京橋の新着店舗

銀座線 京橋駅からすぐ大通りの裏側にある小さな3階建ての一軒家レストランが雪園です。 湖南料理をベースに新鮮食材を使い素材の味を活かす技法と独創的なスタイルで、気仙沼産フカヒレ・三陸産活鮑・秋田県産比内地鶏などをお楽しみいただける、より洗練された本格中国湖南料理です。シンプルな内装と本格的な料理で、接待やお祝いのお席に多くご活用いただいております。

創業100年を迎え真向かいに移転した新店舗は「賑わい」「寛ぎ」「ハレ」と趣向の異なる三つのフロアで、こだわりの焼鳥を楽しめます。毎朝店で捌かれる鶏肉を、その日のうちにベテランの職人が丁寧に焼いて提供してくれます。鶏肉は充分に飼育日数をかけ、旨みのしっかりした鶏肉を使用。他にも、原木栽培される椎茸や最高級プチトマト“アメーラルビンズ”、有機無農薬野菜、食味コンクール連続金賞受賞のお米など、品質と味への熱意はさすが老舗です。昼はビジネスランチに、夜は少しだけネクタイを緩めた接待にいかがでしょうか。『焼鳥フルコース』など、鶏一羽全ての美味しさを愉しめるフルコースは、訪れたならぜひ食べたい逸品です。

【世界食堂　Transit　Table　d’or】は、京橋駅近くのビストロ＆ワインバー。フランスの家庭料理を中心とした、￥500から楽しめるタパスや世界各地の料理とお酒が揃います。都内に7店しかない「宮崎牛指定店」でもあり、貴重な銘柄牛の逸品料理を味わえるのも魅力。ワインはフランス産を中心に世界各地の銘柄が揃い、ウイスキーやモルト、カクテルなども豊富です。店内は高い天井と広い空間が印象的で、全128席ものスケール感。普段の食事からパーティーまで、多彩なシーンに応えてくれます。ランチ、ディナーにと、大いに頼りになる一軒です。

スタイリッシュな雰囲気と京の伝統が融合する空間で会席料理に舌鼓。京橋駅そばに上質な時間を提供してくれる【京都瓢喜京橋店】があります。供されるのは、四季折々の食材を駆使した会席料理。旬を迎えた素材の美味しさを引き立たせるこだわりの出汁で、上品で繊細な味わいを愉しめます。また、高い香りと豊かな風味が魅力の日本三大和牛「近江牛」は、しゃぶしゃぶでとろけるような美味しさを。ステーキで香りや旨みを存分に愉しむのもおすすめです。店内は金箔と銀屑があしらわれた優雅な空間。2名から最大50名まで利用ができる全室個室もビジネスシーンに最適。大切なゲストをもてなす接待など、贅沢なひとときを堪能してはいかがでしょう。

ページはまだ編集中です！ 4/1～肉バル居酒屋ワインへ業態変更させて頂きます!! 生で食べれるお肉のお刺身やがっつりお肉の盛り合わせなど、 絶対に美味しいと言って頂ける内容へ一新！ お肉に合うワインや日本酒、焼酎も取りそろえております♪ 一連のコロナウイルスの影響による対策を行っております。 換気、テーブル やメニューブックの消毒、従業員のマスク着用など可能な限り コ ロナウイルス感染防止につとめて営業しております。 お客様にはご不便をおかけしますが、ご理解くださいませ。 尚、政府の緊急事態宣言を受けまして1/4から3/31まで、臨時休業とさせて頂きます。 当面の間21：00まで営業

日本におけるフランス料理を牽引してきた一軒。【シェ イノ】がそう評価される所以は、オーナーシェフ・井上旭氏の作りあげた『仔羊のパイ包み焼き“マリアカラス”風』、このひと皿に集約されています。40年近く井上氏のスペシャリテとして愛され続ける所以は、ソース・ペリグーの驚くべき完成度。丁寧にダシをとったフォンにマディラ酒などをふんだんに使ったソースは、複雑な香りと風味を兼ね備えつつもそれだけが出しゃばることなく、フォアグラやトリュフといった個の強い食材をひとつにまとめ上げるのです。このひと皿だけに限りません。【シェ イノ】の料理は、フランス料理の伝統を大切にしたソースを味わうフレンチといえるでしょう。

「東京スクエアガーデン」1Fにある【LES ROSIERS BISTROT DE L’OIE】は、フランスを思わせる様なガラス張りのお洒落なお店。最優秀国家認定資格（M.O.F.）を受賞したシェフが監修した、本格的なカジュアル・フレンチを堪能できます。扉を開け、一歩足を踏み入れると開放感ある空間が広がります。ワインのディスプレイにもこだわった店内で味わうメニューは、どれも絶品です。特に名物のフォアグラ料理はぜひ召し上がっていただきたい一品。日頃頑張った自分へのご褒美や、お洒落女子会、デートなど、様々なシーンにも満足していただけるお店です。

東京・京橋の江戸前てんぷらの名店【てんぷら深町】。【山の上ホテル】で34年間、研鑽を重ねてきた深町正男さんがつくったお店です。落ち着いた雰囲気の店内でいただくのは、吟味を重ねた旬の食材でつくる江戸前スタイルの粋なてんぷら。太白胡麻油をブレンドした油や、鰹と昆布の出汁に銘柄みりんと醤油を加えた天つゆまで、【山の上ホテル】の味と伝統を受け継ぎ、忠実に再現しています。おすすめは、北海道産の粒揃いで堅めのウニを使用し、大葉で包んで外側の皮はカラリと、中はレアでジューシーに仕上げた『生ウニ』は必食。他にも季節の食材を駆使した「江戸前スタイルのてんぷら」を、存分に堪能できる一軒です。

L.Aのセレブにも大人気【コンパーテス　ショコラティエ】のチョコレートアーティスト、ジョナサン・グラム氏と、アメリカの大統領就任晩餐会の総料理長を務め、国内外で活躍中の料理人、山本秀正シェフのコラボによるレストラン【グラムズカフェ　ロサンゼルス】。西海岸のアメリカンダイナーをイメージした店内で味わうのは、個性豊かなアメリカンキュイジーヌ。選りすぐりのワインとともに是非お楽しみください。