銀座・有楽町で恋人と個室デートができるグルメ・レストラン
銀座・有楽町の恋人と個室デートができるグルメ情報が83件見つかりました。銀座・有楽町のグルメ情報から気になるお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、銀座・有楽町のグルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。東京都のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
あなたにおすすめのお店
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伝統、かつ自由で革新的。日本のフレンチシーンを牽引する銀座のグランドメゾン
ESqUISSEとは“素描”という意味。束縛のない、自由な感性を表しています。フランス料理の伝統と技術に根ざしながら日本の食材や技法を取り入れた、先進的かつ優しい独自のお料理をお届けしています。 南仏に育ったエグゼクティブ シェフ、リオネル・ベカの料理の原点は地中海に吹く風「ミストラル」がもたらす香り。ハーブや柑橘を効かせた味わい豊かなお料理をお楽しみ頂けます。 2012年6月オープン。「ミシュランガイド東京」2013年度から継続して二つ星の評価を得ています。
- 25,000円
- 45,000円
- 銀座駅 徒歩1分
Focacceria la Brianzaのシェフがオススメしています
銀座に位置するエレガントなフレンチ レストラン【ESqUISSE】は、料理とのペアリングやマリアージュを通じて、毎回最高級の体験を提供してくれます。知り合いの店ですが、接待などの会食に最適な場所としても評判です。料理、サービス、おもてなしのすべてが一流であり、訪れるたびに心地いいひとときを過ごせます。 他21件
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- プレミアム掲載店
料理を彩る和牛ヒレと日本食材。色・音・匂い、全てが五感を刺激する
扱うお肉は日本中から選び尽くされた和牛ヒレ、さらに日本食材を添えて珠玉の焼肉にこだわる。月ごとにコースメニューは変更されますが、『和牛のちかみつ雲丹ユッケドッグ ～銘柄別雲丹の2種乗せ～』は、欠かせない逸品。芳醇で濃厚な味わいの和牛ヒレ肉を、自家製ソースや大粒雲丹と合わせる事で肉の旨味をさらなる高みへと引き上げてくれます。店内は、全室完全個室。そのため、他の人を気にせず食事を楽しめます。デートや接待、顔合わせや家族の記念日などに最適。行き届いたサービスとおいしい料理は、人を幸せへ導いてくれると知ることができます。
- 15,000円
- 東銀座駅 徒歩5分
ランチ限定［今日は焼肉だけセットPREMIUM］今日はお肉の日！そんな日に楽しめるセットをご用意
7500円（税込）
2名～6名 ・ 11:00～15:00
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- プレミアム掲載店
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- プレミアム掲載店
老舗が紡ぐこだわりを受け継いだ至高の『もつ鍋』を、細部までこだわり抜いた和空間で
1984年創業で福岡の老舗である博多もつ鍋やま中。みそもつ鍋発祥のお店として知られ、『もつ鍋』は、もつの選別やカット、だしのおいしさ、野菜など随所にこだわりを持って完成される逸品です。さらに、すぐに食べられる状態まで仕上げられているため、おいしさのピークを逃すことなく熱々の『もつ鍋』を味わえます。「老舗の味を王道の和空間で」をコンセプトに設えた店内は、ゆったりと心が休まる上質な空間です。ロビーは、老舗高級旅館のようなラグジュアリーさに包まれており、非日常の食体験へと期待感が膨らみます。接待やデートなど大人の食事会に最適。水入らずの時間にふさわしい個室も完備されています。
