オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
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軽井沢のグルメストリート沿いにある【エルミタージュ・ドゥ・タムラ】は、豊かな緑に囲まれた隠れ家的なフレンチレストランです。こちらのお店は、私が修業をさせていただいたお店の一つであり、素材に対する多くの知識を最も学んだ私の…
このお店が紹介された記事
エルミタージュ・ドゥ・タムラの店舗情報
基本情報
店名 | エルミタージュ・ドゥ・タムラ |
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TEL |
0267-44-1611 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | しなの鉄道線 中軽井沢駅 しなの鉄道線 軽井沢駅 |
住所 | 長野県北佐久郡軽井沢町長倉820-98 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日、火曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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以前在籍していたお店が、やはりぼくの美味しさの基準のひとつになります。その意味で、最初に働いたこの軽井沢のフレンチ【エルミタージュ・ドゥ・タムラ】。鉄板とも言える美味しさです。