私がオススメします
石神井公園駅近くにある【麺処 井の庄】は、3日間かけてじっくり煮込んだ濃厚豚骨スープに、野菜たっぷりのラーメンが食べられる店。味付け野菜のトッピングもあり、さらに野菜を増やしてヘルシーな一杯にすることができます。女性や家族連れも多い人気店。いつ行っても並んでいますが、回転がいいので思ったよりも待たなくてよいときが多いです。
133件
私がオススメします
石神井公園駅近くにある【麺処 井の庄】は、3日間かけてじっくり煮込んだ濃厚豚骨スープに、野菜たっぷりのラーメンが食べられる店。味付け野菜のトッピングもあり、さらに野菜を増やしてヘルシーな一杯にすることができます。女性や家族連れも多い人気店。いつ行っても並んでいますが、回転がいいので思ったよりも待たなくてよいときが多いです。
とんかつ 和幸
福岡 俊彰 氏
私がオススメします
酸辣湯の専門店である【新潟 三宝亭 東京ラボ 中目黒店】は、中目黒駅から徒歩5分、目黒銀座商店街の中にあります。酸辣湯が食べたくなったらよく行くラーメン店です。麺料理がおいしいのはもちろんですが、米どころ新潟の会社だけあって、ラーメンと一緒に食べるご飯も美味。白と黒を基調にした店内はスタイリッシュな雰囲気です。小物のセンスがよく清潔感があり、女性でも入りやすいと思います。
中目黒野菜居酒屋 はな豆
三原 葉子 氏
私がオススメします
以前一緒に働いていた友人が町田市三輪町に出した店【麺屋 みのわ】。夫婦でやっていて、とてもアットホームな雰囲気で寛げるラーメン店です。いわゆる“二郎系”で、野菜が山盛りに入っており、麺もたっぷりですが、ペロッと食べてしまうほどのおいしさ。リーズナブルな価格ながら、お腹いっぱいになれます。ラーメンはもちろんのこと、チャーシューも絶品です。
牛たんと和牛焼き 青葉
山中 大地 氏
私がオススメします
東京交通会館内のお店。すべての料理の原点でもあるだしの旨みが全身に染み渡る、だしで食べる異色のラーメン。ゆずの香りが食欲を誘います。価格もとてもリーズナブル。お茶で炊いた茶飯も気分をほっこりさせてくれます。
アーク二俣川
山田 倫央 氏
私がオススメします
都営大江戸線の牛込柳町駅近くにある中華そば店。山形県酒田市出身の店主がつくる酒田ラーメンが人気です。独学で研究を重ねたというラーメンは絶品。オーダーが入るごとに青竹で踏む中太の自家製縮れ麺はしっかりとしたコシがあり、手間を惜しまずつくられたスープとよく絡みます。肩ロース肉を使ったチャーシューや細メンマなども一つ一つていねいに仕上げられており、訪れるたびに満足の一杯を堪能。行列して待つだけの価値がある、リピート必至の店です。
時茶
リン モウキン 氏
私がオススメします
名古屋市中区大須にある“魚介系”ラーメン店。煮干鰮を煮出した『煮干しらーめん』がお気に入り。奥深い濃厚なスープが太めの麺によく絡み、口の中で旨みが一気に広がります。カウンター席で口にかき込むたびに、風味一杯の湯気が顔面を包み込み、食欲を加速させてくれます。
タンしゃぶ亭
長野 淳一 氏
私がオススメします
ガッツリいきたいときや、元気になりたいときに行かせていただいています。
豚焼肉~まさしん~
油井 優伸 氏
私がオススメします
『鶏白湯そば』のまったく雑味のない澄んだスープに感動を覚えました。「品がある」のひと言に尽きる逸品です。
全席個室 びすとろ家 京都駅前店
菅原 寛紀 氏
私がオススメします
山手線大塚駅から徒歩5分の場所にある、野菜がたっぷりの栄養満点のタンメンのお店です。スープの味も美味しく、塩や味噌、醤油から選べます。店長をはじめとして、店員全員が気さくで話すと面白いです。1人から、友人、家族でも美味しく楽しく過ごせます。
神楽坂 世喜
関 謙三 氏
私がオススメします
銀座で店をやっていたので、長崎料理専門店の【吉宗】はたびたび訪れていました。定番の長崎料理が定食でいただけます。いまや『ちゃんぽん』、『皿うどん』などのメニューは全国区。長崎人だけでなく多くの人に長崎料理に親しんでもらえるようになったのは、こちらのお店の存在によるところも大きいのかなと思います。