- 4,000円
- 8,000円
- 銀座駅 徒歩1分
やま中ランチコース
4500円（税込）
2名～4名 ・ 11:30～13:30
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- プレミアム掲載店
日本におけるフランス料理の歴史を支える、唯一無比のグランメゾン
1983年のオープン以来、日本のフランス料理界を牽引してきた【アピシウス】。最古の料理書を著し、フランス料理に貢献した古代ローマの美食家からつけられた店名に象徴されるように、王道のフレンチを堪能できます。初代料理長・高橋徳男シェフの時代から続くスペシャリテ『雲丹とキャビア、コンソメゼリー寄せ』や、現料理長・森山順一シェフによる旬の食材の良さを引き出した『ブイヤベース アピシウス風』などの逸品まで。アールヌーボーを基調としたインテリア、充実した個室やウェイティング・バー、レアなビンテージのワインの品揃え、的確なサービスなど、グランメゾンの風格を堪能できる日本では唯一無比の名店です。
- 30,000円
- 日比谷駅 徒歩1分
みかわ是山居のシェフがオススメしています
流行りにのらず、昔のフランス料理を頑張ってつくっている。このスタイルからぶれないでほしい。【アピシウス】 あってのいまのフレンチだと思っているよ。 他5件
【TRADITIONNELコース】
29700円（税込）
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- プレミアム掲載店
東京・銀座の食の特等席。A5ランクの黒毛和牛、高級海鮮を臨場感あふれる鉄板焼で満喫
美しく磨かれた鉄板で、鮑や伊勢海老、黒毛和牛が織りなす、芳ばしい音や香り…。【銀明翠 GINZA】は、五感で料理を味わう、鉄板焼ならではの贅沢を楽しめるお店。美食家を魅了する”神戸ビーフ”の指定登録店でもあります。店内は和モダンのラグジュアリーな設えで、大人がくつろぐのにぴったりな空間。別フロアに完備された完全個室のテーブル席は、接待利用やお祝いにも最適。昼・夜ともにコース料理の提供で、季節ごとの大地と海の恵みが、料理人の華麗なパフォーマンスとともに至福の味わいとなって提供されます。接客には銀座の高級店ながら、気どりがなく真心のこもった温かみが感じられる。安心して楽しめる雰囲気も大きな魅力です。
- 7,000円
- 15,000円
- 銀座駅 徒歩5分
菫 ーSumireー お肉中心コース
16000円（税込）
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洞窟をイメージした、落ち着いた雰囲気。大人の街「銀座」のもつ鍋専門店
東京メトロ銀座駅から徒歩1分というアクセスの良さ。もつ鍋の本場・博多でひときわ人気を集める有名店【もつ鍋おおやま】の銀座店です。看板メニューである『もつ鍋みそ味』は、九州味噌を中心に数種類の味噌を独自ブレンドした濃厚で深いコクのあるスープに、野菜の甘みが溶け出した極上の味わいです。店内は、洞窟をイメージした落ち着いた雰囲気。大人の街「銀座」を演出しています。テーブル席のほか、ソファ席の個室もあるのでさまざまなシーンで利用できます。絶対外せない！そんな日は、博多もつ鍋おおやま銀座店にお任せください！新鮮な食材を使った美味しい料理に、こだわりの日本酒で乾杯！
- 5,000円
- 銀座駅 徒歩1分
九州料理屋 風樹のシェフがオススメしています
雰囲気がよく、こだわりの料理が味わえる【博多もつ鍋おおやま銀座】。日本酒やワインにもこだわりがあり、おいしい料理とのペアリングを楽しむことができます。
どんたくコース
3520円
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- プレミアム掲載店
訪れる人たちが魅了される逸品、肉匠たちが選りすぐる最高級クラスの黒毛和牛に舌鼓
