長崎県のシェフがオススメするお店

当店と同じ諫早市にあるバーです。マスターは、ボトルやシェイカーなどを使い、ジャグリングのような技を披露しながらカクテルをつくる「フレアバーテンディング」の名人。本場アメリカの大会での優勝経験もある人です。カクテルを注文すると始まるフレアバーテンディングは、迫力満点で圧巻。もちろんカクテルは最高においしいですよ。

ワインバーの【ナイン】はよく訪ねる店です。気に入っているのは、広めのカウンター。ゆったりと落ち着いた気分になれます。豊富に揃うチーズとともに好きな白ワインを、カウンターで楽しむ時間が好きです。