オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
二本柳 眞 のオススメ
鮨いがらしの店舗情報
基本情報
店名 | 鮨いがらし |
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TEL |
0166-26-0088 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR線 旭川駅 JR線 旭川四条駅 |
住所 | 北海道旭川市4条通8 地図を見る |
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いがらしさんは、例えば、肉にこぶをあてたりとか、お寿司の仕事にフレンチを取り入れてみたりする斬新なところがすごいですね。素材にはこだわっていらして、研究熱心。それが料理に表れていると思います。