国産黒毛和牛の中でも最高級とされるA5ランク。選りすぐりの肉を焼肉でゆったりと味わえる【焼肉うしごろ 銀座並木通り店】。黒毛和牛の持つ白く美しい脂、小豆色のような色濃い赤身、サシの入り均一さなどに留意して総料理長が目利き。アラカルト・コース共に肉の部位や調理スタイルなどバリエーションの豊富さが魅力的です。飲み物も日本酒・焼酎・海外のお酒、果実100％ジュースなど幅広いシーンふさわしいラインナップ。特にソムリエがセレクトするワインは多彩な銘柄が揃い、ハレの日に喜ばれます。赤と黒を基調としたラグジュアリーな空間は、大切な人との素晴らしい時間を約束してくれることでしょう。
- 5,000円
- 12,000円
- 銀座駅 徒歩3分
たべごろコース
7000円（税込）
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てんぷら山の上Ginza
銀座 ・ 和食 、日本料理・懐石・会席 、天ぷら
選りすぐりの食材を『天ぷら』で堪能。洗練された雰囲気が心地良い大人の隠れ家
歴史を誇る【山の上ホテル】の天ぷらを味わえる【てんぷら山の上 Ginza】。老舗の味を銀座で体感できると人気です。濃厚で味わい深い「うに」を大葉で包んだ『生うに』や旬の食材を使い、香りと食感を大切に仕上げた『季節の野菜（山菜）』など、職人の匠な技が光る逸品揃い。まさに「美味しいもの」の宝庫です。お昼は定番の王道江戸前天ぷらで、夜は季節の食材を前面に出したおまかせ料理でどうぞ。
- 10,000円
- 20,000円
- 銀座駅 徒歩2分
牛屋銀兵衛 銀座本店のシェフがオススメしています
【てんぷら山の上Ginza】は、GINZA SIXの13階にある天ぷら専門店。老舗「山の上ホテル」が系列店で、伝統の天ぷらとおもてなしを体感することができます。食材、スキル、サービス。どれをとっても一流で素晴らしく、いつ行っても満足できるとっておきのお店。個室もあるので、接待などのビジネスシーンはもちろん、顔合わせなどにもオススメです。
【ディナー】「楓」野菜のおまかせ
20000円（税込）
1名～4名 ・ 17:00～22:00
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極上の国産A5黒毛和牛にこだわる。極上焼肉、幸せを食らう店【焼肉うしごろ 銀座店】
独自の仕入れルートの開拓に成功し、貪欲に研究を重ねたことで供される圧倒的な肉力と完成度の高い充実のサイドメニュー。また、清潔感のある空間とお客様目線の細やかなサービスなど、スタッフ一同どこまでも妥協することなく、非の打ち所の無い焼肉屋を目指しています！ 友人や家族と、デートやビジネスなど、皆様の目的に応じて私達に精一杯お手伝いをさせて頂ければ幸いです。24時間ウェブ予約も受け付けております。インスタグラムでは「#うしごろ」で投稿しています。
- 10,000円
- 銀座駅 徒歩3分
焼肉スタミナ苑のシェフがオススメしています
銀座にある焼肉店で気になっているお店です。肉がおいしいのはもちろんなんですが、メニューの斬新さやサブメニュー、お酒にもこだわりが全面に出ています。室内もおしゃれで落ち着いて食事ができます。
たべごろコース
7000円（税込）
1名～6名 ・ 11:30～23:30
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広島県の食の魅力を満喫。瀬戸内の海の味覚やお店オリジナルの日本酒でおもてなし
銀座1丁目駅より徒歩1分、【銀座 遠音近音】は広島県の食の魅力を堪能できる和食店。お店では香ばしい味わいに舌も蕩ける『げんちょうかれい（舌平目）のバター焼き』を始め、上質なお肉を堪能できる『峠下(たおした)牛の網焼き』、出汁の風味とゴマの香りを楽しむ『鯛茶漬けランチ』などさまざまなメニューを用意。お酒は広島県産のものを中心に、お店オリジナルの日本酒「海のしずく」のご用意もございます。60席のテーブル席と4部屋の個室席を用意する店内は、木の温もり溢れる和の空間。接待や会食といったシーンから、普段使いのお食事まで、多様な用途でご活用できるお店となっています。
