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フランス国旗が目印の、本格フレンチレストラン【ラ ヴォワール】。大きな窓で囲まれた開放的でスタイリッシュな店内でいただける、四季折々の食材と匠の技で仕上げられたお料理はたいへん美しく、そして絶品です。月替わりで色鮮やかなメニューが楽しめます。シェフの姿が見えるオープンキッチンのカウンターからは、シェフ達の手仕事に目を奪われます。カジュアルにも、特別な日にも利用したい、とっておきのお店です。
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フランス国旗が目印の、本格フレンチレストラン【ラ ヴォワール】。大きな窓で囲まれた開放的でスタイリッシュな店内でいただける、四季折々の食材と匠の技で仕上げられたお料理はたいへん美しく、そして絶品です。月替わりで色鮮やかなメニューが楽しめます。シェフの姿が見えるオープンキッチンのカウンターからは、シェフ達の手仕事に目を奪われます。カジュアルにも、特別な日にも利用したい、とっておきのお店です。
PAN CAFE Gii
JUNKO 氏
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ご夫婦で営むアットホームな雰囲気のイタリアンバルです。世界のクラフトビールのほか、ご主人が好きなウイスキーの品揃えも豊富。お酒がメインですが料理も充実していて、お腹も一杯になります。野菜がたっぷりのランチも人気があります。
イタリアン酒場寛’s
渡邊 湧太 氏
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【カポナータ】さんは、越谷に昔からあるイタリアンのお店です。メニューの種類が豊富でおいしく、なかでもとくにオススメなのはパスタです。また、野菜や卵、牛肉など地元の食材をふんだんに使っていて鮮度も味にもこだわりがかんじられます。ドリンクもいろんな種類があるので、料理と一緒に楽しめます。店内の雰囲気も温かで居心地もいいのもいいですね。
うなぎ亭一座 東越谷店
北村 幸宏 氏
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『イベリコ豚の大串』を始め、鴨やチーズを使用したイタリア風串焼きが大人気の【BAL BUGSY】。串焼き以外の逸品料理も充実し、こだわりのワインと併せてご賞味頂けます。店長さんは所沢一帯のリーダーのような方。明るく楽しい人柄に惹きつけられて、お店には人が絶えません。
ニコリコハウス
粕谷 周平 氏
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JR京浜東北線・川口駅から徒歩8分ほどのところにある【Bar Neighborhood(バー ネイバーフッド)】は、地元に帰ったときによく立ち寄るバー。雰囲気がとてもよくて、当店同様、結構装飾が古めかしい感じです。ブラウン管のテレビが置いてあったり、ジュークボックスがあったり。昔っぽくありつつ、いまっぽさもある、すごく落ち着けるお店です。フードもドリンクも種類が豊富で、ゆったりと過ごせます。
FREE FOREST
田口 恵里花 氏
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おすすめは当店と同じビルの1Fで営業している【窯マチルダ】さんです。当社が営む「だんべぇ市場」という卸売市場から厳選した食材を使用している飲食店です。自慢の窯で焼き上げるできたてのピッツァが看板メニュー。生地は、外サクサク、中もちもちと、ふたつの食感が楽しめます。そのほか、新鮮な野菜なども多く使って様々な料理が楽しめるお店です。
市場の食卓ブッチャーズハウス
内田 恵三 氏
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埼玉県川口市坂下町にあるダーツバーです。手づくりの『ミートソース スパゲッティ』がおすすめ。野菜がたっぷりと入ったあっさり系のパスタで、とても美味しいです。
NATTO DINING 団栗
山内 千鶴子 氏
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熊谷駅から徒歩5分の飲み屋どおりにあります。特に鉄鍋餃子と豚骨ラーメンがおすすめです。豚骨と魚介を使ってていねいにとった濃厚なスープに無添加自家製麺が使われています。深夜まで営業しているので、飲んだあとのシメにもぴったりだと思います。
麺うまいもん匠
引間 慎治 氏
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南越谷にある【Bar PROVARE】は本格的なワインとカクテルを堪能できるとっておきのお店です。ワインはニューワールド中心で、軽く堪能できるものや飲みやすいもの、マニアックな一杯など豊富な取り揃え。カクテルは旬を意識したオリジナルメニューや、聞かないとわからない裏メニューなどもあって楽しみがいっぱい。料理も本格的で、いつも足を運ぶのが楽しみになります。
和洋バル Acero
武藤 勇 氏
