東京駅周辺のイタリアン・フレンチがおすすめのお店

コース内容

最初のお楽しみ

アミューズ

スパゲティーニ、仔羊のラグーソース
バシリカータ州セニーゼ種ペペローニのアクセント

旬の魚介類のソテー、スペルト小麦のグアゼット
フレッシュトマトとルコラセルバティカと共に

本日のデザート

プティフール

コーヒー　又は　紅茶

備考

※写真はイメージです。
※サービス料として別途10％を頂戴致します。
※コース料理はテーブル内、同一コースにて承ります。

コース内容

最初のお楽しみ

アミューズ

イタリア・ヴェネト産リコッタフレスカとカポナティーナのタルトレット
バジリコペーストと一緒に

スパゲティーニ、仔羊のラグーソース
バシリカータ州セニーゼ種ペペローニのアクセント

旬の魚介類のソテー、スペルト小麦のグアゼット
フレッシュトマトとルコラセルバティカと共に

又は

低温調理した仔牛のタン
リクイリーツィアの香りと茄子のキャビア―レ

本日のデザート

プティフール

コーヒー　又は　紅茶

備考

※写真はイメージです。
※サービス料として別途10％を頂戴致します。
※コース料理はテーブル内、同一コースにて承ります。

コース内容

【クーポン利用で】2500円に!


プラス1000円で飲み放題！
ランチ限定のパーティープランになります。東京駅で集まりやすいので、土日の集まりや飲み会、平日休みの皆様の宴会にお届けしております。深谷ネギと純和鶏のアヒージョは、甘味が強く歯ごたえも楽しめる深谷ネギをオリーブオイルで温めることで、さらなる深みと味わいがプラスされます。バケット共にお召し上がりください

コース内容（全6品）
【1】季寄せ豆腐のイタリアンソース
【2】レタスサラダにゴマクリームドレッシングをかけて
【3】純和鶏の赤ワイン煮
【4】深谷ネギと純和鶏のアヒージョ
【5】ピッツァビスマルク
【6】本日のデザート
※前日までの予約大歓迎!!
※プラス1000円でランチ飲み放題もセットに！

コース内容

【1】有機野菜のお任せサラダ
【2】北あかりのまるごとロースト
【3】骨付きバッファローチキン
【4】本日のジャラート
※当日予約大歓迎!!

コース内容

■乾杯ドリンク付
　以下よりお好きなドリンクを1杯お付けいたします
　生ビール、ワイン（赤・白）、サングリア、カクテル2種（カンパリ、カシス）、ソフトドリンク5種（クランベリー、マンゴー、グレープフルーツ、コーラ、ジンジャエール）計11種類
■エッグベネディクト（ハーフサイズでご用意いたします）

■パンケーキまたはフレンチトーストからお選びください（ハーフサイズでご用意します）

■ミニスープ
　ベルベッティートマトクリームスープ

■コーヒーor紅茶
コーヒーは、恵比寿に本店を構えるスペシャルティ・コーヒー専門店「猿田彦珈琲」を使用。

備考

■プランのご利用は90分制となります。
■仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございますのでご了承ください。
※エッグベネディクト、パンケーキ、フレンチトーストはハーフサイズになります

コース内容

【FOOD】
・生ハムプレート
・チーズポテト
・ホットチーズサンドウィッチ
・クランチサラダ
・鱈ののポワレ
・鶏モモ肉のロティ
・シーズナルパスタ
・サラベスデザートプレート

飲み放題内容

【FREE DRINK】
※2時間制（30分前ラストオーダー）
・ビール
・グラスワイン（白・赤）
・サングリア
・ウィスキー ・カクテル（カンパリ、カシス、ウォッカ）
・クランベリー
・マンゴー
・グレープフルーツ
・コーラ
・ジンジャーエール
※3時間飲み放題、スパークリングワイン飲み放題、など各種オプションもあります。

備考

ご利用時間：17:00～23:00の内2時間（Lo21:00）
■季節、仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございますのでご了承ください。
■各種割引、クーポンの併用はできません。
■大人数などでネット予約が取れない場合、その他ご質問はお電話でお問い合わせください。

