ベベック

bb9

このお店をオススメしているシェフのレコメンド

シェフたちが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人でも満足できるお店をレコメンドします。

鶏一途

中川 誉雄のオススメ

神戸元町でモダンスパニッシュの薪料理がいただける【bb9】。その火入れ具合は絶妙かつ完璧で、素材がさらに活きてきます。ソムリエがワインをペアリングをしてくれるのも楽しみの一つで、お料理もお酒もすすみます。

respiracion レスピラシオン

八木 恵介のオススメ

バスク地方の薪焼き料理が評判のスペイン料理店【bb9】。神戸の元町にある完全予約制のお店です。薪での火入れにこだわっており、その準備のため料理のスタート時間が決まっているのが特徴。素材の良さを最大限に活かして調理してくれ…

Persiller

平生 晶敏のオススメ

神戸・元町の【bb9 (ベベック)】は【パティシエエスコヤマ】の小山進氏をはじめ、食通たちが好んで訪れるスペイン料理店です。ミシュランガイド兵庫の一つ星にも輝いています。明々と燃え盛る薪の炎を熱源として焼かれる肉や魚介類…

魚菜料理 縄屋

吉岡 幸宣のオススメ

最近うかがったお店で、もっとも印象に残っているのは、神戸の元町にある【bb9(ベベック)】さんですね。薪火焼きのお店ですが、素材をストレートに味わわせてくれるところがツボです。火入れのし方などに非常にこだわってやっている…

わさ

山下 昌孝のオススメ

神戸のスペイン料理店【ベベック】ではいつもおまかせでお願いするのですが、どれを食べても美味しいです。オススメは全部です。技術にも惚れ込んでいます。

基本情報

店名 bb9
TEL

078-331-6780

最寄り駅 神戸高速鉄道線 元町駅
住所 兵庫県神戸市中央区元町通3-14-5大きな地図を見る
営業時間 Lunch :12:00start
Dinner :18:00、19:00、20:00start
定休日 水曜日+不定休

お支払い情報

平均予算 10,001円 ~ 15,000円
  • メールで送る

営業時間・定休日

営業時間

Lunch :12:00start Dinner :18:00、19:00、20:00start

定休日

水曜日+不定休

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