弘前/黒石のイタリアン・フレンチがおすすめのお店

弘前駅から徒歩5分、弘前食料品市場「虹のマート」の隣にひっそりと佇む【dining Bliss】は、洒落たバーのような雰囲気が漂う、隠れ家的なイタリアンです。カウンターから見えるオープンキッチンは、調理風景を間近で楽しめます。自慢の創作料理が豊富で、中でも『ほうれん草のニョッキ』は、あまり得意ではない人も「この店のニョッキはおいしい！」とリピーター続出なのだそう。ドリンクは、「エノテカ」厳選のワインを取り揃えており、赤、白、オレンジワインなどをはじめ、オリジナルカクテルも人気です。オーナー自らが一人で切り盛りする同店、その日訪れるゲストの専属料理人として心のこもったおもてなしを堪能できます。

中央弘前駅から徒歩5分の好アクセスにある【ダイニングバー吉や】は、100種類以上の豊富なラインアップからお好きなカクテルを楽しめる落ち着いた雰囲気のダイニングバーです。ドリンクのオススメは季節に合わせて旬のフルーツをふんだんに使った『フルーツカクテル』。極力フレッシュな果物でつくるため、新鮮さを味わえる人気メニューです。料理は、極秘ソースを用いた王道の『ナポリタン』から、その日に仕入れた新鮮な苺を使った『ハニートースト』まで多数用意。店内はウッドを基調にした落ち着いた内装を設えており、デートから歓送迎会などのイベントまで幅広くご利用いただけるお店です。

日常使いで気軽に足を運びたい、弘前【バーダイニングitumo】。シックで落ち着いたオシャレな印象の店内は、デートや女子会にピッタリ。メニューも女性目線を意識したカジュアルなメニューを多数用意。盛り付けにもひと手間施した華やかな逸品はSNSでのシェアもオススメです。フード・ドリンクどちらも多彩なバリエーション。気分に合わせたオススメカクテルの相談も気軽にできるアットホームさも魅力的。2時間飲み放題付きのコースは2500円から、予算に合わせて用意してくれるため幹事にとっても心強い存在。何気ない毎日のディナーも特別な1日にも活躍、日常のひとコマに彩りを与えてくれます。

美味しいお肉の鉄板料理とワインを楽しめる【鉄板バル　faro】。何といっても、その時に美味しいお肉を吟味して鉄板で香ばしくグリルしてくれる『本日の特選ステーキ』が絶品です。味付けはシンプルに塩やわさび醤油のみ。お肉本来の旨みを堪能でき、お肉好きにはたまりません。素材の良さを活かして丁寧につくられる『faro自慢のオザンボメンチ』もおすすめ。お酒はワインが充実していますが、自家製サングリアや日本酒をフルーティーに仕上げた『ぽんグリア』などオリジナルドリンクも人気です。ダークブラウンを基調とした店内は、とても落ち着いた雰囲気。ゆったりとくつろげ、友人との飲み会やデートに最適です。

半熟とろとろの卵が美味しい『とろたまオムライス（チキンライス）』や200gステーキ『がっつりサーロインステーキ』などの料理と、色鮮やかなカクテルが豊富に揃う【ラフール（LaFuul）】。カクテルはリキュールにもこだわり、オリジナルの味も楽しめます。ウッディな要素を多く取り入れた内装は、ビンテージ感も演出。自然の流木やガラスをセンス良く取り入れ、さらにはカリフォルニアブルーを印象的に使うことによって、西海岸の気分を感じさせてくれます。より多くの人がくつろぐことができるようにと、店内にはソファー席を多めに設置。35席ほどある店内はワンフロアとなっているため、パーティや2次会などの貸切りにも最適です。

主なメニューは、季節の魚介を満喫できる『カルパッチョ』、甘みが強くふっくら大きい『厚岸産生牡蠣』、じっくり煮込んだ濃厚な美味しさ『トリッパと牛すじのトマト煮込み』、旬魚や旬菜の旨みを生かした『本日のパスタ』などイタリアン中心にそろえています。ワインも、イタリア産をメインにボトルで70種、グラスワインは日替わりで10種を用意。もちろん、カクテル、ビールをはじめワイン以外のお酒もあり。飲み放題付きコースも提供中です。白を基調に赤と黒をアクセントにした大人おしゃれな店内には、テーブル席、カウンター席を完備し、貸切で50人まで収容。ひとり飲みから、カジュアルなパーティーまで美味しく楽しい時間を過ごせます。

明るくモダンな雰囲気の中、青森の豊富な海の幸を味わえる【肴バル　ノレメナ】。市場から直送される旬の魚介をふんだんに使った多彩な料理が提供されています。おすすめは刺身『五点盛り』。天然の生本まぐろをその日に食べられる、青森ならではの贅沢な盛り合わせです。その日の厳選ネタを握ってくれる『おまかせ寿司』は、鮮度の良さはもちろん、美しい盛り付けも魅力的な一皿。料理に合わせる酒は、地元青森県産の日本酒が充実しているほか、県産ワインやシードルも揃っています。店内は最大30名様までの宴会に利用でき、宴会コースは嬉しい飲み放題付き。料理は予算や仕入れによって毎回変わり、いつ訪れても新しい驚きに出合えます。

弘前駅からほど近い場所にある【Grill＆Wine　Cosolatto】は美味しい料理とワインを愉しめるバル。おすすめの『黒毛和牛のステーキ』は、お肉本来の旨味がダイレクトに伝わる逸品です。他にも『おおわに自然村の生ハム』などをワインと合わせて堪能したいもの。おすすめワインをスタッフに尋ねててみてはいかがでしょう。赤を基調としたお洒落な店内ではプロジェクターも完備され、二次会などのパーティーに最適。1人でも気軽に座れるカウンター席もあるので幅広く利用しやすい、にぎやかに飲んで食べて大いに盛り上がれる空間です。

毎日シェフ自らが市場で仕入れる地場の魚や野菜を使用した、津軽の旬の素材にこだわったフレンチを、ぜひ一度お試しください。秋から春にかけて登場するりんごコースが人気です。またオリジナル「まるごとリンゴチーズ風味パイ」も大好評です。