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所沢航空公園にあるBBQバーガーの専門店です。オーナーの木村氏は、もともと一緒に仕事をしていた人で、BBQ選手権にも参加されています。白ごまたっぷりのバンズに、独特な食感のジューシーなパティ、厚切りの燻製ベーコンというように、本場アメリカのハンバーガーを堪能できます。テラスがあり、気候の良い季節には最高です。
ホームパーティーレストラン - 10th story - 渋谷
店舗プロデューサー 石田 政博 氏
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信州の郷土料理や蕎麦を提供している日本酒バーです。このお店は日本酒のラインナップがとにかく豊富で、さらに玄人好みのセレクトなのが魅力です。朝霞まで足を運ぶ価値があると思います。私もそうですが、日本酒好きな友人、恋人と一緒に訪れると楽しめるはず。日替わりで提供している朝採れの魚介を使った料理が美味しいですよ。
Soba Ristorante na-ru
山崎 祥平 氏
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家の近くにあり、深夜遅くまで営業しているのでよく伺うダイニングバーです。お酒をメインに楽しむお店ではありますが、食事メニューもしっかりと揃っていて「しっかり食べたいな」というときでも重宝するお店です。それで、どの料理もおいしいからうれしい。ひとりでも友人とでも、気軽にふらっと立ち寄れる良いお店です。
鳥せい 本店
金田 泰和 氏
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ワンランク上のお酒を少しづつ、リーズナブルに飲める【GALA BAR MIZUNO】。北与野駅から徒歩3分、さいたま副都心駅より徒歩7分の便利な場所にあります。その時々の体調や気分、好みを言えば、それにふさわしいワイン選びを知識豊富なソムリエがお手伝いしてくれます。料理メニューはなく、ソムリエとともに選んだワインに合わせて、前菜やお魚料理、お肉料理が提供されます。また、その日の気分を言うと、それに合わせたお料理を提供してくれます。ワインパーティーなどにも利用できるお店です。
Le Sentiment
中村 佳彬 氏
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白レバーが食べたくなったら、オススメは【和風酒場 海ぼうず】。お休みの日に友人と、よく二次会で伺います。遅くまで営業しているのが嬉しいですね。
うなぎ創作 鰻樹
鈴木 裕介 氏
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ご近所のショットバーなのですが【Bar M STAGE】さんには一人ででも、そしてオーナーともときどき一緒に行っているお店です。ちょっとしたお通しなども、とってもおいしいんです。上尾で深夜までゆっくりできるお店です。
Vege café ~幸せの扉~
青木 薫子 氏
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アットホームな沖縄料理店です。夫婦で営んでいて、やさしい雰囲気があり、ゆっくり寛げます。気さくなマスターがいる居心地のいいお店です。沖縄料理とお酒が色々ありますが、なかでも『塩豚チャーシュー』が絶品です。ぜひ一度食べていただきたい逸品です。
【浦和/ビール】ロンドン酒場 アーロン
桂 健太郎 氏
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かつての同僚がオーナーシェフを務めるお店です。一緒に働いたのはわずかですが、そのときから努力家でした。お店に食べに行ったときも手間ひまかけてつくられているのがわかり、料理人の目から見ても「ここまでやって寝る時間あるの」と思ったほどでした。味もおいしく、食材にもこだわっていました。接客も丁寧で気持ちよく食事ができます。
ラ・ボッテガイア
高田 龍一 氏
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所沢にある居酒屋店で、アルコール(とくに日本酒)が充実していて、安くておいしいです。
たちまち
山田 隆三 氏
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川越市菅原町、川越駅から徒歩2分ほどのところにある【イタリアン酒場 TAKEYA 本店 (タケヤ)】。『山盛りシラスパスタ』がお気に入りです。大きなお皿に好物のシラスがこれでもかとのっているパスタ。店舗の雰囲気も含め、楽しく寛ぐことができる、行きつけの料理店です。
ペッパーランチ南砂町ショッピングセンターSUNAMO店
福地 美加子 氏
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最寄り駅は松原団地。埼玉県草加市のアジアンテイストのレストランで、インドネシア料理の『ナシゴレン』や『サテー』がおいしいです。オーナーが得意なイタリアンやフレンチのメニューもあり、お酒も豊富で多様な楽しみ方ができるお店です。
肉酒場ビストロ男前 北千住店
楠田 洋平 氏
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