コース内容

【サラダ＆前菜】3品
・サラダオリビエ
・ペリメーリ（一人2個入り）
・蟹とアボカドのハラジェッツ

【スープ】1品
・ゴドノフ　特製ボルシチ（150ml

【ピロシキ　1人1個】1品
・牛肉のピロシキ

【メイン】1品
・ビーフストロガノフ

【デザート】1品
・ブラックルシアン仕立てのアフォガート

備考

※当日のキャンセルにおきましては100％頂戴いたしております。
※別途500円のテーブルチャージを頂戴いたしております。
※当店お1人様1ドリンクのご注文をお願い致しております。
※表示価格は税別価格です。
※ディナータイムのみ

コース内容

【お食事内容】
◆３種柑橘で食べるニシンの塩漬け◆
□蟹とアボカドのハラジェッツ□
◆自家製３種ピクルスとスモークサーモンのヴィネグレットサラダ◆
□ゴドノフ特製！本場のボルシチ□※人気商品※
◆牛肉のピロシキ◆※人気商品※
■□■本日の白身魚のグリル～クリームソース～■□■
□ビーフストロガノフ□
◆ブラックルシアン仕立てのアフォガード◆

備考

・２名様の以上のご利用でお願い致します。
・混み合った場合２時間制頂戴しております。予めご了承ください。
・お1人様1ドリンクのご注文をお願い致しております。
・こちらのコースに関しては前日までのご予約でお願い致しております。
※当日のキャンセルにおきましては100％頂戴いたしております。※
※別途500円のテーブルチャージを頂戴いたしております。※
※ディナータイムのみ

コース内容

プティ・サレ
前菜
メインディッシュ
デザート
食後のお飲み物

最新のメニューは、公式ホームページをご覧ください。
https://www.hiramatsurestaurant.jp/paulbocuse-daimarutokyo/menu/

備考

※コース内容はその日最高の食材を使用するため、
　変更になることがございます。
※お米は国産米を使用しております。
※お車の運転をする予定がある場合には、
　酒類のご提供をお断りしております。
※コースのご案内時間
17：00～22：00（L.O.）

コース内容

プティ・サレ
前菜
メインディッシュ
デザート
食後のお飲み物

最新のメニューは、公式ホームページをご覧ください。
https://www.hiramatsurestaurant.jp/paulbocuse-daimarutokyo/menu/

コース内容

2品　4200円／　3品　4900円

＜アラカルト＞※下記よりお選びください。
①北海道産水蛸のインサラータ　白隠元豆　わさび菜とバジル
②ブレザオラとストラッチャテッラ　無花果

＜メイン＞※下記よりお選びください。
①スパゲッティ　セタロ　メカジキとフェンネル
②黄金鯵の炙り　ズッキーニと香草パン粉
③神奈川県産萬幻豚のタリアータ　ミニロメインレタスとマスタード
パルミジャーノレッジャーノ

■ティラミス　ドモーリ社チョコレート

■小菓子

■コーヒー　または　紅茶

備考

※表示価格に別途15％のサービス料と8％の消費税を申し受けます。

コース内容

前菜、メイン料理、デザートはシェアしてお召し上がりください。

■アンティパスト ミッレ グースティ

■カラマラータホタルイカと浅利のアラビアータ

■神奈川県産萬幻豚ロースのアッロースト 新じゃがいものリピエノ

■ドルチ エ デリツィエ

■小菓子

■コーヒー または 紅茶

備考

※表示価格に別途15％のサービス料と8％の消費税を申し受けます。

コース内容

～ある日のメニュー例～
詳細は店舗までお問合せください

【一口前菜】
季節を楽しむ一口アミューズ

【前菜】
北海道新冠産アスパラガスのポッシェ　フォワグラのポワレと卵黄のコンフィ
椎茸とマッシュルームのピュレ　モリーユ茸のアラクレームとエムルッション

【肉料理】
熊本県産地鶏＜天草大王＞フィレ肉のロティとケフタ
有機ケールのピュレ　マカロニと筍のリゾット　未熟葡萄のソース

或いは

特選和牛のロティ ジャガイモとコンテのプレッセ
根セロリとリンゴのピュレ ほろ苦い焦がしオニオンのジュー エスプレッソの香り
※+￥1,500

【デザート】
パッションフルーツのシフォンケーキとバナナのムース
エキゾチックフルーツと濃縮ミルクのアイスクリームを添えて

食後のお飲み物＆ミニャルディーズ

備考

・メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
・消費税 8%・サービス料10%を別途頂戴します。
・景色の見え方はお席の位置や気象条件によって異なります。
・食材のアレルギーがございましたらお知らせください。
・その他優待サービスとの併用・ポイント利用および付与は致しかねます。なおご予約当日の追加ご注文分に関しても同様に対象外となりますので、予めご了承ください。　

