シェフがオススメする熊本県の創作料理のグルメ・レストラン
熊本県の創作料理グルメ情報が8件見つかりました。熊本県のグルメ情報から気になる創作料理のお店を選んでください。
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- プレミアム掲載店
熊本の自然を思う存分感じられる、心安らげる贅沢な空間で、美味しい料理に舌鼓
自然豊かな「新屋敷」にひっそりと佇んでいる【antica locanda MIYAMOTO】。内装には芦北産の杉、美里町産の石材など、熊本の自然をふんだんに使用し、すべての席から緑豊かな庭園を見ることができる心安らげる贅沢な空間です。薪や炭などの自然の炎で調理したあか牛と、熊本産の四季折々の食材をつかった、イタリア料理の枠にとらわれない美味しい料理のコースは、ちょっと贅沢したい日にぴったり。シェフ厳選のワインも多数取り揃えられ、店内で料理に合わせて飲むのはもちろん、お土産にもおすすめです。併設のショップには、熊本の食材をつかったお菓子やソーセージ、デリカなどもあるので、レストランの味を家でも楽しむことができます。
- 15,000円
- 九品寺交差点駅 徒歩5分
楽・食・健・美-KUROMORI-のシェフがオススメしています
【リストランテ・ミヤモト】から【antica locanda MIYAMOTO】に移転リニューアルした熊本市のイタリアン。進化を遂げる宮本健真シェフの薪での火入れは圧巻。阿蘇の「あか牛」といった、肉の素晴らしさをシンプルに表現しており、添え物の野菜やソースではなく肉を楽しめます。宮本シェフの世界観のイタリア料理は、どこか懐かしい故郷の味です。
【11:30一斉スタート】ステーキランチ
5,500円(税込)
2名~20名 ・ 11:30~13:30
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- 2,500円
- 5,000円
- 熊本県下益城郡美里町坂本2547-…
- 1人のシェフがオススメ
WorldBeerTerminalKAENのシェフがオススメしています
私たちのレストランの自家製ソーセージのプロデュースをお願いしているチェコ人シェフラティス・ハイジマンさんが手がけるレストラン。ハイジマンさんは、日本のオランダ大使館で8年間公邸マネージャーを務め、皇室や王室の賓客をもてなす料理を提供してきた実力派です。そんな彼がオーガニック食材を使ってアレンジする、多彩な自家製ソーセージやデリカテッセンはどれも絶品。クラフトビールとの相性も抜群です。
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