シェフがオススメする西宮・芦屋・尼崎の和食のグルメ・レストラン
西宮・芦屋・尼崎の和食グルメ情報が8件見つかりました。西宮・芦屋・尼崎のグルメ情報から気になる和食のお店を選んでください。
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- プレミアム掲載店
鮮度抜群の旬魚×究極の熟成鮨。食材の宝庫・京丹後の四季の味覚を西宮の隠れ家で堪能
西宮・樋之池町に凛と佇む【とと】は、西宮にいながら日本海の旬の幸と風情にひたれる貴重な場所。京丹後出身の店主・柴田さんが、「春夏秋冬、京丹後のすばらしい味覚を届けたい」と、2018年に西宮・樋之池町で独立。以来、毎週数回、往復5時間をかけて故郷に戻り、その日最高の魚介を漁師さんから仕入れ、通常は地元でしか楽しめない旬の味を西宮で披露しています。品書きはコースにしぼり、きめ細やかな手仕事を徹底。お造りは素材の鮮度を重んじ、鮨ネタは熟成をかけて旨みの頂点を引き出すなど、メリハリがきいた提供法もこの店の魅力。クオリティが高く、長く通いたくなる真の名店と言えます。
- 25,000円
- 苦楽園口駅 徒歩14分
RistoranteTaroのシェフがオススメしています
当店からもほど近い場所にある【鮨割烹 とと】は、仕立てのいいこだわりの鮨を贅沢に堪能できるお店です。鮮度抜群の旬の魚介を目利きしていることはもちろん、津本式神経締めを使った熟成魚を味わえる、西宮では数少ないお店です。
おまかせコース【ヒトサラ限定お祝いプランあり】
25000円（税込）
1名～6名 ・ 17:00～18:00
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満足度はピカイチ。開業以来の常連客の多さが証明する人気の寿司屋
1970年の開業以来、40数年の歴史ある寿司屋。カウンターのみ、全10席の小ぢんまりした店です。と聞けば敷居の高そうなイメージですが、この店は違います。気さくなご主人と女将さんが切り盛りする、アットホームな雰囲気がウリ。型苦しさが無く、居心地も抜群です。毎朝、ご主人自ら市場に出かけて鮮魚を厳選。見るからに美味しそうな魚介がカウンター前のケースに並んでいます。寿司はもちろんですが、季節ごとの海の幸を提供してくれる小鉢も美味。料金と料理の満足度のコストパフォーマンスが高い店です。開店当初からの常連も数多く、それが誠実な商売と料理の美味さを証明しています。人気店のため、事前に予約するのがおすすめです。
- 10,000円
- 尼崎駅 徒歩8分
手打ち蕎麦いしはらのシェフがオススメしています
鮮度抜群の美味しい魚介を一品料理と絶品の握りで楽しめ、「尼崎で旨い鮨を食べるなら、この店」と評判の店。この道、50年以上のキャリアを持つ大将が、新鮮な旬魚介を選りすぐり、うまいおつまみと握りで楽しませてくれます。なにを食べてもおいしく、高い満足感を得られます。
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心にしみわたる『おでん』にホッコリ。手づくりの旬菜とともに楽しめるお酒をまた一杯
賑やかに商店が立ち並ぶ中に建つビルを曲がった場所にある、隠れ家的な【おでんと季節料理 おおばやし】。店内は、10名様ほど座れるL字型のカウンター席のみ。その中心には『おでん鍋』を設置し、ゆったりと温かい湯気を漂わせています。料理は手づくりにこだわり、和食の料理人ならではの一品メニューも数多く揃えています。内装は、居心地の良さを感じてもらえるように、ナチュラルでリラックスできる空気を大切に。そして、おひとりさまをはじめ、カップルや友人同士、さらにはご年配の方も気軽に入店できるようにと、足元はフラットにつくられています。その行き届いたきめ細やかな気配りに、昼に夜にと繰り返し訪れたくなるお店です。
- 1,000円
- 3,500円
- 武庫之荘駅 徒歩3分
- 1人のシェフがオススメ
季節料理 もりやまのシェフがオススメしています
武庫之荘【おおばやし】さんは、市場で『なす田楽』用のナスを仕入れていたときに、同じ米茄子を使っていたことで知りました。店主はかつての兄弟子で、中学時代からの同級生というご縁もあり、ぜひご紹介させていただきたい一軒です。
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店主が毎朝仕入れてくる新鮮な食材だけを吟味してお届けしています。きっと満足して頂けると自信を思っております。
門戸厄神駅からすぐ。外観はお寿司屋とは思えない外観になっています。これからの宴会シーズンでは鍋などもご用意しております。ご予算に応じての宴会も承っておりますので、どうぞお気軽にお問い合わせください。お座敷もご用意できますのでご家族連れの方でもゆっくりできます。ぜひ一度お越しいただき召し上がってください。
- 1,000円
- 5,000円
- 門戸厄神駅 徒歩2分
トリケラデュエットのシェフがオススメしています
【うお久】は地元・門戸厄神で人気の寿司店です。清潔感が行きわたる店内に、ずらりと並ぶ旬のネタ。黒板には、その日の良いネタがこれでもかというくらいびっしり書かれています。当店と同じく、ご夫婦で切り盛りされており、厳選した食材をていねいな仕込みで提供する姿勢にも、私自身とても共感できます。握りはもちろん、一品料理の種類も多く、手間ひまをかけたおいしさが体に染み渡ります。家庭的な雰囲気で寛ぎつつ、プロの技を堪能できて、文句のつけどころがありません。
コース指定なしの席のみのご予約
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- 3,000円
- 8,000円
- 芦屋駅 徒歩5分
- 1人のシェフがオススメ
- 1人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他3件
wine dining TeN－TeNのシェフがオススメしています
芦屋にある【Kamiya】。創作フレンチと炭火焼鳥という、斬新な組み合わせを提案する店です。一番のオススメは『フォワグラ最中』です。濃厚かつなめらかな食感のフォアグラのテリーヌと、季節のジャムを最中の皮で包んで楽しみます。フォアグラのコクのある風味と、イチゴやパインなど季節のジャムの甘酸っぱい味わいが口の中に広がって、思わず笑顔になってしまいます。モダンでおしゃれな雰囲気なので、デートでの利用もいいですね。
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貯まる・使える 
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