コース内容

～ある日のメニュー例～
詳細は店舗までお問合せください

【一口前菜】
季節を楽しむ一口アミューズ

【前菜】
北海道新冠産アスパラガスのポッシェ　フォワグラのポワレと卵黄のコンフィ
椎茸とマッシュルームのピュレ　モリーユ茸のアラクレームとエムルッション

【魚料理】
仙台産鱸の蒸し焼きと蛍烏賊のベニエ　あさつきの香るヒヨコ豆と空豆のコンカッセ
＜小豆島八木農園＞早摘みオリーブバージンオイルと
＜高知県白木果樹園＞小夏のヴィネグレットソース

【肉料理】
熊本県産地鶏＜天草大王＞フィレ肉のロティとケフタ　プラリネレモンのペースト
有機ケールのピュレ　マカロニと筍のリゾット　未熟葡萄のソース

或いは

特選和牛のロティ
ジャガイモとコンテのプレッセ 根セロリとリンゴのピュレ
ほろ苦い焦がしオニオンのジュー エスプレッソの香り
※+￥1,500

【デザート】
パッションフルーツのシフォンケーキとバナナのムース
エキゾチックフルーツと濃縮ミルクのアイスクリームを添えて

食後のお飲み物＆ミニャルディーズ

備考

・メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
・消費税 8%・サービス料10%を別途頂戴します。
・景色の見え方はお席の位置や気象条件によって異なります。
・食材のアレルギーがございましたらお知らせください。
・その他優待サービスとの併用・ポイント利用および付与は致しかねます。なおご予約当日の追加ご注文分に関しても同様に対象外となりますので、予めご了承ください。　

コース内容

◆大皿料理をシェアするスタイル
（シェフこだわりシャルキュトリー／前菜2品／魚介料理／ロティサリーチキン／デザート／コーヒーまたは紅茶）

・シャルキュトリー盛り合わせ
・冷製ホワイトアスパラガス　～ウフポッシェ～
・桜鯛とムール貝のタジン
・オマール海老のグラタン
・スペイン産プーレジョンヌのロティサリーチキン
・デザート　3品チョイス
・バケット　コーヒーまたは紅茶

※お一人様＋2160円でフリードリンク3時間をお付けできます。
※お一人様＋3240円でロゼ・スパークリングを含むフリードリンク3時間をお付けできます。

飲み放題内容

◆コース価格＋お一人様　2160円
フリードリンク3時間（L.O.30分前）

・瓶ビール
・白・赤ワイン
・ハイボール
・カクテル10種以上
・ノンアルコールドリンク10種以上

◆コース価格＋お一人様　3240円
フリードリンク3時間（L.O.30分前）

上記ドリンク内容に加え、さらにロゼ・スパークリング「イプシロン・ピンクゴールド・エクストラ・ブリュット」もお楽しみいただけます。

備考

※表示価格は税・チャージ料込の価格です。
※2名様より承ります。
※17：00～21：30　L.O.

コース内容

◆一皿ずつお出しするコーススタイル
（シェフこだわりのシャルキュトリー／前菜2品／魚介料理／ロティサリーチキン2品／デザート／コーヒーまたは紅茶）

・シャルキュトリー盛り合わせ
・ホワイトアスパラガスのポッシェ　～ミモザ風～
・フォアグラと筍のポワレ　～マデラソース～
・贅沢魚介のブイヤベース
・～国産シャモのロティサリーチキン～
　モモ肉のロティ　春野菜とライスを添えて
　胸肉のロティ　～モリーユ茸のソース～
・デザート　3品チョイス
・バケット　コーヒーまたは紅茶

※お一人様＋2160円でフリードリンク3時間をお付けできます。
※お一人様＋3240円でロゼ・スパークリングを含むフリードリンク3時間をお付けできます。

飲み放題内容

◆コース価格＋お一人様　2160円
フリードリンク3時間（L.O.30分前）

・瓶ビール
・白・赤ワイン
・ハイボール
・カクテル10種以上
・ノンアルコールドリンク10種以上

◆コース価格＋お一人様　3240円
フリードリンク3時間（L.O.30分前）

上記ドリンク内容に加え、さらにロゼ・スパークリング「イプシロン・ピンクゴールド・エクストラ・ブリュット」もお楽しみいただけます。

備考

※表示価格は税・チャージ料込の価格です。
※2名様より承ります。
※17：00～21：30　L.O.

