ヤナギヤリョウリテン

柳家料理店

このお店をオススメしているシェフのレコメンド

シェフたちが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人でも満足できるお店をレコメンドします。

柳家料理店

日本料理 徳専

森 徳成

私がオススメする理由

岐阜でジビエ料理を食べるなら、この【柳家】さんをおいて他にありません。瑞浪を少し奥に入った山で獲れる熊や鹿、猪などの肉を、炉辺焼きなどで食べられます。

2015.05.17 up

柳家料理店

クチーナ イタリアーナ ガッルーラ

森岡 賢一

私がオススメする理由

岐阜の山奥に伝わる伝統的な郷土料理を食べられるお店。夏から秋には、天然鰻、天然あゆ、晩秋から冬にかけては、ジビエが食べられます。この店の冬のジビエの魅力は、「すべて天然なので、当日何にあたるかはいくまでわからない」ところにもあります。その日に特別に入ったものなどを出していただける。囲炉裏で食べるジビエは趣があります。

2015.05.14 up

営業時間・定休日

営業時間

[火〜土] 11:00〜22:00 [日] 12:00〜21:00

定休日

月曜日

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こんなシーンで利用しています

デート25%

接待/会食25%

飲み会/宴会25%

記念日/お祝い25%

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天然鮎の塩焼き

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