- 3,000円
- 6,000円
- 銀座一丁目駅 徒歩1分
料理長のおまかせコース(要・予約)
5500円
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- プレミアム掲載店
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神戸牛ステーキをメインとした豪華なフレンチコース。贅を極めた美食を心ゆくまで堪能
厳選した神戸牛を、紀州備長炭を敷いた特製の炉釜で焼き上げる『神戸牛炉釜ステーキ』が看板メニュー。火元は900度、炉釜の温度は180度を保ち、遠赤外線でじっくりと火を入れることで、表面はサクサク、中はしっとり柔らかく仕上がります。炭火独特の香ばしい風味も美味しさの秘訣。シャトーブリアン、サーロイン、フィレ、ランプ、イチボなど、各部位の食べ比べも楽しみです。フレンチをベースとした繊細な料理の数々も秀逸。オマール海老やキャビアなど、高級食材を使った贅沢な逸品が供されます。店内には、ライブ感あふれるカウンター席のほか、洗練された個室も完備。非日常の美空間で、優雅なひとときに酔いしれてみませんか。
- 27,000円
- 銀座一丁目駅 徒歩1分
- 2人のシェフがオススメ
東麻布 不風流のシェフがオススメしています
銀座にある「神戸牛炉釜ステーキ専門店」です。本場でフレンチを学んだという実力派の平田シェフがつくり上げる料理と、数々の有名ステーキ店を成功させてきた菅井シェフがつくる炉釜焼専門の焼物は格別の味わい。シンプルに素材の旨みをじっくり堪能できる『炉釜ステーキ』は必食です。「神戸牛」の香り、旨みを存分に楽しめます。 他1件
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オープンからミシュラン一つ星を獲得。職人が握る名店ならではの寿司を堪能
ミシュラン一つ星を獲得した大将の極上寿司と真心でもてなしてくれる【鮨由う】。大将自ら豊洲で目利きして仕入れた旬の素材を、盛付けにもこだわった可愛らしい寿司に仕立ててくれます。切り目が美しい『春子鯛』や、独特の旨みを楽しめる『小肌』など、職人技が光る逸品揃い。ソムリエ厳選のワインや日本酒が揃えられており、ペアリングのリクエストにも応えてくれます。木や石といった自然素材を活かした店内には、大将と会話をしながら食事ができる白木のカウンター席に加え、洗練された個室を完備。デートや女子会、食通を招いての接待など、さまざまなシーンで満ち足りた素敵なひとときを過ごせます。
- 20,000円
- 25,000円
- 有楽町駅 徒歩10分
焼肉ロース軒 麻布十番本店のシェフがオススメしています
ミシュラン一つ星を獲得した大将が、繊細な技で一貫ずつていねいに握る美味を楽しめる寿司店です。場所は東京メトロ日比谷線「六本木駅」より徒歩4分、ビルの地下1階にあり粋な看板と木の格子戸が目印となっています。こちらでいただけるのは、職人技が光るおまかせコース。握りとつまみがバランスよく呈されるので、様々なおいしさをゆっくりと味わえます。
●おまかせコース＜ディナー＞
22000円（税込）
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- プレミアム掲載店
高級感漂うエレガントな雰囲気の中で、本格的なタイ料理・ラム肉料理を堪能
タイ国政府商務省国際貿易振興局の『タイセレクト・シグネチャー』に認定！ 『Halal（ハラル）』料理えおご提供。本場で修業した総シェフ調合のスパイスを使った『タイ料理＆ラム肉料理』。食材や空間に至るまで、細部にわたり高級感が演出されています。お料理一品一品が華やかでおいしい一皿へと仕上げられています。また、料理に合わせて厳選した各国のお酒は種類豊富。店内はオシャレにデザインされており、特に広々としたテラス席は贅沢な時間を過ごせると評判。昼は開放感を感じられ、夜は美しい夜景を眺めることができ、とてもロマンチックに過ごせます。記念日やデートはもちろん、女子会にもオススメのアジアンレストランです。
