大宮駅周辺の創作料理がおすすめのお店

JR大宮駅から徒歩5分に居を構えるのは【おでん屋万昌　ざっくばらん】の第2号店である【おでん屋万昌　ぶらっせ】。築地老舗の吟味された鰹節と北海道産最高級利尻コンブを使った黄金色のスープがこだわりの、関西風おでんが味わえるお店です。定番のおでんダネのほか『トマト』『牡蠣』など、洋風にアレンジされた一品をいただけます。牛乳を加えた独自レシピで数時間煮込んだ『牛モツ煮』『ヅケマグロ』『串湯葉』『カチョカバロチーズ』など、一味違うセレクトが光る串上げは、きめが細かい衣で食べやすく女性にも人気。古き良き日本の味を踏襲しながら、今風の食べ方もしっかりと提案できる、味とセンスのバランスが絶妙なお店です。

JR大宮駅東口から歩いてすぐ。中国北東部の料理を下敷きに、本格的な創作中国料理でゲストを迎える一軒が【GRANDCHINA0038】です。お店のイチオシは国産豚ヒレ肉が贅沢に使われた『東北風酢豚』。日本人がイメージする酢豚とは一味違う、味も見た目もおいしい一品となっています。カウンター7席、テーブル23席が用意された店内は、カジュアルかつおしゃれなくつろぎの空間。プラス料金で飲み放題を付けられるコースの用意もあり、デートや接待、宴会利用などさまざまなシーンで利用できそうです。換気や消毒もしっかりと行われ、ウイルス対策も万全。笑顔の素敵なスタッフと、中国出身の料理人が上質な料理とサービスでもてなしてくれます。