コース内容

タスマニア産サーモンと帆立貝柱のラビオリ見立て
バジルのヴィネグレット

ニュージーランド産ラングスティーヌのカダイフ揚げ
ブロッコリーのフォンデュ

長崎・五島列島よりのお魚を
本日の調理法で

ニュージーランド産鹿ロースのポワレ
ビーツピューレとブルーベリーのソース

ココナッツ香るパブロバ
フレッシュフルーツと共に

10,000円
税別・サービス料10％別

コース内容

五島列島・アオリイカ
鳥取有機栽培のベビーリーフと共にアオリイカのマリネをサラダにし
シェリーヴィネガーのヴィネグレット

鳥取県赤崎港・穴子
赤崎漁港で水揚げされた穴子をフリット
バルサミコのフェッテのアクセント

三重県桑名・蛤
ブレゼにした蛤とそのジュをバターモンテし
野菜のブリュノワーズと共に

気仙沼・アイナメ
皮目を香ばしく上火焼きしたアイナメと初夏の野菜
海老のソースとサフランのルイユ

高知・土佐あかうし
和良を炙って香りをまとわせた土佐あかうしサーロイン
マデラワインのソース

山梨・日川白鳳
ホワイトチョコレートのスフェールに
ムースとコンポートを忍ばせて

14000円
税別・サービス料10％別

コース内容

【アミューズ】　本日のアミューズ
【前菜】　エビ＆ホタテ＆タコのトマトファルシーorフォアグラ入りパテ・ド・カンパーニュ
【鉄板焼き】下記より一品お選びください
◆真鯛とムール貝の鉄板蒸し焼き　サフランの香り
◆那須高原豚の鉄板焼き　ヤングコーンのカダイフ包み添え
【〆の一品】下記より一品お選びください
◆ガーリックライス
◆キノコとベーコンのリゾット
【デザート&カフェ】
マンゴーのムース　エキゾチックな泡と

コース内容

【スターター】 本日のアミューズ
【前菜】 エビ＆ホタテ＆タコのトマトファルシー　それぞれのテイストorフォアグラ入りパテ・ド・カンパーニュ
【鉄板焼き】 黒毛和牛サーロインステーキ
【〆の一皿】 ガーリックライス or キノコとベーコンのリゾット
【デザート＆カフェ】マンゴーのムース　エキゾチックな泡と

コース内容

・Antipasti buffet

・Choice of Main
鱸のスチーム　アスパラガスのグリル　桜海老のクリームソース
または
鶏腿肉のロースト　グリーンピースとタラゴン風味の春野菜と共に

・シェフ特製デザート

備考

※食材の原産地や食物アレルギーに関するご質問、料理のリクエストがございましたら、何なりとスタッフにお問い合わせください。
※食材の原産地は市況により変わることがございます。
※表記料金はすべて日本円で、消費税と 15％のサービス料を別途申し受けます。

コース内容

・本日のスープ

・パッケリのカルボナーラ クリスピーなグアンチャーレとペコリーノチーズ添え

・“富士山サーモン” 季節のマッシュルーム　サワークリーム

・ティラミス

備考

※食材の原産地や食物アレルギーに関するご質問、料理のリクエストがございましたら、何なりとスタッフにお問い合わせください。
※食材の原産地は市況により変わることがございます。
※表記料金はすべて日本円で、消費税と 15％のサービス料を別途申し受けます。

コース内容

◇冷前菜　または　温前菜
【冷前菜】
うさぎのジュレ仕立て 人参のクリームとゴールデンエール
【温前菜】
ゆっくり火を入れたかぼちゃ ヨーグルトとカルダモンのソース
　昆布のグリエ

◇魚料理　または　肉料理
【魚料理】
サーモンのムースリーヌ 酸味を効かせたビーツ
　燻製したブールブラン
【肉料理】
仔牛ロース肉のロティ セップの香り
　クレーム ド シャンピニョンとニョッキ
または
シャラン産鴨胸肉のエギュイエット 柑橘風味
　ちりめんキャベツ モモ肉のブレゼとみかん（プラス1000円）