- 2,000円
- 8,000円
- 銀座駅 徒歩2分
席のみ予約♪
1名～10名
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- プレミアム掲載店
プライベートのある完全個室を完備。極上の「蟹＆寿司」をオーダー式の食べ放題で
蟹を心ゆくまで満喫できる【かにざんまい 銀座店】。観光や特別な日にもオススメな「蟹＆寿司」の食べ放題専門店です。甘みが際立つ本ズワイ蟹や、身がぎっしり詰まったタラバ蟹をはじめ、香ばしい『蟹の甲羅焼き』や『握り寿司』。そして『海鮮丼』に『釜飯』など、新鮮な魚介類の旨みを引き出した至福の味わいを、心ゆくまで堪能できます。最大の特徴はこれらを好きなだけ、存分に味わえる「オーダー式の食べ放題」スタイルだということ。個室もあるので大切な記念日やご家族のお祝い事にもオススメです。こだわりが詰まった極上の食体験とワクワク感に満ちた特別なひとときを、ゆっくり楽しんでみてはいかがでしょう。
- 3,000円
- 10,000円
- 銀座駅 徒歩2分
◇単品御膳メニュー 平日ランチタイムは値引きあり！ ＋1,100円でアルコール飲み放題付き
2288円（税込）
飲み放題付 ・ 1名～16名 ・ 11:00～23:30
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- プレミアム掲載店
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- プレミアム掲載店
医食同源を理念に掲げ、体に優しい広東料理と美酒の饗宴に酔いしれるひとときを
銀座駅A2出口より徒歩3分という至便な場所に位置する【赤坂璃宮 銀座店】料理はすべて手づくりし、さらに丁寧にだしを取ることも欠かしません。天然の食材を活用して余分な味付けはせず、本来のおいしさを引き出すことに力を注いでいます。店内は、中国の伝統文化である四合院様式を取り入れた様相になっており、ゆったりとくつろげる雰囲気。和の趣と、美麗な中国の趣との融合、シックな空間を演出。スタッフは皆、洗練された動きと心温まる接客で訪れた人を心地良い空間へ誘います。接待や大切な方のおもてなし、夫婦の記念日、お子様のバースデイなど、誰もが持っている大切な人との時を思うたび、訪れたくなるお店です。
- 3,000円
- 15,000円
- 銀座駅 徒歩3分
フロリレージュ（Florilege）のシェフがオススメしています
僕が【ル・ブルギニオン】にいた頃からずっと通わせていただいているのが、【赤坂璃宮】さんですね。譚シェフは、本当に憧れの方で、常に料理のことばっかり考えてる、料理一筋の料理人です。譚さんのところに行けば、いつでもおいしい『鳩の丸揚げ』もありますし、大好きな『スープ』もある。変わらず僕の好きなナンバーワンのレストランですね。 他4件
平日特別ランチコース 招福（しょうふく）3500円(税サ込）
3500円（税込）
11:30～15:00
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秋山能久料理長の個性が光る、「新・江戸前 東京スタイル」の日本料理店
全国各地から新鮮な美味が集まる銀座に看板を掲げる【六雁】。「スーパー割烹」をコンセプトに、京料理を進化させた「新・江戸前 東京スタイル」を提供する日本料理店です。店内は3フロアで構成されており、特にメインダイニングはすべてが見えるオープンキッチン。こだわりの空間で料理長の秋山能久氏がつくるのは、新鮮な旬の食材を駆使した料理の数々。10種類の野菜をテリーヌ風に仕立てた『季節の煮こごり』は、包丁を入れたときの断面まで計算して緻密につくり上げた芸術的な逸品です。江戸の粋を意識し、精神誠意を込めて生み出されるスタイリッシュな料理を、華麗な包丁さばきや活気とともに味わい尽くせる一軒です。
- 17,000円
- 銀座駅 徒歩1分
KOGISHIのシェフがオススメしています
