上質な大人時間を
嗜むひと時
東京・銀座。
歴史あるその場所に凛と佇む
「交詢ビル DINING & STORES」は、
厳選された上質なレストランや
高級ブランドショップの入る
クラシック＆モダンな都心型商業施設です。
銀座でゆったりと、優雅なひと時を―。
4F
Restaurant Guide
厳選レストランのおいしさを心ゆくまで味わって
食通たちも注目する名店が軒を連ねる、
「交詢ビル DINING & STORES」のレストランフロア。
憧れの一軒から旬の食材を堪能できるお店まで
こだわりのラインナップとなっています。
そのおいしさはもちろん、おもてなしの心を感じられる落ち着いた空間は
大切な人との食事や接待・会食にもぴったりです。
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ZURRIOLA（スリオラ）
スパニッシュ
- 03-3289-5331
-
7,000円20,000円
- 27
- 水～金 11：30～15：00（L.O.13：00）、18：00～22：30（L.O19 ：30） 土・日・祝 11：30～15：30（L.O.13：30）、18：00～22：30（L.O19 ：30）
- 月・火
モダンスパニュッシュが楽しめるスペイン料理レストラン「ミシュランガイドブック」掲載のモダンスパニッシュ。海と季節の恵みなど、スペインと日本の共通点に着目した本多誠一シェフの多彩な料理を、スペインワインとともに楽しめます。
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銀座 玉ゐ
和食
- 03-6264-6896
-
2,500円10,000円
- 40
- 平日 11：00～14：30（L.O.14：00）17：00～21：30（L.O.21：00） 土日祝 11：00～15：00（L.O.14：30）17：00～21：30（L.O.21：00） ※営業時間は予告なく変更になることがございます。詳しくは店舗へお問い合わせください。
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厳選あなごで楽しむ江戸の味。あなご料理の専門店ふんわりした穴子の柔らかさを楽しむ「煮上げ」と香ばしい焼きあなごの風味を楽しむ「焼き上げ」の二通りから選べる看板品『箱めし』や、同店限定の『いかだ箱めし』にも注目です。
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銀座 寿司幸アネックス
寿司
- 03-3289-0019
-
5,000円18,000円
- 16（カウンター8・テーブル8）
- 月～金 11：30～14：00（L.O.13：30）、17：00～23：30（L.O.22：30） 土 11：30～14：00（L.O.13：30）、17:00～21：30（L.O.20：30） 日・祝 11：30～14：30（L.O.14：00）、17:00～20：30（L.O.19：30）
- 水
絶妙な組み合わせがクセになる、和食と寿司とワインの店老舗「銀座寿司幸本店」の別館。毎朝豊洲市場より仕入れる新鮮な魚介類を、伝統的な江戸前の技で粋に華やかに仕上げる逸品料理を味わえます。ワインとの組み合わせも魅力です。
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かいか
鉄板焼き
- 03-5537-7061
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5,000円20,000円
- 20
- 月～土 11：30～15：00（L.O.13：30）、17：00～23：00（L.O.21：00） 日・祝 11：30～15：00（L.O.13：30）、17：00～21：00（L.O.19：00）
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職人が特注鉄板で焼きあげる最高級「飛び牛」を存分に堪能最高級「飛び牛」と有機野菜を堪能できる鉄板焼きのお店。洗練された空間の中、一流職人が繊細かつ見事なタイミングで焼きあげます。400本もの格別なワインの取り揃えも。
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銀座 六覺燈
和食
- 03-5537-6008
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―15,000円
- 43
- 月～土 12:00~15:00（L.O.13:30）、17:00~22:00（L.O.20:00） 日・祝 12:00~15:00（L.O.13:30）、17:00~21:00（L.O.19:00）
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落ち着いた空間で上質な日本食を。大阪黒門市場の串揚げの名店新鮮な驚きと感動に満ちた“大人の串揚げ”のお店。日本各地から厳選された旬の食材を、5種のソースで味わう串揚げは唯一無二です。世界各国から買い付けたワインとともに、ぜひ。
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CUCINA はるの CAVIAR & ITALIAN
イタリアン
- 03-6263-9420
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5,000円15,000円
