オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
古本 紘大 のオススメ
鯖とか烏賊とか真とかの店舗情報
基本情報
店名 | 鯖とか烏賊とか真とか |
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TEL |
06-7176-6218 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR環状線 野田駅 徒歩4分 |
アクセス | 最寄り駅/JR環状線 野田駅/ 地下鉄千日前線 玉川駅 |
住所 | 大阪府大阪市福島区玉川4丁目14-8 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
設備情報
駐車場 | なし |
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詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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こだわり |
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もともと当店で総料理長を務めていた方が独立して出したお店です。当店で培われた、魚介類のもつうまみを存分に引き出す調理法を、大将はさらに突き詰めて研究しています。食材をどうさばいたら、どう味付けしたら、よりおいしくなるのか…