東京・銀座の日本料理店。総料理長の秋山能久氏は、料理人として敬愛し、人としても尊敬する人物です。和食以外のテクニックも柔軟に使いながら、自由闊達な料理をコース仕立てで提供し、それがきちんとした和食コースになっているのが素晴らしいです。日本料理の新たな魅力を楽しめる、すてきなお店だと思います。 他5件
シェフのおすすめコース
13000円
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焼鳥一筋50年。名人の焼きは、肉の中の水分を均等に温めていく感覚こそが肝
中目黒を皮切りに都内に4店舗の系列店を構える【鳥よし】は、寿司屋と見紛うほどの白木のカウンターが美しい焼鳥の名店です。なかでもこの道50年のご主人・猪股善人氏がいまなお焼き台に立つのが、銀座のコリドー街にある【宮新】。基礎を学んだ六本木の【鳥長】や世界を肌で感じたパリの焼鳥店で経験を重ねた氏が行きついたのが、現在の焼きのスタイル。「焼くといっても、ただ焼いてはダメ。肉の中の水分を均等に温めていくことが大切」と猪股氏は言います。常に回転を続ける右手に、左手では大団扇で絶妙に火加減を調整。そうして出来上がる焼鳥は、滋味が溢れるまさに匠の仕事です。50年間積み上げられた仕事はまさに職人の仕事です。
- 5,000円
- 銀座駅 徒歩2分
【串コース】 4500円
4500円
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鶏料理一筋の名人が丹精込めて焼き上げる、こだわりの比内地鶏
使用する食材は秋田県の比内地鶏と野菜のみ。こだわり抜いた最高の素材を、鶏料理一筋20余年の名人・前川治さんが丁寧に調理します。たとえば定番の串焼きなら皮目をパリッと焼き上げつつ、肉はジューシーに。強い弾力のなかから旨みが溢れ出すタタキや旬野菜と合わせた揚げ物も秀逸。鶏の魅力を知り尽くした前川さんが、各部位の個性が最も際立つ料理に仕立てあげるのです。そんな料理に合わせるのは、店主が厳選した日本酒の数々。透明感ある味わいの吟醸酒を中心に、約40種類が揃います。白を基調にした心地よい店内で、銀座の夜景を眺めながら楽しむ鶏料理。食の都・銀座の奥深さを改めて感じさせてくれる名店です。
- 15,000円
- 銀座駅 徒歩5分
- 2人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他2件
9,000円コース
9000円（税込）
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怒涛の30貫。若き職人が“握り”だけで勝負する銀座の鮨店
ほぼ無名だった【鮨 とかみ】を1年でミシュランの1つ星に導いた佐藤博之氏が独立して開業。「最高級の鮨を食べてもらうなら、一人が握るのは6席まで」との考えから、店を3つの個室に分け、佐藤さんのほか2人の職人が各々のカウンターを担当します。こだわりの最たるものは、“握りのみ30貫”というスタイル。近頃の主流がつまみと握りを合わせた「おまかせ」であるのに対して「江戸前鮨の原点に戻り、鮨職人の本分を伝えたい」と、つまみを出さず、握り一本で勝負します。「日本一」との呼び声も高いマグロ専門の仲卸「やま幸」のマグロを手始めに、酢〆、昆布〆、炙り、柚庵漬、煮物と、一貫ごとに味わいが変化させる仕立ては見事です。
- 30,000円
- 銀座駅 徒歩2分
Restaurant ようそろ (Ryokan 尾道西山)のシェフがオススメしています
高級店が連なる銀座で、新鮮な素材にこだわった鮨を堪能できます。その日の新鮮な食材を一貫一貫ていねいに仕上げて握った鮨は、まさに絶品と呼ぶにふさわしい品ばかり。握りの箸休めとして提供される鮮度抜群の野菜サラダは、その日の握りの種類やタイミングで出されます。また、コースの掉尾を飾る、スペシャリテの玉子も、最後の締めとして最適な一品。心ゆくまで堪能できます。
2番手
30000円
