シェフがオススメする神奈川県のグルメ・レストラン情報 ｜ 居酒屋

当日仕入れているからどこよりも新鮮で特別！　特別な日のデートや、ワンランク上の宴会に！　料理人自ら目利きした当日仕入れの厳選食材をふんだんに使ったコース料理が堪能できる！　一歩足を踏み入れると、訪れた人の心を癒す温かみのある心地よい空間が広がります。その空間で、季節の食材を活かした料理を味わってもらいたいという料理人の思いから6品、8品、10品、特選と4種類の『おまかせコース』『お鍋コース』をメインとし、仕入れ状況により毎日変わるアラカルトの『一品料理』も充実しています。　前もってご相談いただければ『お好みの食材』を『お好みの調理法』でご用意させて頂きます。

横浜駅きた西口、目の前のビル3階なので「店が分からない」「迷子になる」人は、きっといないはず…。でも、それでも不安な人は店までスグに連絡を！　懇切丁寧に道順を教えてくれます。それは、一人ひとりに寄り添った接客を心がけたいという店長の思いから。「どんなに美味しい料理でも、接客がマズければ誰も来ない」という信念の元、今日も店に出ています。豊富な単品料理が自慢ですが、飲み放題付コース料理もオススメ。また、23～4時まで利用できる飲み放題プランもあるので飲み明かしたい人はぜひ！　料理長がこだわりぬいた逸品で疲れた身体を癒しませんか？　おひとり様やカップル、接待、宴会などいつでも利用したくなる居酒屋です。

当店は、甲州健味鶏を中心とした焼き鳥とオリジナルな一品料理や朝引きならではの鶏のお刺身、何時間もかけて旨味を引き出したスープで作る鶏鍋を自慢として御提供させて頂いているお店です。他にも秋田県産比内鶏や奈良県産大和肉鶏、鹿児島県産薩摩地鶏をそれぞれの素材にあった調理で御提供させて頂いております！　素材においては炭、水、野菜などにもこだわりを持ちより健康に安全な素材選びを日々より心がけております！　ドリンクにおきましても、全国の地酒、焼酎を揃え、ワインもフランス産を数種類、セラーにてきちんと管理させて頂いております！　当店ならではの味を御賞味下さいませ！

みなとみらい線「元町・中華街」駅から徒歩5分のところに一際目立つ黄色の看板があり、そこが【中国家庭料理　山東　1号店】です。店内はウッドテイストを基調にした落ち着きのある雰囲気です。インテリアにもこだわりがあり、中国を感じられる絵や暖簾が日本にいながら中国を訪れたかのような気持ちにさせてくれます。テーブル席は清潔感があり、居心地の良い空間です。年齢や性別を問わず楽しめるお店で、多くの方で賑わいを見せています。ここで味わえるのは、「煮」、「炒」、「蒸」、「焼」の技巧を駆使した数々のお料理です。中でも特にオススメのメニューは『水餃子　水ギョーザ』です。完全手作りの逸品で、お店の看板メニューです。

・密集に配慮 客席と客席の間は一定間隔を空けて配席 →当面の間、立食パーティーのご予約をご遠慮させて頂きます。 →貸切パーティー等は最大収容人数の6割程度まででお受けしております。 ・密接に配慮 接客時に少し距離を取れせて頂きます →スタッフはマスク着用での営業をいたします。 ・密閉に配慮 換気の為、窓や入り口を開けた状態で営業 →基本的に個室の扉は開放させて頂きます。

40年前から受け継がれる秘伝のたれをつけた、力強い旨みを主張する『焼き鳥』。【横浜　鳥ぎん　みなとみらい店】は、宮崎県の「日向鶏」と岩手県の「さやわか　あべどり」の中から、その日厳選して仕入れた鶏肉で作る「焼き鳥」と堪能できるお店です。たれは甘目で鶏肉の旨みを引き立てています。これと相性抜群なのが冷酒。片口という器にお酒を入れていくと、自動的にお猪口に酒が注ぎ込まれる様子は、見ているだけでも楽しいひと時です。落ち着いた雰囲気の店内はゆったりくつろげるゆとりの空間。一人でも入りやすいので、仕事帰りの一杯を楽しみたい時にも最適です。日本の文化に興味ある海外からの観光客など、幅広い用途に利用できます。

