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名古屋の台湾料理店です。この店でしか味わえない料理があるのがなによりの魅力。地元の人や食通の方の間では名を知られている店だと思います。ぜひ一度足を運んでみていただきたいです。
41件
私がオススメします
名古屋の台湾料理店です。この店でしか味わえない料理があるのがなによりの魅力。地元の人や食通の方の間では名を知られている店だと思います。ぜひ一度足を運んでみていただきたいです。
食辛房 中筋店
荒木 啓利 氏
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オーナーが一人で切り盛りしていて、昔ながらのこぢんまりとしたラーメン店ですが
、名古屋で牛骨ラーメンの店としては先駆け的存在のお店です。メニューは豊富ですが、やはり看板の『牛骨・元味』がオススメ。こってりとした濃厚な味わいのスープながら、臭みやくどさはまったくなく、飲み干せるほどのおいしさです。深夜遅くまで営業しているのも嬉しいですね。
チーズカフェ&
山本 たくや 氏
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名古屋・栄のラーメン店。つけ麺がおいしく、とくに、魚介と豚骨の旨みとコクがつまった濃厚なスープで味わう『濃厚魚介つけ麺』が絶品。何度食べても飽きない味の一つです。
割烹料理 ふぐ みどり
竹内 崇能 氏
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当店から徒歩すぐの近所にあるつけ麺のお店【麺屋 半蔵】です。初めはここのつけ麺が大好きで通うようになりましたが、大将の人柄もまたとても好感が持て、さらにお気に入りのお店になりました。気さくで感じがよく素敵な接客をされており同じ接客業としていつも勉強になります。店内はカウンター席のみですが、座席と座席の間にゆとりがあり居心地が良いところもいいですね。『半蔵流 魚介つけめん』がオススメで、極太の平打ち麺が旨味たっぷりのスープによく絡みます。たいだい2週間に1度は通っています。
PancakeHouseHoiHoi 藤が丘店
村瀬 健介 氏
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休日に、ラーメンを食べることがありますが、よく行くのが本町にある【一風堂】。何軒も食べ歩いた中でのお気に入りのお店で、おすすめしたい一軒です。
黒毛和牛焼肉 Serge源’s錦店4F
李 氏
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ピンクに輝く桃のネオンに導かれ入店すると、全身ピンクに包まれた店長さんがにこやかに出迎えてくれます。カウンターとテーブル席が20席ほどの小さな店舗ですが、店内中央にはブランコがぶら下がっており、夜な夜な店長さんによるブランコのパフォーマンスを見ることができます。エンターテイメント性が高く、ラーメン居酒屋としても大繁盛。毎夜、大勢のお客さまで賑わっています。
旬菜と海鮮の店 米助 新宿総本店
山口 航 氏
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朝5時まで営業している、鉄板焼をベースにさまざまな料理を堪能できる居酒屋です。場所は名古屋市営地下越東山線「栄駅」8番出口から徒歩4分ほど、「三蔵通本町交差点」近く、三蔵通沿いにあります。鉄板焼は、定番の『お好み焼き』はもちろん、『チーズダッカルビ』や『餃子』も絶品。常に明るく楽しい雰囲気に包まれているお店なので、どなたでも気軽に立ち寄れると思います。
和風炉端居酒屋 てしごと家 栄本店
小森 裕太 氏
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おしゃれでおいしいラーメン店です。麺類は、らぁめん、濃厚つけ麺、あっさりつけ麺の中から選べます。ご飯ものは、炙りチャーシュー丼や小海老天丼などが用意されており、いろいろ組み合わせて食べられます。
華甲園 海津店
久世 安裕 氏
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名古屋市東区徳川町にあるラーメン屋【如水】。だしが効いていて、スープがものすごく美味しい塩ラーメンが看板メニューです。中でもミンチの味付けが絶妙な『台湾ラーメン』が絶品で、毎日行列ができるほどの人気店。席はカウンター席のみで、飾らない感じのお店なので、夜、仕事を終えてから一人で行くのが気に入っています。0:00まで営業しているのも魅力です。
THE RISCO
山道 剛史 氏
