シェフがオススメする栃木県の和食のグルメ・レストラン
栃木県の和食グルメ情報が8件見つかりました。栃木県のグルメ情報から気になる和食のお店を選んでください。
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産地、作り手にこだわった季節の食材による創作和食を、歴史的な石造りの空間の中で
店名の通り、石積みの蔵である【石の蔵】。約70年ほど前に建てられ、その後倉庫としての役目を終え眠っていた貴重な空間が現代のクリエイターたちの手により蘇りました。料理は、和食をベースに、産地、作り手にこだわった季節の食材を使った創作和食。地元栃木の海老原ファーム、ハーブのめぐみなどの有機野菜、郡司牧場のもち豚、とちぎ和牛など、体に優しく安心な食材を、経験豊富な料理長が創意工夫を凝らした逸品に仕上げています。独特な空間と確かな料理は、結婚式や記念日など勝負レストランとしても使うもよし、ランチやカフェに気軽に楽しむのもよし、シーンに合わせて優雅な非日常感を楽しませてくれます。
- 3,500円
- 9,500円
- 宇都宮駅 徒歩15分
グー ド レザンのシェフがオススメしています
実際に使われていた石積みの蔵をリノベーションし、趣ある風情を感じさせてくれる創作和食のレストランです。地元、栃木の野菜やお肉、そして四季折々の幅広い食材を使い、シェフが培ってきた様々な技術を基とした和食ベースの趣向の一皿を楽しめます。石造りという独特な空間は、デートや会食、そして友人との食事会など様々なシーンにオススメです。
ランチビュッフェコース
3080円(税込)
1名~10名 ・ 11:30~14:30
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繊細な盛付けを得意とされるご主人のプレートは華やか
料理人の実父である先代が経営していた鮨屋を引き継ぎ、鮨だけではなく和食もふるまい始めました。先代の名に恥じぬよう心こめて作られた料理は、どれも色どり豊かで見た目も華やか。料理の色味が少なければ器を艶やかにし、色とりどりの料理であれば、敢えて器の色を単色に。味が美味しいのはもちろんですが、目で楽しむような色合いにするのも忘れません。室内はあまり飾り立てずシンプルに。一階の座敷は半個室の掘りごたつ。雪見障子と柔らかい電灯の光が辺りを照らし、家族や友達同士で気楽に過ごせます。二階は落ち着きのある畳部屋。広めの部屋で仲間同士、盛り上がって楽しめます。温かみのある和の空間を大切にしています。
- 3,300円
- 3,000円
- 宇都宮駅
国登録有形文化財 食の蔵 荒為のシェフがオススメしています
栃木県の芳賀町にある【旬の鮨・菜の宴 味都】は、リーズナブルな価格で絶品のお鮨や新鮮な刺身を食べられます。店内は和モダンスタイルの作りで洗練された空間で、ついつい長居したくなる雰囲気です。また、「地産地消」を推進していて、地元の食材を中心にした料理が並びます。お鮨や刺身の他にも美味しいメニューがたくさんあり、栃木和牛もオススメの一品です。
ご宴会お料理【3300円】コース
3300円
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