ダイニングキッチン みじょか
松並 謙二 氏
私がオススメします
門前仲町駅3番出口から徒歩2分ほどの場所にあるラーメン店【双麺 門前仲町店】。まるでパスタのような極太平打ち麺を使った『つけ麺』がオススメです。深夜0時まで営業されているので、飲んだあとの〆にもつい食べに行ってしまいますよね。
カレーの市民アルバ
佐々木 美紀 氏
私がオススメします
西麻布にある『カレーつけ麺』が人気のラーメン屋さんです。朝まで営業していて、安くて美味しいのでよく伺っています。ラーメン屋とはいえ、おしゃれな雰囲気なので、デートや女性同士でも入りやすいですよ。
ジ イノセント カーベリー
岡田 賢一郎 氏
私がオススメします
澄んだスープに鶏の旨みが凝縮された『白醤油鶏そば』と、隣に位置する系列店のオイスターバーとの仕入れを生かした、カキを使用した『牡蛎ラーメン』がオススメです。
SUMIKKO1031
木村 伸彦 氏
私がオススメします
白金高輪にある【無添加焼きそば BARチェローナ】。昼は看板メニューの焼きそばのみで夜はバルになっています。こだわりの生麺やすべての素材にこだわった焼きそばはさすがの美味しさ。料理人の心意気が光るお店です。
サルーファミリアエビス
斉藤 亜里子 氏
私がオススメします
赤坂見附駅からすぐのところにあるラーメン店【油そば 東京油組総本店 赤坂見附組】。通常のラーメンよりもヘルシーな『油そば』で人気のお店です。とにかく美味しく、小盛から大盛まで、すべて同じお値段で味わえるのも魅力。駅から近く、仕事帰りに気軽に立ち寄れるので、ここ5年ぐらいしょっちゅう通っています。
P.C.A.(パブカーディナル アカサカ)
橋本 諒 氏
私がオススメします
スープの取り方や仕込みにこだわりを感じるラーメン屋です。コクのある味わいのラーメンはふとしたときにほしくなる味。『白湯麺』がとくにオススメなので、近くに行ったときにはぜひ、利用してみてください。
鶏料理 夢来鶏
新野 弘幸 氏
私がオススメします
新橋駅からすぐの博多ラーメンのお店です。こってり系が多い博多ラーメンには珍しく、スープはあっさり系ですが豚骨のだしはしっかり効いています。細い麺は少し柔らかめでスープとよくからみ、クセになる味です。にんにく、胡麻、高菜、紅生姜などのトッピングも用意されていて、自分好みに味を調えられるところも気に入っています。
Bistro French Paradox ビストロフレンチパラドックス
五十嵐 真 氏
私がオススメします
スープがブレず、味わい深いのラーメン店。いちばんのオススメは『もやしお』という塩ラーメンです。角切りシイタケとチャーシューが入った肉味噌に、もやしをたっぷりトッピングした、しっかり目の味が満足感を呼ぶ絶品ラーメン。かれこれ10年くらい通っているお気に入りのお店です。あっさりした鶏だしの濃厚な旨みと、具だくさんのボリューム感を一度体験してください。コクと、昆布だしの上品な味わいも相まってとてもおいしいです。
呑み処323(みつみ)
合田 一末 氏
私がオススメします
池袋西口にある、つけ麺店です。豚骨・鶏・魚介ベースの濃厚なスープが、空腹と心を満たしてくれます。女性だけのお客様も多く、なかでも『ゴマつけ麺』が人気のようです。モチモチの太麺を、アツアツのスープにつけ、ズルズルと豪快に食べます。卓上にある玉ねぎのみじん切りを入れたり、割りスープで〆たり色々な楽しみ方ができる、10年以上続く繁盛店です。
神宮
小野寺 聡一 氏
私がオススメします
葛西の鉄道博物館の裏手にあるラーメン店です。木の温もりを感じる落ち着いた店内で、味噌・醤油・塩・つけ麺・油そばを食べられます。わたしのお気に入りは『油そば』。コシのあり、小麦の味わいがいい、うねるような太麺がおいしいです。店がすすめる食べ方は、お酢とラー油をたっぷりかけてよく混ぜて食べること。炙ったチャーシューの香ばしさと、ほどよくしっとり茹でてある玉子もおいしいです。
赤坂茶房(あかさかさぼう)
杉村 健一郎 氏