代々木上原の和食がおすすめのお店

代々木上原駅から徒歩30秒の好立地にある【鉄板焼　Note】は、リーズナブルな価格でこだわりの味をいただけるお店です。看板メニューは鉄板焼と大阪風お好み焼き。厳選された近江牛を鉄板でカリッと焼き、炭火でじっくりと休ませつつ焼き上げた『ステーキ』はまさに絶品で、肉の旨み・甘みを堪能できます。大阪風の『お好み焼き』は外はカリッ、中はフワッとした食感。高さもあり、甘めのソースがよく合います。店内は木の温もりが感じられる落ち着いた雰囲気で、カウンター席からは調理風景も楽しめます。日本酒やソムリエ監修のワインも揃い、料理との相性もぴったり。行き届いたサービスも心地よい、何度でも通いたくなるお店です。

蕎麦の名店【土山人】で研鑽を積んだ職人の長濱さんが、代々木上原駅すぐのところに開業した【おそばと和食　楽】。契約農家から直接仕入れた蕎麦粉を使い、店で手打ちした蕎麦を提供しています。中でも、蕎麦本来の香り・甘みを存分に楽しめる『せいろ』や季節限定で供される、夏にぴったりの『冷かけすだち』はまさに名店仕込みの味わい。旬の食材を使用した一品料理も充実しているので、日本酒と合わせて粋な大人の蕎麦前が叶います。店内にはカウンター席が用意され、料理は半分の量での注文も可能とあって、気楽な一人飲みにも最適。ゆったり過ごせる半個室もあり、デートや家族での食事のひとときにももってこいの一軒です。

食べ慣れているのに家庭ではなかなか出せない、でもどこか懐かしい。そんな味を追求し、毎日食べても飽きない料理を作り続ける料理人は、定番メニューと共に、その日仕入れた食材で作るおすすめメニューを豊富に揃えています。店内は、隅々まで料理人の目が行き届くような、こじんまりとした広さ。お一人でも入りやすい温かな雰囲気です。カウンターに座ると、目の前で料理を作り続ける料理人が、さり気ない心配りで料理を楽しませてくれます。地元に密着した【縁家　とりつぎ】　は、美味しい料理とお酒をたしなみながら、人々が集う場所でもあり、憩いの場所でもあります。一度訪れたら、今度は誰かを誘ってまた訪ねたくなるようなお店です。