宇都宮でおすすめのイタリア料理のお店

肉料理と料理によく合うワイン、そして街の喧騒を忘れさせてくれる心地よい空間が魅力のお店。牛、豚、鶏、鴨、ダチョウと5種類の肉料理を中心に、素材を知り尽くしたシェフ・高野氏のアレンジで多彩な料理を愉しめます。中でも『だちょうのカルパッチョ』はおすすめのメニュー。ダチョウ肉のやわらかさやあっさりとしながらも濃厚な旨みを存分に味わえる一皿。好みのワインを合わせて料理とワインのマリアージュを楽しむことも。店内にはソファー席が完備され、ゆっくりとくつろげる雰囲気。プライベートを大切にしたいデートや女子会に最適です。安らぎの空間とシェフの肉料理でお腹も心も満たしてくれる、とびきりの一軒で。

店名の【Anello】はイタリア語で「リング（輪）」の意味。店内にいるお客様、シェフ、スタッフすべての人が輪になるようにとの願いが込めてある。店内に入るとオープンキッチンと仕切りのない座席になっていて、どの席に座ってもキッチンの様子が見られるようになっている。オーダーしてから食事が楽しめるようにこだわり、肉の焼く音、料理の匂い、シェフの調理風景を目で楽しむなど、五感すべてを使って料理を堪能することができます。イタリアの郷土料理をベースにシェフのアレンジをきかせた料理の数々はいつでも旬の食材が味わえるようになっています。気軽な雰囲気で入れる店なので、仕事帰りに軽く一杯という使い方も出来ます。