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手間と時間を惜しまず、本物志向で磨き上げた江戸前寿司をご堪能ください
日本橋人形町で修業し、実家の寿司店から独立後6年、つくばで開店14年目。今も豊洲に直接足を運び妥協なしに厳選した旬の魚介を伝統の技で握る鮨。全てに丁寧な仕事を施すことで魚の旨みと甘みを味わい尽くすのが江戸前鮨の醍醐味です。又、その日の仕込みで決まるお薦め料理を、お任せコースとして多彩にご用意しております。上質な木曽ひのきを使った本物志向の空間で大切な記念日や接待などの貴重な時間を過ごして頂きたいと、心からのおもてなしを信条にお客様を誠心誠意お迎えいたします。 尚、ネット予約は承っておりませんので、お手数ですが直接ご連絡お待ちしております。
- 3,300円
- 13,000円
- つくば駅
酒肴亭 夛加木のシェフがオススメしています
つくば市竹園、つくば駅から徒歩9分ほどの場所にある【鮨処 修】。同郷である石岡市出身の方がやっているお店で、新鮮で旬の素材を使った料理がおいしく、気に入って通っています。「すべてオススメ」といえるほど美味しいものばかりですよ。
おまかせコース
11000円
17:30~22:00
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誕生日や記念日に大切な人と素敵なひとときを
創業45年。筑波大学近くにある【蛇の目寿司】は、隠れ家的な雰囲気で人気のお店。江戸前寿司の腕を磨いてきた店主の握るお寿司が、JAZZの調べ流れる和モダンな空間でいただけます。蛇の目寿司の伝統を受け継ぐ『煮穴子』や『蛸の桜煮』、ちらし寿司の概念を覆す美しい『蛇の目ちらし』、その日の一番いい素材でにぎる『おまかせにぎり』などは、一度食べたら誰かに教えたくなるものばかり。4つある個室はそれぞれ趣が異なり、記念日や接待など、大切な方と心に残るひとときを過ごすことができます。「お客様の満足感を第一に考え、最高の料理を最高の演出で愉しんでいただきたい」。店主の粋で心つくしたおもてなしが息づく店
- つくば駅 徒歩30分
昼の点心コース (昼のみ)
3960円(税込)
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国営ひたち海浜公園から車で10分。寿司職人のこだわりの味を心ゆくまでご堪能下さい
味と会話でゆっくり寛いでいただける、親しみのある店づくりをモットーに、日本中から良質のネタを集め「良いネタを、いかに美味しく召し上がっていただくか」に寿司職人としてのこだわりをもっております。柳ばしの味の虜になったお客様は、何度でも足を運んでいただいております。お得な寿司ランチ、定食ランチ、またご予算に合わせた宴会メニュー、夜のセットメニュー、お酒に合う一品料理もございます。お寿司、うな重、その他出前も承りますので、どうぞお気軽にお問い合わせください。特別なお客様へのおもてなし、お誕生日やお祝い事、法事、法要などに是非ご利用ください。本物江戸前寿司、柳ばしの味を是非一度ご賞味下さい。
- 1,500円
- 4,000円
- 佐和駅
会席料理(要予約)
4400円(税込)
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