宮城県のシェフがオススメするお店

宮城のいちばん人気店、刺身や地酒もたのしめます。

ボードに書かれている日本酒を注文しながら、あれもこれもと料理をいただきます。カウンター12席のみですが、いつ訪れても満席状態で笑い声が絶えません。オーナーの温かい人柄やスタッフの明るい接客で、楽しい時間を過ごせます。寒い季節には『おでん』も登場するので、ぜひ。

立町に店を構える【鮨　よねくら】もオススメです。敷居が高すぎない、落ち着いた雰囲気が心地いいお店です。寛いだ雰囲気のなかでじっくりとおいしいお寿司を堪能することができます。料理とお酒はもちろん、とくになんといっても親方の握りがお気に入りです。

季節の旬食材を使ったフランス料理を食せる【フランス食堂　オ・コションブルー】。料理はすべておいしく、なかでもシャルキュトリーやジビエ料理はぜひ召し上がっていただきたい。アットホームな雰囲気で、ゆったり寛げるのもポイントです。

仙台地下鉄東西線・大町西公園駅から歩いて6分ほどの場所にある【白雪】は、お世話になっている先輩のお店。新鮮な魚料理や地のものを使った料理を堪能できます。料理はどれを食べてもおいしいものばかりで、とっても寛げる雰囲気。デートはもちろん、会食などにもオススメのお店です。

仙台・青葉通一番町の人気店。ジャンルとして仙台では貴重なおでんの専門店で、だしの味がしっかりしみたおでんがじつにおいしい。カウンターで腕をふるう料理長のやさしい人柄もあいまって、心から憩えます。

落ち着いた雰囲気で居心地のいい和食料理店です。食材には、近海で水揚げされた鮮魚を主に使用。日本酒やワインとともに、刺身や炭火焼で楽しめます。定番メニューのほかには「本日のオススメ」の内容が充実しており、刺身、一品料理、お酒などがいろいろ揃っています。店内にはカウンター席やテーブル席のほかに、掘りごたつの個室も用意されているので少人数での宴会や家族の食事にオススメです。

店の看板メニューであるアクアパッツァ。素材と味付けの塩梅が良く、リピートしても飽きません。カジュアルにオシャレを楽しむならここがおすすめです。

日本酒の師匠であり、店主の料理、お酒に対するこだわりには共感を得ている。

仙台駅からもほど近い場所にある【George】は、旬の素材を吟味した『寿司』『刺身』はもちろん、手を抜かずていねいに仕上げられた和食が楽しめるお店。店主の大宮さんはソムリエ、サケディプロマに加えて、テキーラマエストロやラムコンシェルジュなど、各種のお酒に関する資格を持っており、厳選したお酒と抜群の料理を提案してくれます。

豊富なタパスが魅力の【RIGOLETTO TAPAS LOUNGE】。薪窯で焼くピッツァもおいしいです。

仙台の国分町にある焼肉店。オススメは『ホルモン10種盛合せ』です。炭火焼きでホルモンの旨味を逃さず、タレは抜群に良く合う、オリジナルの特製味噌ダレです。肉では美しい刺しの入った『仙台牛カルビ』と『ブリスケ』が美味しいです。『ブリスケ』というのは仙台牛の一番美味しい部位。サッと炙って半生で自家製ポン酢で頂きます。どこか懐かしい素朴な店内にはカウンター席と4人席があり、仲間と楽しい時間を過ごせます。

隠れ家でアットホームなイタリアンレストランです。オープンキッチンで20席程度の店内は清潔感があり広々としています。パスタランチは定番でおいしいです。

こちらのホールスタッフの接客は、最高にいいですね。とてもはっきりしていて、声のかけあい方など、元気があってすばらしい。しっかり教育されているのがわかりますね。タパスもいろいろあって、コスパフォーマンスも抜群なスペインバルのお店です。

ジャズが流れるおしゃれなオーセンティックバーです。オーナーがひとりで経営しています。雰囲気が良く、常連さんに愛されているお店です。ウイスキーの種類が豊富で、好きな人にはたまらないと思います。好みを伝えるだけでカクテルをつくってもらえたり、季節のフルーツを使ったオリジナルのカクテルもあるので、デートなどで落ちついて飲みたいときにも最適な一軒です。

いわずと知れた仙台の人気店【nacrée】。緒方シェフの料理に対する姿勢が素晴らしく、刺激を受けています。シェフの火入れの技術と、ソムリエの知識にも目をみはります。

【すろーふーど 三次】さんは、仙台市地下鉄 広瀬通駅の近くにあるおいしいと評判の居酒屋さんです。食材は地元のものにこだわっていて刺身や海鮮はとても新鮮。焼鳥はたれの香りもよく、どの料理もおいしいのでたびたび足を運んでいます。落ち着いた雰囲気もよく、席も個室もカウンターもあるので一人でも飲み会でも使いやすいのもオススメです。

旬の食材をふんだんに用いた、スペイン料理を味わえるお店【ラ・サルテン】さん。落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりと食事を満喫できます。足繁く通わせていただいている、お気に入りの一軒です。

カウンターメインの店内で、中央には窯があります。その窯で焼く、『田子にんにくノピッツァ』は絶品で、いつも頼みます。種類豊富なワインを楽しみながら、ゆっくりとカジュアルイタリアンをいただけます。

本格的な料理をリーズナブルな価格でいただけるため、週に3度は通っています。いちばんのオススメは、味しみしみ、肉トロトロの『豚の角煮』。一緒に煮込まれる「うずらの卵」、シェフみずからお店でつくる「揚げ豆腐」は、旨みたっぷりの煮汁を吸い上げ主役級の味に変化します。とくに「揚げ豆腐」はもはや肉を食べているのではと錯覚するほどの食べ応えです。