まるん

このお店をオススメしているシェフのレコメンド

シェフたちが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人でも満足できるお店をレコメンドします。

先斗焼 心

脇山 基

私がオススメする理由

ふわ&とろの食感がやみつきになるお好み焼き屋です。場所は、JR東海道本線「瀬田駅」南口より徒歩約5分、通り沿いにある緑の看板が目印。既製品には頼らず粉の配合はもちろん、ソースにいたるまで、すべてをオリジナルにこだわっています。たっぷりと入ったキャベツが自然な甘みを醸し出し、新鮮な具材も美味。メニューが豊富に揃っているので、グループでシェアしながら楽しめます。

2018.11.21 up

焼肉 界家

坂本 弘樹

私がオススメする理由

【まるん】のお好み焼は、粉からソースまでオリジナル、キャベツの自然な甘みと、具の新鮮さが売りになっています。生地は「まるん粉」と呼んでいる、かつおだしと昆布だしを小麦粉に配合した特製粉を使って、ふっくらとやきあげるもの。ソースも辛口が好きな人から普通のソース、どろソースなど用意されていて、まるん特製の手作りソースです。料理人のおすすめメニューは 『チーズ玉』。シュレッドチーズを使ったボリュームたっぷりのお好み焼きはあとを引くおいしさ。店内にはジャズが流れおしゃれな雰囲気の中、カウンターで!、

2015.08.08 up

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営業時間・定休日

営業時間

17:30〜翌2:00(L.O.翌1:00) 定休日:月曜日、その他不定休あるので事前にTELで問合

定休日

月曜日

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