シェフがオススメする大分のグルメ・レストラン情報 ｜ 焼鳥・串焼き

地元大分の鶏を直接養鶏場より仕入れており「より新鮮な鶏肉を食べてもらう」をモットーにしているお店です。程よい歯ごたえと、濃い旨みが特徴の鶏を使用しているので絶品と評判です!!　他にもムネのりゅうきゅうは刺身用のムネ肉をちょっと甘めの醤油に漬け込んでいてイチオシメニューの一つです。また焼鳥は他店にはなかなか無いいろんな部位の焼鳥があり、いろんな食感・味わいを十分に堪能できる満足の品揃えです。