◇デザート
アビナオチョコレート 85％のクレームグラッセ
　フランボワーズ 沖縄産胡椒のメレンゲ

備考

※食前にカナッペと、食後にコーヒーとプティフールが付きます。
※上記は日本円での表示価格で、別途8％の消費税と13％のサービス料を申し受けます。

コース内容

◇冷前菜
うさぎのジュレ仕立て 人参のクリームとゴールデンエール

◇温前菜
ゆっくり火を入れたかぼちゃ ヨーグルトとカルダモンのソース
　昆布のグリエ

◇魚料理　または　肉料理
【魚料理】
サーモンのムースリーヌ 酸味を効かせたビーツ
　燻製したブールブラン
【肉料理】
仔牛ロース肉のロティ セップの香り
　クレーム ド シャンピニョンとニョッキ
または
シャラン産鴨胸肉のエギュイエット 柑橘風味
　ちりめんキャベツ モモ肉のブレゼとみかん（プラス1000円）

◇デザート
アビナオチョコレート 85％のクレームグラッセ
　フランボワーズ 沖縄産胡椒のメレンゲ

※食前にカナッペと、食後にコーヒーとプティフールが付きます。

備考

※上記は日本円での表示価格で、別途8％の消費税と13％のサービス料を申し受けます。

コース内容

メイン料理は月替わりでお肉、またはお魚料理をご用意いたします。
6月はお魚料理をお楽しみください。

◆食前のアミューズブーシュ

◆前菜
クレームヴィシソワーズ パリの夕暮れ
帆立貝のタルタル
甲殻類のジュレ

◆魚料理
赤メバルのポワレ地中海風
ズッキーニのグリル
タプナードとバジルのパール

◆コーヒーとミニャルディーズ

備考

食材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。
表示価格に別途消費税8%、サービス料10％を加算させていただきます。
食材の都合等により一部メニューを変更する場合がございます。 詳しくは店舗へお問い合わせください。

コース内容

◆食前のアミューズブーシュ

◆前菜
カンパチのタルタル
雲丹とうずら卵のポーチドエッグ
ボー渓谷のオリーブオイル
　または
クレームヴィシソワーズ パリの夕暮れ
帆立貝のタルタル
甲殻類のジュレ

◆魚 または 肉料理
赤メバルのポワレ地中海風
ズッキーニのグリル
タプナードとバジルのパール
　または
西オーストラリア産骨付き仔羊のロースト
人参を三種の表現で
ペルシヤードとディジョンマスタードのジュ

◆デザート
滑らかショコラ
クレームブリュレのグラス
ヘーゼルナッツストリューゼル
カカオのオパリーヌ

◆コーヒーとミニャルディーズ

備考

食材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。
表示価格に別途消費税8%、サービス料10％を加算させていただきます。
食材の都合等により一部メニューを変更する場合がございます。 詳しくは店舗へお問い合わせください。

コース内容

全4品

・本日のオードブル
・本日の魚料理　又は、肉料理
・デザート
・コーヒー 又は 紅茶

備考

※プラス3240円でメイン料理を“マリア・カラス”に変更できます。
その他、料理変更もお気軽にお尋ね下さい。
※上記税込価格に別途サービス料13%を頂戴いたします。

コース内容

全5品

・本日のオードブル
・本日のスープ
・本日の魚料理　又は、肉料理
・デザート
・コーヒー 又は 紅茶

備考

※プラス3240円でメイン料理を“マリア・カラス”に変更できます。
その他、料理変更もお気軽にお尋ね下さい。
※上記税込価格に別途サービス料13%を頂戴いたします。

コース内容

<3品>

■グリーンサラダ

■パスタ
下記からお好みのパスタ1品をお選びください

　・本日のパスタコルタ
　　（ショートパスタを使ったパスタスープ）
　　　　　　or
　・肉厚ベーコンと玉葱のトマトソーススパゲッティーニ

■自家製フォカッチャ

コース内容

<3品>

■前菜盛り合わせ
ショーケースから本日のおすすめを盛合わせで

■パスタ
下記からお好みのパスタを1品お選びください

　・釜揚げしらすとルッコラ、からすみのスパゲッティーニ
　　　　　　　　　　or
　・フレッシュトマトとモッツァレラチーズの
　　　　　　　　　　　・マルゲリータ　スパゲッティーニ

■自家製フォカッチャ