シェフがオススメする秋田県のお店一覧

シェフがオススメする秋田県のお店

シェフがオススメする秋田県のお店です。お店のジャンルやオススメしているシェフから絞り込みができます。

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秋田県 秋田/男鹿/本荘

御厨 光琳

和食全般

友人・知人と

平均予算:ディナー:5000円 ランチ:1000円

私がオススメする理由

本格日本料理が味わえるお店です。中でも『パレットランチ』がおすすめ。9品の惣菜がひと皿に盛り付けされ、プチ懐石をいただいているようです。カウ…

2015.04.21 up

鮨ダイニング 鳥海山

佐藤 佳司
のオススメ

秋田県 秋田/男鹿/本荘

花鳥風月

和食全般

平均予算:ディナー:3500円

私がオススメする理由

ふわふわの『だしまき』や『鶏からあげ』がおすすめ。お洒落な空間で、地元秋田を中心とした国産食材を多く使った和食が楽しめます。また、日本酒も豊…

2015.04.21 up

小川 剛央
のオススメ

秋田県 秋田/男鹿/本荘

居酒屋郷土料理じんきゅう

居酒屋全般

友人・知人と

平均予算:4,001円 ~ 4,500円

私がオススメする理由

秋田の地物食材と地酒・郷土料理が楽しめる【じんきゅう】は、秋田駅からしばらく歩いた飲み屋街の真ん中にあります。ビルの中とは思えないほど、奥に…

2016.03.06 up

花鳥風月

三浦 裕太
のオススメ

秋田県 秋田/男鹿/本荘

永楽食堂

居酒屋全般

平均予算:3,001円 ~ 3,500円

私がオススメする理由

当店の近所にある夜だけやっている食堂です。市場が近く、海鮮系の料理がとても美味しいです。自分の店のオープン前、店を早閉めしてでも行きたくなっ…

2017.02.18 up

炭火焼酒房 ぐらん炭

桑原 隆幸
のオススメ

秋田県 秋田/男鹿/本荘

横濱家系俺ん家

ラーメン全般

友人・知人と

平均予算:501円 ~ 1,000円

私がオススメする理由

こちらのラーメンは、家系(横浜系)ラーメンで、甘味を好む秋田県民に合わせてアレンジしています。こってりしていながら甘味のある出汁で、後を引く…

2015.05.16 up

らーめん鷹島

鷹島 弘明
のオススメ

秋田県 角館/横手

福みつ

日本料理・懐石

仕事仲間と

平均予算:3,001円 ~ 3,500円

私がオススメする理由

鮮魚をはじめとする和の料理がおいしい日本料理店です。気軽に一杯飲むだけでも、しっかり日本料理を堪能するのでも、どちらでも利用しやすい店です。…

2017.10.04 up

海鮮厨房 いおり膳

伊藤 修悦
のオススメ

秋田県 秋田/男鹿/本荘

笑福

居酒屋全般

友人・知人と

平均予算:3,001円 ~ 3,500円

私がオススメする理由

にかほ市内の象潟にある【笑福】は、賑やかですが、庶民的な感じのする、どこか心落ち着く和食居酒屋です。20席くらいの小さめなお店ですが、すぐ近…

2016.07.19 up

よろづ亭

本田 秀昭
のオススメ

秋田県 秋田/男鹿/本荘

入舟

和食全般

友人・知人と

平均予算:10,001円 ~ 15,000円

私がオススメする理由

秋田市にあり、私が長く修業した店です。こちらで教わった『竹蒸し』は、地元の遠野に戻る際、お店の看板料理として伝授してもらったほど、お世話にな…

2016.10.21 up

日本料理旬菜和田

和田 大地
のオススメ

秋田県 秋田/男鹿/本荘

心海

和食全般

平均予算:4,001円 ~ 4,500円

私がオススメする理由

お店の方のご実家が漁師さんということで、魚料理がメインのお店です。近海ものの鮮魚がメインで、旬の美味しいものがいただけます。『ヤリイカの活け…

2016.12.16 up

歩摘亭

伊藤 大輔
のオススメ

秋田県 秋田/男鹿/本荘

新よし

和食全般

友人・知人と

平均予算:5,001円 ~ 6,000円

私がオススメする理由

秋田県の象潟駅からほど近い、国道7号線近くの【新よし】。食通も通うという、知る人ぞ知る名店です。京都の料亭の花板さんだった方がつくる料理は、…

2016.07.22 up

牛進矢巾店

中野崎 広司
のオススメ

秋田県 秋田/男鹿/本荘

軽食・その他グルメ

友人・知人と

私がオススメする理由

秋田市山王にあり、【毘膳】からもほど近いお店。季節の食材を使用した、手づくりの料理が美味しい和食レストランです。アットホームな雰囲気で、座敷…

2017.04.10 up

毘膳

上杉 健児
のオススメ

秋田県 秋田/男鹿/本荘

遠灯庵

創作料理全般

平均予算:4,001円 ~ 4,500円

私がオススメする理由

旬にこだわった食材をを使用したこだわりの料理を提供する、完全予約制のフレンチレストランです。漆の器を使いモダンな盛り付けを施すなど、目でも楽…

2017.02.07 up

中華ダイニング シーアン(Xi’an)

舘澤 博之
のオススメ

秋田県 秋田/男鹿/本荘

YABU

スペイン・地中海料理

友人・知人と

平均予算:3,501円 ~ 4,000円

私がオススメする理由

ワインの種類が豊富なスペインバルです。どの料理もおいしいですが、なかでもイチオシは『ハモン・セラーノ』で、注文してからカットしてくれます。し…

2016.06.12 up

心づくし ことり

三浦 裕佑
のオススメ

秋田県 秋田/男鹿/本荘

ほたる

和食全般

私がオススメする理由

休みの日に美味しい焼き鳥が食べたくなった時に伺います。カウンター席とテーブル2席という小さなお店で、地元ビジネスマンの隠れ家といった雰囲気。…

2016.12.21 up

歩摘亭

伊藤 大輔
のオススメ

秋田県 秋田/男鹿/本荘

クマネコ

バー・カクテル

仕事仲間と

平均予算:2,501円 ~ 3,000円

私がオススメする理由

カウンターだけの一杯飲み屋で、仕事終わりに軽く飲んで帰りたいときに重宝しています。逆に午後3時という早い時間から開いているので、休みの日に友…

2016.12.16 up

歩摘亭

伊藤 大輔
のオススメ

秋田県 角館/横手

麺屋 十郎兵衛

ラーメン全般

友人・知人と

平均予算:501円 ~ 1,000円

私がオススメする理由

研究熱心な店主がつくる二郎インスパイア系のラーメン屋さんです。ボリュームが満点でとてもおいしいのでオススメです。当店のボリューム満点なメニュ…

2017.08.21 up

大曲食堂

佐々木 勝
のオススメ

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シェフのオススメまとめ

お店をオススメしている名シェフ

料理人の方々によってオススメされているお店は、ヒトサラの加盟店に限りません。
シェフたちが実際に訪れたオススメのお店を掲載しています。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。

名シェフの紹介

山下 昌孝

わさ

西岡 英俊

Renge equriosity

山村 光恵

梅香

東 浩司

Chi-Fu

渡邉 嘉朗

神楽坂芝蘭

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