ディナー：8000円 ランチ：1200円 
人形町駅 徒歩3分 
無休 
貯まる・使える 
日髙 哲博 氏 ヒダカ アキヒロ
自分が好きな道を極め、多くの人が笑顔になる店を持つために
イタリア料理が好きだったことや自分の店を持ちたいことから、料理の世界へ進む。都内の料理店で修業を積んでいたが、本場の味を求めてイタリア・ピエモンテ州に渡る。帰国後はさらに経験を重ねていき、2010年に独立を果たす。2013年には、大人のためのオステリアとして【オステリア ブッビーノ】を開店。2023年3月には、系列店である【マンツォヴィーノ
】をオープンした。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 21年
自慢の一品
「ELEZO社」提供の3歳蝦夷鹿を使用『蝦夷鹿ウチモモ』
北海道産ジビエ食材を提供している、北海道豊頃町にある「ELEZO社」。十勝の大自然の中で育った蝦夷鹿の中で「産まずの3歳雌」を使用。肉質も非常に柔らかく旨みもあり、香りも非常に上品な鹿肉です。
こだわりの食材
全国各地から厳選。その日最も状態の良いA5ランク黒毛和牛
産地にはこだわらず、鹿児島や宮崎をはじめ全国各地からシェフ自ら厳選。その日最も状態の良いA5ランクの黒毛和牛を仕入れています。主に肩・腰・腿の部位で、バランス良くサシが入った極上の肉が入荷しています。
おもてなしの流儀
洗練された味わいと共に、温かな笑顔と心配りを添えて
スタッフは、ゲストの好みやリクエストをよく理解して、食事の時間がもっと楽しくなるようにサポートしています。【マンツォヴィーノ】での食事が、心に残る素晴らしい時間となるように。
誕生日や大切な日の利用に『肉ケーキ付ディナーコース』
メッセージプレートと花火付き肉ケーキ。誕生日や大切な日の利用にオススメのコースが『肉ケーキ付ディナーコース』です。特選黒毛和牛・蝦夷鹿・イタリアンサイドメニューが入った内容です。
マンツォヴィーノの店舗情報
基本情報
| 店名 | マンツォヴィーノ |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1146 03-6231-1289 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 人形町駅 徒歩3分 東京メトロ［半蔵門線］ 水天宮前駅 |
| アクセス | 東京メトロ日比谷線人形町駅A2出口より徒歩3分 |
| 住所 | 東京都中央区日本橋人形町2-2-1 アクシア人形町 2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 お盆、年末年始はお休み |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 34人 ( 宴会・パーティー時 着席:28人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキング有 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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