- 20（カウンター 6／テーブル 14）
- 月・土・祝日・祝後日 11：30～15：30 （L.O.料理 14：00/ドリンク 14：30）、17：30～22：30（L.O.料理 21：00/ドリンク 21：30） 火・水・木・金 11：30～15：30 （L.O.料理 14：00/ドリンク 14：30）、17：30～22：30（L.O. 21：00）
- 日
ソムリエ厳選ワインと、選び抜かれた素材を活かしたイタリアン日本の厳選素材を活かした華やかなイタリアンを楽しめる一軒。隠れ家のような扉横にはソムリエ厳選のワインセラーがあります。席は個室やテーブル席、臨場感溢れるカウンター席も。
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三分楼
和食
- 03-3289-2050
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5,000円10,000円
- 20
- 月～金 12:00～15:00、17：00～23：00 土日 12:00～20:00
- ―
特別な日や接待に最適な高級割烹店天然ものの魚やジビエなど、全国の自然の恵みや素材の滋味をゆっくり楽しむことができる高級割烹店。上質な空間で時季のおいしさを五感で味わう、唯一無二のひと時になるでしょう。
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銀座 安久
和食
- 03-6281-4425
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―33,000円
- 8（カウンターのみ）
- 17：00～23：00
- 不定休
日本料理の真髄を知る、京都発祥の名店京都の人気店【安久】に勤めていた店主が率いる、旬の食材を生かしながらひと手間かけたご馳走を味わうことができるカウンター割烹。きめ細やかな店主の心配りも魅力です。
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銀座かつかみ弐
とんかつ
- 03-6264-6775
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5,000円15,000円
- 14（カウンターのみ）
- 11：30〜15：00、17：30〜22：00
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色々な部位のとんかつをコースで楽しめる新スタイルの料理店日本初のコース専門のとんかつ店。一番おいしい瞬間を味わうための一軒として、様々な部位、味わいや食感、香りの違いを楽しめるのも特徴です。夜には「とんかつに合うワイン」も。
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5F
Restaurant Guide
記憶に刻まれるレストラン選びを
大切な方と過ごすひと時に華を添える
食事の時間。
思い出として刻まれるからこそ
“おいしさ”へのこだわりが欠かせません。
記憶に残るレストラン選びを、ぜひ、この場所で。
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一宝
天ぷら
- 03-3289-5011
-
5,000円12,000円
- 50
- 11：30～（L.O.14：00）、17：30～（L.O.21：00）
- ―
伝統の技と最高のおもてなしを。油を感じさせない上方風天ぷら大阪・江戸堀に本店を構える関西てんぷらの雄。こだわりは旬の厳選素材を使用した、軽やかな“油を感じさせない天ぷら”です。熟練された揚げ技が、すぐ目の前で繰り広げられます。
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人形町今半 銀座店
すき焼き
- 03-3571-5333
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7,000円20,000円
- ―
- 11：30～15：00、17：00～22：00（L.O.20：30）
- 月
守り続ける伝統の日本料理。明治28年創業老舗すき焼店お店自慢の目利きが選び抜いたとろける極上牛を熟練の技で炊き上げる『すき焼』など、会食にも喜ばれるメニューがラインナップ。数寄屋造りの落ち着いた個室で食も会話も楽しんで。
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赤坂璃宮 銀座店
中華料理
- 03-3569-2882
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5,000円15,000円
- 113
- 月～土 11：30～（L.O.14：00）、17：30～（L.O.21：00） 日・祝 11：30～16：00、16：00～（L.O.20：00）
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日本の食材に目を向けて「医食同源」をかなえる広東料理の真髄である焼物やふかひれを使用した、芳醇にして軽やかな料理の数々。スパイスや油をさりげなく控えたやさしく穏やかな味は、日本の四季折々の滋味を感じます。
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