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鹿児島市その他 創作料理、創作和食、ステーキ
8年近く肉バルとして営業してきましたが、場所と名前を変えて2020年3月に移転リニューアルしました。「ちょっとヨカブッタ料理(鹿児島県でかっこつけた)」をコンセプトに地元の食材をふんだんに使ったお店です。黒毛和牛、黒豚はもちろん、季節の野菜にも拘って和食をベースにした技法で仕上げた料理の数々を楽しんでください。
4,000円
騎射場駅 徒歩3分
鹿児島のグルメ・レストラン情報 | 創作和食
鹿児島の創作和食グルメ情報が17件見つかりました。鹿児島のグルメ情報から気になる創作和食のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、鹿児島の創作和食グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。鹿児島県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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鹿児島市その他 創作料理、創作和食、ステーキ
8年近く肉バルとして営業してきましたが、場所と名前を変えて2020年3月に移転リニューアルしました。「ちょっとヨカブッタ料理(鹿児島県でかっこつけた)」をコンセプトに地元の食材をふんだんに使ったお店です。黒毛和牛、黒豚はもちろん、季節の野菜にも拘って和食をベースにした技法で仕上げた料理の数々を楽しんでください。
4,000円
騎射場駅 徒歩3分
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天文館/ベイサイド 居酒屋、鮨・寿司、創作和食
品質本位! お手軽に極上肉寿司と出世サワー&ハイボールが楽しめる肉寿司専門店
鹿児島県産の和牛にこだわった肉寿司が楽しめる【極上肉寿司専門店 華あがり】。10種類以上ある『極上肉寿司』を当店が厳選した岩塩でご堪能できます。素材本来の旨味を閉じこめ、口当たり・香り共に満足の一品です。当店は肉寿司だけではなく、『串焼き』をはじめとした居酒屋メニューも取り揃えております。また、同料金で飲めば飲むほどグラスが大きくなる、『出世サワー&ハイボール』も当店の名物となっております。会社帰りのお客様はもちろん、デートや女子会、家族でのお食事におすすめです。
3,500円
天文館電停駅 徒歩3分
GoToイート 対象
天文館/ベイサイド 居酒屋、創作和食、創作料理
海鮮居酒屋のトップクラスのお店、会席やコースもご予算に合わせて
天文館のG3アーケードのすぐそば、ホテルニューニシノの一階にある和食メインの創作居酒屋です。お客様は恋人のコンセプトのもと、個室、カウンター、お座敷と、お一人様から団体様まで幅広く使えて、ヒアリングし予算に合わせたコース料理も魅力。リピート率も高く、お店にいらっしゃる7割のお客様がご来店したことがあり、キープも永久キープ。焼酎、日本酒は40種類ほどあり、料理も100種類から選べるので、また来る楽しみもあります。
4,200円
天文館通駅 徒歩4分
天文館/ベイサイド 創作和食、居酒屋、焼酎バー
和をベースに大人の優艶を味わうモダンな雰囲気。
鹿児島県産を中心とした旬の食材を扱うお通しと、和を基本とした創作料理。日本酒、洋酒、ワイン、シャンパン等ニーズに応えた種類と、大人の空間を楽しめるお店です。
5,000円
天文館通駅 徒歩5分
天文館/ベイサイド 創作和食、海鮮料理、居酒屋
2020年7月新規開店! 路地に佇む隠れ家で、本格割烹料理を気軽に楽しむ和食店
鹿児島市電、新屋敷駅から徒歩7分。店の場所を知らないと通り過ぎてしまいそうな奥まった場所にある入り口、そんな隠れ家的お店が【割烹 しげよし】です。長年料亭で修業を積んだ料理長が、関西割烹料理をベースとした本格割烹料理を地元の調味料を使い提供しています。魚介類や野菜は新鮮な地元鹿児島県産で、その日に近隣漁港や市場で仕入れるこだわりぶり。特に焼酎は、店長の出身地・鹿屋市にある蔵元や専門業者から直接仕入れているので、他店ではあまり飲めない稀少な銘柄が味わえます。ディナータイムの営業だけではなく、昼の時間帯は弁当をデリバリーしているので、会社や家庭でも【割烹 しげよし】の味が堪能できます。
2,500円
新屋敷町駅 徒歩7分
