シェフがオススメする三宮の創作和食のグルメ・レストラン
三宮の創作和食グルメ情報が11件見つかりました。三宮のグルメ情報から気になる創作和食のお店を選んでください。
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年中万菜録 月うさぎ
三宮 ・ 和食 、日本料理・懐石・会席 、創作和食
地場産の新鮮素材を使った新感覚の現代和食。
三宮駅から徒歩5分という便利な立地。建物の最上階に位置する店は、都会の喧騒を忘れる大人の上質空間です。カウンターとテーブル席のほか、最上階ならではの開放的なテラス席もあり、その日、その時期の最も美味しい料理を味わえます。三田ポークや淡路鶏をはじめ、明石昼網の魚介、農家直送の有機野菜など、地元兵庫の食材をメインに使用。肉、魚などはオーナーシェフ自らが、毎日、市場に出かけて厳選しています。和食、フレンチ、イタリアンと多ジャンルの修業を積んだシェフが繰り出す料理は、和食にそれぞれの魅力を融合させた、新感覚の現代和食です。常時入れ替わるその年その時期の日本酒とともに。
- 2,500円
- 4,500円
- 三宮駅 徒歩2分
kamueのシェフがオススメしています
【年中万菜録 月うさぎ】は、三ノ宮駅の近くにある創作和食のお店です。ビルの8Fにあり、隠れ家のような落ち着く雰囲気のある店内とマスターが厳選した地産地消の食材でつくる料理はとにかくなにを食べてもおいしいです。それでいてリーズナブル。食材があれば、これが食べたいというリクエストも聞いてくれるのもうれしいですね。評判のいいオススメのお店です。
+【飲み放題メニュー】
1650円(税込)
飲み放題付
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- プレミアム掲載店
旬を表現した『おまかせコース』を堪能。カジュアルに利用できる、隠れ家寿司店
神戸元町、洗練された店が並ぶハンター坂に立つ【神戸 北野 双】。「2つでひと組になるもの」という意を持つ店名の通り、異質な取り合わせで楽しませてくれます。1階のバーを抜けて2階へと階段を上ると、そこは白木の香りが漂う寿司店。カウンター7席と個室1部屋の洗練された空間が広がります。提供されるのは、季節の料理と寿司で構成される『おまかせコース』。地元・明石や淡路で獲れた魚介類をふんだんに使い、季節感を演出しているのが特徴です。合わせるお酒は、日本酒やワインがオススメ。飲み比べてみて、好みの味を見つけるのも楽しみの一つです。食前・食後の時間をバーで過ごせるのも魅力。大切な人と訪れたいお店です。
- 15,000円
- 三ノ宮駅 徒歩5分
HoneyHuntcafe のシェフがオススメしています
ハンター坂にある、古民家をフルリノベーションしたおしゃれな外観の鮨店【神戸 北野 双】。1階はバー、2階は鮨や一品料理を堪能できます。こぢんまりとしたお店ですが、雰囲気がよく料理がおいしい、とっておきのお店です。 他2件
おまかせコース 12000円
12000円(税込)
2名~4名 ・ 17:30~23:00
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大将の確かな目利きと腕で織りなす、端正な和の料理が楽しめる大人の割烹
東門筋を一本東に入った角にある日本料理店【すぎなか】。純和風の落ち着いた佇まいで、店内に足を踏み入れると、存在感のあるカウンターが出迎えてくれます。カウンターには「なぐり加工」の木材が使用されており、しっとりとした手ざわりのよさが特徴。隣の席との間に余裕があり、全体的にゆったりとしたムードで食事をすることができます。魚は瀬戸内海のものがメインで、野菜も肉も毎日市場まで大将自ら足を運んで見極めるこだわりよう。旬の食材を使った様々な「あて」を一皿で楽しめる『あて盛り合わせ』や、上品な味わいの『のどぐろ塩焼』など、贅と粋を凝らした和の料理でもてなしてくれます。
- 7,000円
- 三ノ宮駅 徒歩4分
創作和食 わた邊のシェフがオススメしています
予約の取りづらい人気の割烹料理店です。目標としていて、勉強のために食べに行っています。四季の旬食材を使っていて、訪れるたびに異なる味わいに出合えます。デートや接待など、勝負のかかったディナーにオススメです。 他5件
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ゆったりと過ごせる心地よい和の空間、季節の美しさを表現する美味しい和食料理店
岡山や神戸の有名店で修業を積んだ店主の店【割烹つち屋】。素材を見抜く厳しい目利きと、妥協を一切せず作りこむ料理へのこだわりが、美しく繊細な和食料理をつくり上げています。豊富なエサに恵まれ、強い潮流で育てられる瀬戸内魚介類。身のしまりや旨みがたっぷりと含まれています。修業時代から得意とする明石の「タコ」を使った逸品も店主おすすめ料理の一つ。オープンキッチンスタイルのカウンターは匠の技を間近で見ることができます。テーブル席はグループや女子会にもぴったり。ゆったりとくつろげる店内は、料理をじっくりと楽しみたい接待や会食の場にもふさわしい空間です。随所に感じられる店主の粋な趣向をぜひ感じてください。
- 3,000円
- 5,000円
- 三宮駅 徒歩1分
日本料理 赤石のシェフがオススメしています
三宮駅からほど近いところにある【割烹つち屋】は和の趣のなかにモダンな雰囲気を感じさせる店内。瀬戸内海で獲れたピチピチの魚介類を使用した『お造り』をはじめとして、厳選された食材でつくる手の込んだ料理をいただけます。なかでも料理長がもっとも得意というタコの料理は絶品です。繊細な感性でつくられる料理は、女性に人気。ランチタイムはいつもたくさんの人で賑わっています。