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澄んだお出汁に旨味がたっぷり！ 銀座の隠れ家でいただく極上おでん
銀座に店を構える【おぐ羅】は、昭和61年創業の名店。澄んだお出汁は、塩を効かせた仕上がりで、醤油は一切使っていません。大将いわく「色は関西風、味は関東風」だそう。30年継ぎ足したお出汁の味わいは優しく、身体にじんわりと染み入ります。おでん種は常時30種余り。どれも美味しいですが、まずは『大根』や『豆腐』からいただくのがおすすめ。素材が淡泊なので、お出汁の旨味を存分に堪能できます。柚子が香る『鯵のつみれ』や、お揚げで巻いた『ぜんまい』を筆頭に、自家製のおでん種も豊富。おでんだけでなく、和え物、刺身、焼き物、煮物、揚げ物の単品やコース料理まで揃います。幅広いシーンに利用できる、貴重な一軒です。
- 7,000円
- 銀座駅 徒歩5分
宮新のシェフがオススメしています
友人の紹介で訪れた、おでん屋さんです。遅くまでやっているので仕事帰りの一杯に最高ですね。疲れた体においしい出汁が染み渡る、心あたたまるお店です。
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食材、器、調理……。粋を極めた正真正銘“本物”の日本料理
2003年、六本木に開店した【日本料理 龍吟】。8年連続ミシュラン3つ星獲得や、2010年「世界のベストレストラン50」に日本料理店として初めてランクインするなど、世界的な格付けにおいて軒並み高評価を博し、世界が最も注目する一軒となりました。そして2018年、ここ、「東京ミッドタウン日比谷」に満を持して移転。日本の海や山が育てた、惚れぼれするような天然食材、“美術”と呼ぶにふさわしい銘品の器、そして、その極みの食材がもつ味わいを最大限にする調理技術……。これらが一つになることで生まれる“本物の日本料理”こそ、新たな地で山本氏が目指すもの。それに対峙するとき、ゲストは本当の“日本の豊かさ”を感じることでしょう。
- 40,000円
- 日比谷駅 徒歩1分
鮨 龍次郎のシェフがオススメしています
日本料理店とは思えないほどセクシーでつややかな店構えに、まず心奪われます。そして時間を惜しまず、こだわり抜いた料理の数々に、ただただ唖然。「あ、違うな」と。予想をはるかに超えた、本当のおいしさです。 他21件
日本の豊かさを皿の上に…
44000円
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老舗で育ち、名店で磨かれた鮨職人の技が、銀座の地でさらなるステージに
まず圧巻は、食材。店主・鈴木孝尚氏が「もっとも妥協してはならないところ」という通り、築地でも最高の逸品だけを厳選します。青魚ならやや寸詰まりで身が硬すぎないもの、白身ならずんぐりと太ったもの。研ぎ澄まされた職人の目が、その時期で一番の魚介を選びとります。もちろん、そんな食材を扱う腕も一流。鈴木氏は名店【鮨 青木】で腕を磨き、支店長も任された人物。身につけた正統派の技が、厳選素材の魅力をいっそう引き立てます。シャリは赤酢と白酢を独自にブレンド、ツマミではインパクトを演出。確立された技術の上に成り立つ独創性で生み出す、唯一無二の【鮨 鈴木】の味は、開店1年で早くも揺るぎない評判を獲得しています。
- 43,000円
- 銀座駅 徒歩3分
Furutaのシェフがオススメしています
銀座6丁目にあるこの【鮨 鈴木】は、奇をてらったということはないですが、王道の江戸前鮨をいただけるお店。ご近所なので、ランチや休みによく伺います。 他1件
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築地の天然鮮魚に伝統野菜。旬を贅沢に盛り込んだ季節料理がいただけます