鹿児島市その他 日本料理・懐石・会席、創作和食、和食
繊細かつ大胆。四季の風情と旬の味覚を五感で味わい愛でる“一期一会”のおまかせ会席
【遊花膳 こうの】は、季節の食材で紡ぐ日本料理の真髄を味わえる店。会席の匠・河野通朗氏が旬食材を吟味し、素材から得るインスピレーションをもとに、繊細かつ大胆な料理を繰り出しています。「その日、精一杯の料理」を信条とし、食材・調理・サービス・空間のすべてに、最高のおもてなしを徹底。『おまかせ会席』をはじめとする多彩な会席コースで、その醍醐味を満喫できます。野菜彫刻など盛付けの美しさも際立ち、一皿ごとに感動しながら、コースを食べ終わった時に深い満足感を得られる趣向。お祝い事の食事も多いことから、縁起が良い料理『宝楽割り』も用意。家族とともに祝う大切な宴や接待・会食などに、心からくつろげる名店です。
2,500円
7,000円
騎射場駅 徒歩1分
天文館/ベイサイド 居酒屋、創作和食、鍋料理
九州各県の郷土料理が勢揃い。全室掘りごたつの個室でゆったりとくつろげる居酒屋空間
鹿児島のみならず福岡、熊本、長崎など九州各県の名物料理を堪能できる【かこみ庵 鹿児島天文館 本店】。熊本にある千興ファームから直送の熊本名物『馬刺し赤身』や、九州各県の郷土料理が一皿で楽しめる『九州盛り』など、バリエーション豊富な料理が揃っています。お酒も充実。飲み放題付きコースが3000円から用意されており、単品でも飲み放題を付けることができます。市電天文館停留場から徒歩4分と利便性も抜群。落ち着いた和モダンな店内は、全席掘りごたつ式の個室になっています。2名から最大200名まで、人数に合わせて案内してくれるので、デートや女子会、会社の宴会などさまざまなシーンで大活躍。
3,000円
天文館通駅 徒歩4分
GoToイート 対象
天文館/ベイサイド 和食、創作和食、居酒屋
鹿児島で九州各地のおいしい料理に出合える、完全個室のプライベート空間
鹿児島市電天文館通駅から徒歩3分。和の風情漂う佇まいの【八州 鹿児島天文館店】では、九州各地の厳選素材を活かした料理を味わうことができます。経験豊かな料理長が目利きした魚介や肉、野菜は、地産地消を目指して、できる限り地元の生産者より仕入れ。素材の魅力を引き出した、バラエティ豊かな料理が揃います。中でも、九州各県の名物を少しずつ楽しめる『八州盛り』は、遠方からの客人を招いての接待や会食に最適。季節ごとに変わる旨みを堪能できます。全席完全個室の店内は、上品な設えの落ち着いた雰囲気。掘りごたつ席とテーブル席が選べて、最大40名までで利用できる広間も完備しています。上質な空間で幸せなひとときを過ごして。
4,000円
天文館通駅 徒歩3分
天文館/ベイサイド 和食、居酒屋、創作和食
京都や大阪の料亭で修業した店主がつくる本格和食。気軽に堪能できる、海鮮居酒屋
季節の味覚の旨みを引き立てた、日替わりの海鮮料理が味わえる【よし田】。京都・大阪・鹿児島の料亭で長年修業した店主が腕を振るい、本格的な和食でもてなしてくれます。新鮮な魚介を使った贅沢な一皿『刺身盛り合わせ』や、職人技でサクッと揚げた『天麩羅盛り合わせ』などで、おいしい料理を少しずつ堪能できるのが魅力。そんな料理と合わせて楽しめるお酒がバリエーション豊富に揃っているのも、うれしいところです。中でも、50種類以上と充実したラインナップの焼酎がオススメ。料理に合わせたセレクトもしてくれるので、気軽に相談してみてはいかがですか。和を基調とした落ち着きのある店内は、接待などの会食に最適です。
5,000円
天文館通駅 徒歩4分
天文館/ベイサイド 鮨・寿司、創作和食、和食
海山の恵み豊かな鹿児島を愛する大将が、真心を込めて握る四季折々の鮨
大阪で修業を積んだ鮨店の名をいただき、鹿児島でオープンした【握 次郎長】。2020年3月25日に3周年を迎えることができます。これもひとえに来店してくださった皆様のおかげです。来店頂いたお客様には鹿児島県内の方だけではなく、県外からのお客様も増え、少しづつではありますが皆様に食の信頼を頂けている状況でございます。 【握 次郎長】では中央卸売市場の仲買人との絆を大切にしながら、天然物を中心に上質な素材を仕入れ、四季折々の美味しさを提供しております。是非ご気軽に利用頂きたい。一度来店頂ければ、ご納得頂ける美食とおもてなしをご用意させて頂きます。
8,000円
天文館通駅 徒歩3分
天文館/ベイサイド 居酒屋、和食、創作和食
全国より直送で仕入れる厳選の海の幸、山の幸。季節の味わいを満喫!
