夙川（しゅくがわ）の新着店舗

兵庫県西宮市の苦楽園に佇む【RistoranteTaro】は、多くの有名人や美食家たちの舌を唸らせてきた名出張料理人・武田太郎氏が「おいしく食べて健康になれる料理」をコンセプトに立ち上げた、完全予約制のレストランです。日本が誇る黒毛和牛「神戸ビーフ」や四季折々の旬の食材を贅沢に使った料理の数々は、洗練された技法で生産者の思いやこだわりまでも丁寧に紡ぐ、まるで物語のような作品ばかり。誕生日や記念日といった特別な場面はもちろん、普段使いとしても存分に楽しめます。現役の看護師としても活躍する武田氏だからこそつくれる、ヘルシーでおいしくいただけるフルコースをぜひご堪能ください。

昼は『つけめん』、夜は『やきとん』という2つの美味しさを楽しめる【越木岩】。厳選した新鮮な甘海老と、やきとんを中心とした豚肉料理が自慢のお店です。お肉は鮮度も抜群！看板料理の『やきとん』の他、他ではなかなか食べられない『刺し盛り三種』などの肉刺しもオススメです。店内はカウンター席のみで、焼き台を囲むように配置されているため、調理風景も楽しむことができます。ビール、焼酎、日本酒など定番のお酒も勢ぞろい。おつまみにぴったりの料理も取り揃えられ、晩ご飯をしっかり食べたい時から飲みたい時まで、老若男女問わずぜひ通いたいお店です。

気負わずに過ごせる普段使いのレストランとして、訪れる人を温かく出迎える【リュリュ苦楽園店】。オリジナリティー豊かなパスタを筆頭に、さまざまなイタリア料理を味わえます。スタッフNO.1人気の『たらこナスベーコンにんにく』や、リピーター率の高い『オイルサーディンコンビーフ』など、絶妙に組み合わされた食材同士のおいしいハーモニーを堪能できます。可愛らしい雑貨が並んだ店内は、リラックスできる心地よい空間。家族のだんらんや友人との食事会、もちろん一人でもふらりと気軽に立ち寄れます。テラス席も完備されているので、ペットの散歩がてら休憩できるオアシススポットとしてもオススメです。

山形牛を一頭買いしている【山形牛焼肉北山】。注文に応じて、店主自ら塊肉より切り分けています。オススメは、山形牛のおいしさを知り尽くせる『山形牛一頭コース』。タン、サシ、赤身さらに肉寿司まで盛り込まれた大満足のコースメニューです。また、山形牛赤身肉の力強さを味わいたい方には、日々店主が厳選する赤身肉三種を盛り込んだ『特選赤身三種盛り合わせ』が最適。一名から注文できるため、肉の旨みを一人でじっくり堪能してはいかがでしょう。テーブル席や掘りごたつ席が用意され駐車場も完備しているため、家族の食事やデート、会食、記念日での利用に人気が高い焼肉店。山形牛の醍醐味を心ゆくまで楽しみたいときには、ぜひ。

西宮・樋之池町に凛と佇む【とと】は、西宮にいながら日本海の旬の幸と風情にひたれる貴重な場所。京丹後出身の店主・柴田さんが、「春夏秋冬、京丹後のすばらしい味覚を届けたい」と、2018年に西宮・樋之池町で独立。以来、毎週数回、往復5時間をかけて故郷に戻り、その日最高の魚介を漁師さんから仕入れ、通常は地元でしか楽しめない旬の味を西宮で披露しています。品書きはコース2種にしぼり、きめ細やかな手仕事を徹底。お造りは素材の鮮度を重んじ、鮨ネタは熟成をかけて旨みの頂点を引き出すなど、メリハリがきいた提供法もこの店の魅力。クオリティの高さに比べて、ひかえめな価格も嬉しく、長く通いたくなる真の名店と言えます。

旬の食材を使い、ひと手間加えた天ぷらでもてなしてくれる【芦屋天がゆ 苦楽園店】。落ち着いた雰囲気の店内は、全席カウンター席となっており、職人がお客様一人ひとりの食事のペースに合わせて、揚げたての天ぷらを提供してくれます。接待やデートなど、雰囲気を大切にしたい会食に最適。中でもおすすめは、濃厚な甘味とプリッとした食感がたまらない『活け車海老』の天ぷらです。職人技でカラッと揚げられており、足まですべて食べることができます。コースの〆に出されるスイーツも、りんごを揚げた創作天ぷら『APPLE PIE？』というこだわりよう。大切な人とのとっておきのひとときに、いかがですか。

西宮・夙川のフレンチレストラン。オーナーシェフは、フランス・ブルゴーニュの「食の都」ボーヌの星付きレストランでスーシェフを務めた人物。店で扱う魚介は淡路産、野菜は兵庫県産をメインに、肉は各々の時期にもっともおいしいものを日本全国から、オマール海老、秋から冬にかけて旬を迎えるハトなどのジビエは、ヨーロッパから仕入れています。赤ワインだけで煮込んだ奥深いおいしさ『牛ほほ肉の赤ワイン煮込み』、オマール海老の香りと凝縮された旨みがたまらない『ボキャル　ド　オマール』、野菜の豊かな味わい『ジャガイモのテリーヌと地野菜』など多彩な逸品ぞろい。アットホームな店内で、約500種のブルゴーニュワインと楽しめます。

食の本質を追求し続ける【吟座　糀家】。ゲストの“食べたい”という想いに応えるために、1日の来客者数も15人前後に制限したうえでの予約制というスタイルにこだわっているお店です。予約時に予算やリクエスト・苦手な食材もしっかりとヒアリングし、日々入荷する食材のなかからその日のメニューを構築。その人のためだけのもてなしを実現してくれます。旬の魅力を伝える逸品を日本酒と共に味わう至福のひととき。こちらの日本酒もまた、各地の酒蔵より吟味を重ね選び抜いた自慢のラインナップとなっています。予約の状況によっては当日でも席は用意可能とのこと、来店前には必ず電話連絡を。