• ayana (アヤナ)

    薩摩半島、カテキンで育った茶美豚のヒレ肉のオイルバス

  • ayana (アヤナ)

    屋久島の三漁港(一湊・安房・栗生)より本日の魚介

  • ayana (アヤナ)

    自家製ブリオッシュと極上フォアグラテリーヌ

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    屋久島の魚介アヒージョ

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    串木野・浅利と青さ海苔、伊佐米のリゾット

  • ayana (アヤナ)

    霧島産・完熟桃、バニラアイスクリームと木苺の泡

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このお店をオススメしているシェフのレコメンド

シェフたちが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人でも満足できるお店をレコメンドします。

おにくや食堂 一心

小浦 大輔のオススメ

屋久島にあるリゾートホテル内に、【ayana】と【okas】という二つのレストランがあります。こちらの料理長は地元食材を生かしたフレンチにこだわる方で、どちらのレストランも屋久島の野菜や魚介をふんだんに取り入れた料理を提…

favoreatユーザーが食べて美味しかった料理

ヒトサラ姉妹サービス「料理レコメンドアプリ"favoreat(フェーバーイート)"」の投稿を掲載しています

薩摩半島、カテキンで育った茶美豚のヒレ肉のオイルバス

薩摩半島、カテキンで育った茶美豚のヒレ肉のオイルバス

茶美豚!聞いたことのないブランド豚のヒレ肉、、美味しすぎます!!程よい食感と赤身。肉肉しいけど脂っこくなく、、もう一度食べたい

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屋久島の三漁港(一湊・安房・栗生)より本日の魚介

屋久島の三漁港(一湊・安房・栗生)より本日の魚介

屋久島のsankaraホテル内にある「ayana」
さすが島ならではのお魚は新鮮でした!レンコンとの食感も楽しみました。

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自家製ブリオッシュと極上フォアグラテリーヌ

自家製ブリオッシュと極上フォアグラテリーヌ

ブリオッシュとは菓子パンのことなんですけど、ふわっふわでもっちもちで本当に美味しかったです。持って帰りたい(笑)屋久島産の完熟マンゴーやフォアグラテリーヌとなかやま黒牛のコンソメジュレの相性もよかったです☆

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屋久島の魚介アヒージョ

屋久島の魚介アヒージョ

中には海老や屋久島名物のキビナゴなど具だくさんのアヒージョでした♡

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串木野・浅利と青さ海苔、伊佐米のリゾット

串木野・浅利と青さ海苔、伊佐米のリゾット

青さ海苔の香りがすごーく食欲をそそりました!伊佐米は嚙みごたえがあって美味しかったです。

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基本情報

店名 ayana (アヤナ)
TEL

0997-47-3488

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

住所 鹿児島県熊毛郡屋久島町麦生字萩野上553 sankara hotel&spa 屋久島 1F地図を見る
営業時間 7:00~10:00 (L.O)
18:00~21:00 (L.O)
朝食営業、日曜営業

お支払い情報

平均予算
6,001円 ~ 7,000円
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営業時間

7:00~10:00 (L.O) 18:00~21:00 (L.O) 朝食営業、日曜営業

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