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緊張しがちな接待や会食もカウンターで隣り合わせに座れば雰囲気もぼぐれるはず。天満/天神橋筋で接待・会食におすすめのお店をピックアップ。多忙な相手にも喜んでもらえるお店を選べば、その気遣いもきっと相手に伝わるはずです。
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天満/天神橋筋
鮨・寿司
寿司処 かい原
天満/天神橋筋 ・ 鮨・寿司 、創作和食 、和食
カウンター9席のみ。料理はコースひとつのみの潔さ。料理人の技が光る寿司割烹
寝かす、炙る、〆るなど、食材そのものを大切にしながらもひと手間加えたおもてなしが行われている【寿司処 かい原】。メニューは、寿司と一品をいただける「3500円コース」のみとなっています。全ての料理は良い塩梅に味をつけてから提供されるので、席に調味料は存在しません。納得のいく食材を仕入れるため、丹念に食材を見極める料理人。錫の酒器や皿、さらに京都の器などを使い、料理の美しさをより際立たせています。席数はカウンター9席のみのため予約必須ですが、予約しても既に満席のときも多いとか。接待や会食、誕生日や記念日などであれば、必ず早めに御予約を。ここには、待つ価値があります。