天文館通駅より徒歩5分、ひっそりとした路地裏にある【都喜灯 ちゅうまん】では、日本全国より直送で仕入れた四季折々の旬の味を堪能できます。南さつま市の黒豚を使用した『名物!! 黒豚焼きしゃぶ』をはじめ、ミネラルたっぷりの日向鶏は、甘みのある坊津の塩でシンプルに塩焼きで。京野菜を使用した焼き野菜も美味! 素材本来の味わいをシンプルな調理法で引き出した料理はどれも逸品揃いです。また、落ち着いた雰囲気の店内は、目の前に焼き台がある臨場感たっぷりのカウンター席、ゆったりとくつろげるお座敷、気軽に使えるテーブル席とあり、様々なシーンに利用できるのも嬉しい。厳選の旬の味わいを気軽に楽しめるのが魅力のお店です。
4,500円
天文館通駅 徒歩5分
鹿児島中央 居酒屋、創作和食、鍋料理
コースはすべて2時間飲み放題付き。ゆったりとくつろげる、串と煮込みが自慢の居酒屋
昭和のレトロな雰囲気が漂う空間で、ゆったりとした時間を過ごせる【門限やぶり 鹿児島中央駅前店】。JR鹿児島中央駅から徒歩3分、ホテルユニオンの向かいにある串と煮込みが自慢の居酒屋です。店内にはカウンター席、テーブル席、個室といろいろなタイプの席があり、会社の宴会からプライベートでの利用まで、さまざまなシーンで利用可能。九州地鶏をはじめとした焼鳥や、毎日仕込む煮込み料理が店の自慢です。お酒は定番銘柄から九州地酒まで充実。バリエーション豊富に揃ったコースにはすべて2時間飲み放題が付いており、心ゆくまで飲み明かせます。飲み放題のみの利用ができるのもうれしいポイント。
3,000円
鹿児島中央駅 徒歩3分
鹿児島中央 居酒屋、創作和食、郷土料理
旨い鹿児島は当店におまかせ! こだわりの芋焼酎と食材であなたをお待ちしてます
鹿児島中央駅より徒歩5分。新鮮な食材しか仕入れない大将のこだわりを基に従業員一同、笑顔と真心でおもてなし。県内外より厳選された芋焼酎も、大将自ら仕込みに参加させてもらった蔵元の焼酎しか置かないという徹底ぶりのこだわり。お手頃な価格な薩摩の郷土料理も県外のお客様に大好評! お料理も大将こだわりの手料理ばかり。自慢のお料理に舌鼓。大将のお料理を食べれば元気百倍!? 明日の活力です。お一人のお客様から団体様の宴会まで、お気軽にご利用いただけます。どうぞお気軽にいらっしゃいませ。
3,000円
鹿児島中央駅 徒歩5分
天文館/ベイサイド 居酒屋、焼鳥・串焼き、創作和食
地鶏・銘柄鶏を備長炭で焼く、炭火焼専門店
全国に170種類程の地鶏・銘柄鶏が認定されている中で、当店ではその2種類の鶏を使用。日本3大地鶏の[さつま地鶏]は、肉の繊維が細かく肉質が柔らかい。旨味成分のイノシン酸も多く含まれているため、刺身でもおいしいが、焼きでも抜群においしい。銘柄鶏の[赤鶏さつま]も独特の鶏臭さが無く、歯応えがいい。郷土料理メニューも多数あり。地下の部屋は9名様以上から完全貸切OKなので、プライベートシーンに最適。厳選された新鮮な素材を備長炭で丁寧に焼き上げた『とりとん』自信の味。どうぞご賞味下さい。
2,500円
鹿児島中央駅 徒歩15分
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色々なお肉と旬野菜を様々な調理法で提供