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3人のシェフがオススメしています
中山邸
中山 哲夫 氏
フロリレージュ(Florilege)
川手 寛康 氏
Crony(クローニー)
春田 理宏 氏
シェフがオススメするお店
参加シェフ数
16033人
オススメの店舗数
18842店
800m
300m
500m
1km
2km
3km
すべて
和食
居酒屋
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イタリアン・フレンチ
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カフェ・スイーツ
ラーメン・麺類
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その他グルメ
カレー
ヒトサラ10周年記念 「シェフがオススメするお店」特別座談会#2 後編 が公開されました
上田/小諸/佐久 そば
8,000円 ~ 9,999円
上田/小諸/佐久 カフェ
501円 ~ 1,000円
軽井沢 フレンチ
15,001円 ~ 20,000円
長野市 フレンチ
3,630円
7,000円
すべて見る 長野県 全113件
伊那/駒ケ根/飯田 居酒屋
私がオススメします
出てくる料理すべてがおいしいです。料理に応じて器まで冷やしてある細やかな気遣い。やさいスティックも飾り切りをしてあり、料理の盛り付けも工夫が満載です。締めのお茶漬けは、さりげないだしがおいしいです。店内はそれほど広くないので、事前の予約をオススメします。
Farmer's Kitchen 雪・月・花
野澤 久美子 氏
諏訪/茅野 日本料理・懐石・会席
15,000円 ~ 19,999円
20,000円 ~ 29,999円
長野県茅野市の和食店です。店主とは、共通の魚屋さんと取引していることから知り合い、同世代ということで、一緒に飲んだり遊んだりしている関係ですが、かなりこだわりの強い方です。料理もそうですが、器、しつらえなどに対しての博識な方なので、非常に刺激になります。
魚菜料理 縄屋
吉岡 幸宣 氏
松本駅周辺 そば
1,000円 ~ 1,999円
長野はおいしいお蕎麦屋さんが多いですが、松本にある【浅田】さんもオススメのお店です。二八蕎麦と十割蕎麦が用意されていて、豊かな蕎麦の香りたっぷりのお蕎麦を味わえます。海外からも訪れる人がいるほどの人気店で、いつも人が並んでいるかもしれません。
ロティスリー ル・ボヌール
板花 芳博 氏
諏訪/茅野 中華料理
8,001円 ~ 9,000円
長野県茅野市、「エクシブ蓼科」内にある中華料理レストラン【翠陽】。高級感あふれる店内のメインダイニングは、吹き抜けになっているので、開放感があります。リゾート施設ならでは。個室やテラス席もあり、リラックスしたひとときを過ごせます。コースのお料理は盛り付けも美しく、どれもやさしい味わいです。北京ダック、お肉や海鮮など料理の種類は豊富ですが、フカヒレが特に美味しいのでおすすめします。
レ・ミレジム
中村 大輔 氏
白馬/大町 フレンチ
3,501円 ~ 4,000円
私が初めて勤めたフランス料理店のシェフだった大塚さんが安曇野に開いたお店です。8年間フランスで修業した後に、その京都のお店で働いていたのですが、見るものすべてが本物で感動の連続だったことを今でも思い出します。本当に何を食べても美味しかった。今でのその時の常連さんたちが、京都から北アルプスの麓までわざわざ訪れるくらい、人を惹きつける料理をつくっていらっしゃいます。
ル・ピックアシエット
田邉 正明 氏
ヒトサラ10周年記念 「シェフがオススメするお店」特別座談会#2 後編
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SOUSAKU28 (ソウサクニハチ)
田中 秀 氏
頼藤鮎
堀 大樹 氏
鮨湯もと
湯本 孝司 氏
ヒカリヤ ニシ
田邉 真宏 氏
らあめん はち
内堀 順護 氏
レストラン キャロット
三田 錦朗 氏
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