昼のおまかせコース 4200円
4620円(税込)
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すっぽんを食べたくなったらここへ! すっぽん鍋と旬の素材を活かした料理が秀逸
都会の喧騒がうそのように静かな佇まいの料理店【料庵 有とみ】。すっぽん料理をコース料理で提供。昼限定のコースもあります。すっぽん鍋が時期を問わず食べられるのも魅力。ワインや日本酒のラインナップは種類豊富で料理に合わせていろいろ楽しめます。店主におすすめのワインを気軽に聞いて、お気に入りをみつけてみてはいかが。季節ごとに変わるメニューでは旬の素材をたっぷり味わえます。特にコースに付いている前菜は彩り美しく季節を感じられる一品。まずは目で見て彩りを堪能ください。清潔感あふれる店内は16名様まで収容でき、貸切も可能。落ち着いた宴会や接待、会食などでぜひ知っておきたい、幅広く利用できる一軒です。
- 3,500円
- 6,000円
- 三ノ宮駅 徒歩10分
鶏一途のシェフがオススメしています
季節を感じる前菜を始め、五感で感じる素晴らしいコース料理がいただける【有とみ】。シェフの人柄も魅力の一つで、適度な距離感を保ちながら、絶妙なタイミングでお料理をいただけます。ゆっくりとお食事を楽しみたいときにオススメのお店です。 他2件
旬コース(昼限定)
5500円(税込)
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全国の蔵元から直接仕入れた日本酒と、枠にとらわれない日本料理をじっくり堪能
観光地神戸の、閑静な北野坂エリア。その界隈に静かに佇むのが【北野坂 栄ゐ田】です。「田の稲が穂を実らせるように、このお店に集う人の全てが繁栄を為(ゐ)するように」と願いを込めて名付けられました。その名の通り、味わい豊かな料理の数々は、どれも逸品ぞろい。中でもおすすめは『前菜の盛り合せ』で、店を訪れると最初に味わえる美しい一皿です。旬の食材をふんだんに使い彩りも鮮やかな料理は正に繁栄の象徴です。また、品揃えが自慢の日本酒は、みずみずしく新鮮な味わいの「無濾過生原酒」など希少なものも。店内の壁に書かれた蔵元の社長や杜氏のサインに、店主との信頼の深さを感じ取ることができます。
- 1,500円
- 7,000円
- 三宮駅 徒歩7分
チャイナビストロ エヴォーブのシェフがオススメしています
三宮北野坂にある和食店【北野坂栄ゐ田】は、新鮮な魚をメインにしたコース料理が食べられるお店です。明石で水揚げされた魚や地元産の野菜を、素材の味を大切に調理しています。日本酒にもこだわっていて、全国の蔵元から取り寄せた無濾過生原酒が豊富に揃います。 他2件
おまかせメニュー 5000円コース
5000円
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多彩な創作おでんと創作和食で「この店ならではの味」を堪能
こだわりの創作おでんが味わえる【おでん たばる坂】。変わり種の数々『海老パン』や『さんまの包み揚げ』などにおでんのダシをかけていただくと複雑な味わいに。【たばる坂】ならではを追求した味はクセになります。また、おでんだけでなく一品料理は、その日の食材に合わせて日替わりで調理。刺身もわさび醤油だけでなく、さまざまな食べ方を提案していただけます。店内は、和風の落ち着いた雰囲気。大人の集まる癒しの場です。日本酒の取り揃えも豊富。稀少酒を呑みながらおでんや創作料理に舌鼓を打ち過ごすのにぴったりのお店です。
- 8,000円
- 三ノ宮駅 徒歩8分
wine dining TeN-TeNのシェフがオススメしています
神戸・三宮の【おでん たばる坂】。おでんと和食を楽しめる店です。出汁がものすごく美味しくて、具材との相性も抜群です。とろけるような大根や、ジュワ~サクッという食感の『海老パン』など、定番の具材から変わり種まで、どれもオススメです。一品料理も『ウニ饅頭』や『出汁巻き玉子』など、そそられるメニューが揃っています。おでんの出汁を使った〆の『ラーメン』は必食メニューですよ。
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生田神社より南へ徒歩1分、大小個室を完備、お祝い事やお顔合わせ、記念日に 楽天ポイントが貯まる♪
完全個室の上質なプライベート空間で 贅沢なお料理をゆったりお楽しみいただけます。 ◆宴会・接待におすすめのコース 【和の匠コース】黒毛和牛も楽しめる 6,000円(税込)/飲み放題付7,500円(税込) 【鯛めしコース】お店の名物を手軽にご堪能 4,000円~(税込)/飲み放題付5,500円(税込) ◆お祝い・お顔合わせコースも6,000円(税込)~ 祝鯛付きのお食い初めセットもございます。気軽にお問い合わせください。
- 1,000円
- 7,000円
- 三ノ宮駅 徒歩3分
- 1人のシェフがオススメ
- 1人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他2件
串揚げと色々もりたかのシェフがオススメしています
【串揚げと色々もりたか】からすぐ近くのお店です。和食店で働いていたときの先輩が切り盛りしています。10代のころから和食一筋、ホテルでは料理長を務めた経験もある腕利きの店主です。最近オープンした新しいお店で、個室が数多くありおしゃれな内装です。本格的な和食会席をリーズナブルにいただくことができます。
【平日ランチタイム限定】『鯛めしコース』1ドリンク付 通常 税込5,160円→税込4,000円
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