JR京浜東北「本郷台」駅から徒歩7分のところにある【焼肉おくう本店】は、山形牛の希少部位や、さつまビーフのタン塩など、他ではなかなかお目にかかれない味わいを焼肉で堪能できるお店です。ゆったりとした雰囲気の中で、こだわりの厳選素材を味わうことができます。特にお勧めは、『特選和牛三種盛皿』。希少価値の高い部位ばかりを楽しめる一皿です。焼き肉の美味しさを決める自家製のたれは4種類あり、どれもお肉の旨味を引き立てる味わいです。座り心地の良い椅子と広々としたテーブルは、お子様連れの家族でも快適に過ごせます。横並びで座る座席もあり、正面に座るのが照れくさいデートや、心友と2人で楽しみたい時におすすめです。

2016年3月1日に本厚木北口にオープンした【AgaRu】はシェフ自慢のおいしい料理と厚木のクラフトビール『さがみビール』が気軽に楽しめるオシャレな居酒屋。平日は会社の同僚や友達同士、女子会、週末はカップルやグループでにぎわっています。完全個室やコース料理も充実しているので、宴会や歓送迎会にもオススメです。看板料理は『骨付きもも肉の一本焼き』。横須賀の「ナガシマ農園」の旨みたっぷりの新鮮野菜や、秦野の「村上農園」から直送されるフルーツトマト「フルーティプリンセス」を使った『昇流農園のバーニャカウダ』などもぜひ味わいたい一品です。

大卸問屋直送の新鮮なお肉、新鮮ホルモンをリーズナブルにご提供！　炭火で焼いて召し上がれ。藤沢駅南口にある「カジュアル」なお肉料理屋さん【湘南肉問屋】。大切なご家族・会社の仲間・恋人と、幅広い層のお客様が気軽にゆったりとした時間を過ごしていただける空間です!!　また、美容に効果の高い、質の良い豚肉料理を中心に、美味しく食べて美しくなるお料理を提供しています。少人数～大人数まで対応致しますのでお気軽にご相談ください。みんなでワイワイ楽しむ、大切な時間のお手伝いを。サムギョプサルやチーズタッカルビもおすすめです！コースご予約も承っております。ご来店お待ちしております！

車屋を楽しむ1番の売りはカウンター席、店内はBGMはなくお客様とスタッフと料理から湧き出る自然の音だけで週末は活気とライブ感で賑わっています。開業からこだわる氷は氷屋さんから買い手割りをすることでドリンクを注いだ際にでるパキパキパキッと鳴る音には思わず喉が鳴るためカウンター席がぜひオススメ。そして何と言っても18時開店から翌朝2時まで圧巻の「味とボリューム！コストパフォーマンス」を味わえ老若男女お一人様から大人数をカウンター席とお座敷で楽しめる。旬の日本酒をマスターと二代目により選び抜き旬の料理には旬の酒をオススメしています。古き良きを温め新しい風を吹かせたい。

たまプラーザ駅からすぐのところにある国産地鶏の老舗焼鳥専門店。備長炭で焼き上げた抜群の弾力とコクを持つ地鶏には、この店こだわりの厳選地酒を合わせたい。レアめで焼き上げるレバーなど素材への自信が為せる逸品にも出会える。この店のもう一つの楽しみは豊富な創作料理。中でも鶏スープをベースにした特製ラーメンやとろとろ卵の親子丼は格別。大正モダンの落ち着いた店内には常連から家族連れまで幅広い客層で賑わう