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コクがあり、なめらかな濃厚スープに絡む、もちもち麺がおいしい担々麺がオススメです。木目調の温かい雰囲気の店内は、女性も入りやすく落ち着く空間です。
CHINA.KISSHO nagoya
神田 憲和 氏
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一人一人に仕切りがあるカウンターが珍しい、面白い雰囲気のラーメン屋さんです。メニューは『博多ラーメン』一種類のみで、とてもおいしいと思います。細麺で、スープは豚骨の本格的な博多ラーメンです。
ちゃんぽん家 大光楼 本家
田山 征典 氏
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名古屋市中区錦、「栄」駅1番出口から徒歩3分ほどのところにある醤油ベースのラーメン店【第一旭】。あっさりとしていながら、味に深みがあって、しっかりした味わいのラーメンが食べられます。お腹いっぱいでも、一口食べたら止まらなくなる美味しさ。お酒を飲んだ後に立ち寄りたくなる、おすすめのお店です。翌3:00までという営業時間も嬉しい限り。飲んだ後の〆に、ぜひどうぞ。
オイスタールーム名古屋ラシック店
窪田 豊仁 氏
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福岡の「台所」ともいえる「福岡魚市場」の朝セリで仕入れた鮮魚をその日のうちに空輸している店です。ほかにも『モツ鍋』や『ひと口餃子』など福岡のソウルフードを用意しており、時間をみつけて通っています。
わらかし家 三河安城店
淵田 翔太 氏
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愛知県豊明市にあるラーメン店【麺達本店】さん。おすすめは『とんこつラーメン』。旨みたっぷりのスープに自家製麺がからんで絶品です。とんこつラーメン独特の臭みがないので、何度もリピートしてしまいます。男性だけでなく、女性やお子さんもよく見かけます。昼も夜も気軽に来店できるラーメン店です。
キャトルフィーユ
江川 玲仁 氏
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鶏ベースのスープがおいしいラーメン店で、いまもよく通ってます。とくに『特製辛つけ麺』がお気に入りです。辛さは控えめですが深みのある味で、辛いのがあまり得意でない人も最後まで美味しく食べられます。
鉄板ダイニングおぜさん
尾関 芳紀 氏
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名古屋を代表する繁華街・錦三丁目に暖簾を掲げるラーメン屋【三戒】。昔懐かしい中華そばがおいしいお店です。素材にこだわり、完全無化調で奥深い味わい。深夜2時まで営業されており、飲んだあとの〆に最適です。
串の坊 名古屋店
橋口 満 氏
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愛知県豊田市にある【Omotenashi Noodles よこじ】はカフェのようなしゃれた雰囲気のラーメン店です。『背脂煮干しそば』や台湾風の『まぜそば』が看板メニュー、たまり醤油を使ったスープはコクと深みがあり、独特な旨みがあります。人気店なので、少し並ばないと入れませんが、接客もていねいで清潔感があるので、女性やカップルにもオススメです。
トラットリア ダ・モコ
古茂田 真之介 氏
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北海道出身の店主が作る種類豊富な札幌ラーメンが堪能できる、【突撃ラーメン】。道民なら一度は口にする北海道の老舗の製麺所、西山製麺の中太麺を使用。看板メニューはみそカレーラーメンと癖になる一杯である。
北海道海鮮居酒屋 けっぱる
尾見 信秋 氏
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豚骨ベースで焦がしにんにく、刻んだキクラゲ、絶品チャーシューが入った熊本ラーメンがいただけます。比較的さっぱりいただけ、チャーシューは単体でも販売しているほど美味しいです。店内は厨房を囲むようにしたカウンターだけで、ザ・ラーメン屋といった雰囲気なので、気軽に行けます。以前、混雑しているときに席を詰めたら無言でチャーシューをおまけしてくれた事もありました。
九州博多料理 もつ鍋 幸
林 芳彦 氏
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仕事前などに愛用させていただいている伏見のラーメン屋さん。とんこつメインの濃厚な博多ラーメンで、個人的には『とんこつみそ』が特にお気に入りです。
鶏酒場まつかさ
福岡 信吾 氏