久留米の鉄板焼きがおすすめのお店

善導寺駅よりバスで10分、太郎原停留所を下車し徒歩3分。日本家屋風の長屋の外観が目印の【チュ・カムサ】は、九州産黒毛和牛をはじめとした上質な牛肉を、店で真空状態にし、オーダーが入ってから切り分けるなど、徹底した鮮度管理をしているお店です。30センチもの肉の塊が自家製ダレに漬けこまれ、濃厚でジューシーな『壺漬け一本焼き』や、柔らかい肉質の『上ハラミ』、新鮮な地野菜もたっぷり頂ける『サイコロランチ』などが人気です。テーブル席・掘りごたつの他、最大50名までの宴会が可能なお座敷席があり、どの席も寛げるスペースで、家族連れやおひとり様、宴会など幅広く使えるお店です。

久留米・六ッ門町に登場以来、最旬の美味を供する【銀の桃】。店主の竹下さんが鉄板焼と和食の両方の腕に長けることから、鉄板焼＆寿司を中心とする多彩な料理を披露。一軒で、黒毛和牛のステーキや肉寿司、旬魚介のお刺身、センスが冴える創作和食を味わえ、「何度通っても飽きない楽しさ」と評判です。メニューは豊富なアラカルトと要予約のコースを用意。単品では極上牛を食べ比べできる『おすすめステーキ3種盛』や『おまかせ寿司』、コースでは自慢の皿が集う『銀桃』がおすすめ。スタイリッシュな空間も魅力的で、ライブ感あふれるカウンター席に加え、完全個室も用意。デート、女子会、接待や会食など、どんなシーンにも頼りになります。

【 頂】は、岐阜県の郷土料理である『鶏ちゃん焼き』と九州では珍しい『ジンギスカン』、そして『豚ちゃん焼き』を味わえる。本場のジンギスカン鍋で味わえるラム肉は、北海道千歳「肉の山本」より直接仕入れ。臭みなく食べやすい味わいを堪能することが可能です。鍋焼き以外に、定食屋として馴染みのある定食メニューの他、定食屋が作るお弁当は全25種類以上、自宅でもお店のこだわりの味を楽しむことができる。近隣にお住まいの方(三潴・城島町)や、企業様へ宅配サービスも行っている。

2012年12月にオープンした【A・DAY‐こころの灯り家】は、おしゃれな雰囲気の中、本格イタリアンがリーズナブルな価格で味わえるお店です。減農薬・有機栽培の野菜、国産地鶏、オージービーフ、ニュージーランド産の仔羊肉などの厳選食材を使用し、手間ひまかけて作られた料理は、食材本来の味を十分に引き出した逸品ばかり。また、カクテルやこだわりワインなど、お酒の種類も豊富です。最大1Fと2Fで170名まで利用できる広々とした店内には、140インチの大型プロジェクターが設置され、各種宴会にも最適。2Fにはキッズルームも完備されているので、家族連れの方も安心して利用できます。

黒毛和牛クラスA4以上の価値ある上質素材にこだわりあり。そのハイクオリティな素材のうまさを最大限に引き出す技に注目したい。また、お客様への心配りもすばらしい。お肉の量（一皿分）を自分で選ぶことができる。カルビやロースを50g・70g・100gからチョイス。「もう少し食べたいけど、一人前は多いかな？」なんて人の要求も満たすことができる。女性人気NO.1の特製プレート皿は1プレートに8種類のお肉が少しずつ入っていて、自分のペースでちょっとずつたくさん楽しみたい人にオススメ。近年のワイン愛好者急増に伴い、ワインも充実のラインナップ。