銀座一丁目駅から徒歩1分、銀座駅からも徒歩3分ほどの好立地に店を構える【舞桜】。築地市場から仕入れた天然国産鮮魚や、日本の伝統野菜などを使った料理を楽しめる和食店です。注目なのは、季節ごとに供される高級食材を使った料理。春には山菜、夏には鱧やオコゼ、秋は松茸、冬はフグ、クエ、上海ガニなどの特別メニューを、銀座とは思えないほどリーズナブルな価格で提供。個室も完備されているため、平日は銀座周辺のビジネスパーソンの接待に、土曜には銀ブラを楽しんだ後のファミリー層で賑わいます。英語メニューもあり、中国語のできるスタッフもいるため、国外のお客様のおもてなしにも最適です。
- 1,000円
- 5,500円
- 銀座駅 徒歩3分
舞桜極味松茸づくしコース
9980円
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東京で味わう、伝統と革新を感じる京都仕込みの日本料理
京都でも有数の美味処【和久傳】グループに足かけ20年、総料理長まで務めた藤山貴朗氏が、2019年3月末にオープンした割烹。ビルの7階まで上がり、エントランスを入ると粋な空間が広がり、まるで、京都に来たかのような気にさせられます。主となる素材からだしを引く水まで、京都や京丹後から取り寄せ、京都にいるときと変わりない料理を展開する一方、これまで京都では使わなかった素材でつくる、新風を吹きこんだ料理に注目。季節感を味わってほしいと、素材から器、店の設えまで、藤山氏の美意識がすみずみにまで感じられるコース料理は、まさに満ち足りたという言葉にふさわしい、感動が味わえることは間違いありません。
- 48,000円
- 銀座駅 徒歩5分
季節のコース
48000円
2名～ ・ 17:00～20:30
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老舗米屋の“米マイスター”の兄弟が腕を振るう、銀座の隠れ家
京都の老舗米屋で育った橋本兄弟が、本当においしいお米を追求した【銀座米料亭 八代目儀兵衛】。兄は全国に約250人ほどしかいない「五ツ星お米マイスター」の資格をもち、弟は有名な旅館や料亭で修業を積みました。そんなふたりがタッグを組み、日本米のおいしさを伝えるべく“米”を主役にしたお料理の数々を提供しています。また、食器や空間、調味料といった細部にまで徹底的にこだわり、五感を使ってお米を楽しむことができます。お米を知り尽くした2人がつくりだすお料理は、食べた人にお米の新しい魅力を教えてくれるでしょう。
- 1,900円
- 10,000円
- 有楽町駅 徒歩5分
米ざんまいコース【八坂】
8000円
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握りの神様から受け継ぐ伝統の江戸前鮨を銀座で味わう
創業200年以上の老舗、柳橋【美家古鮨】の4代目であり、握りの神様と称された故・加藤博章大親方。その最後の弟子として、長年加藤大親方に師事したのが【鮨 わたなべ】の店主・渡部佳文氏です。「カウンターは舞台だと思え」。その教えを今も守るがゆえ、着流し姿でつけ場に立つ氏は、カウンターの隅々まで視線を配り、ゲストが何を望んでいるのかを第一に考えます。それは握りにおいても同様。「昔はづけなどをよしとしない考えもありました」というように、大親方から学んだ江戸前の鮨のあり方を継承することが「自らの使命」といいます。銀座にありながら、リーズナブルに楽しめる価格もこの店の魅力。江戸前鮨の粋に触れ合える名店です。
- 18,000円
- 東京都中央区銀座4丁目8-13 …
夙川 鮨 もといのシェフがオススメしています
銀座駅からすぐ近くのところにある【銀座 鮨 わたなべ】。ここの大将は私の尊敬する師匠でもあり、柳橋「美家古鮨」四代目大親方の最後の弟子、渡部佳文氏。渡部氏が握る寿司は、伝統的な江戸前寿司を守りつつ、独自にアレンジさせたオリジナリティあふれる寿司。店内は洗練された上質な和の空間。広々とした檜のカウンター席はひとりでもゆったりと美味しいお寿司を味わえます。寿司好きなら一度は足を運びたいお店です。 他1件
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ネット予約で貯まる・使える 
