ディナー：10000円 ランチ：5000円 
長堀橋駅 徒歩2分 
水曜日 
貯まる・使える 
多彩な創作天ぷら、日本酒とワイン。イタリアンの料理人が新しくて楽しい美味で魅了
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「いつもとは違う料理で外食をとことん楽しみたい！」。この願いを叶えてくれるのが、大阪・長堀橋の【ぷらりん】。イタリアンを中心に、和食と創作料理の腕を磨いた店主の小山さんが、天ぷらにイタリアンの要素を加えた独自の『創作天ぷら』を披露。季節の多彩な食材で紡ぐ、ドラマチックな美味が評判を呼んでいます。天ぷら自体の新しさに加え、イタリアンの技をきかせた独創的なソースが多数用意され、いろいろな味の変化を楽しめるのも魅力。その醍醐味は、昼・夜とも3種のコースで満喫できます。天ぷらと好相性の日本酒やワインも、銘柄入れ替わりで登場。料理・お酒とも訪れるたびに新しい出合いがあり、心躍る食体験にゆったり憩えます！
ぷらりん
これだけは食べてほしいベスト３
創作天ぷらをはじめ、多彩な美味の宝庫『シェフおすすめコース』
季節のスープ・本日の前菜盛り合わせ・本日のお造り盛り合わせ・小鉢・創作天ぷら各種（半ばで、お口直しの酢の物）・牛ヘレ肉の天ぷら・〆物・デザート。季節や仕入れにより料理内容が変わる場合もあります。
感動の美味！創作天ぷらの最後に登場する『牛ヘレ肉の天ぷら』
コース後半、天ぷらの最後を飾るタネは贅沢な牛ヘレ肉。奥深い旨みとさっぱりした味を兼ね備えた上質肉を吟味し、絶妙な揚げ技で調理。サクサク軽やかな衣と、しっとりおいしい肉の食感のコントラストも絶品です！
和食＆イタリアンの技を持つ店主が繰り出す独自の『創作天ぷら』
コースのメインは店主考案の創作天ぷら。王道の天ぷらを織り混ぜながら、食材の新たな魅力を引き出した多彩な天ぷらが登場。イタリアンの要素をきかせた10種以上のソースも用意され、味の変化も思いのまま！
料理人 / 小山 仁史 氏 （コヤマ サトシ）
専門ジャンル： イタリア料理
和食＆イタリアンをベースに新しくて楽しい『創作天ぷら』を披露
1980年、大阪府出身。【ぷらりん】オーナーシェフ。大阪市の日本料理店でキャリアをスタートし、本格和食の技を修得。その過程で創作料理に出合い、ジャンルを超えて新しい美味を創造する奥深さに魅せられる。その後、心斎橋のイタリアンで洋の技術を学び、和＆洋の技と趣向が活きる独自の『創作天ぷら』を考案。その創造的な美味を供するため、2017年、今の店を創業して独立。新しいおいしさと共に、温かなもてなしも評判を呼ぶ。
写真
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大人の空間でワクワクがとまらない『創作天ぷら』を満喫
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記念日ディナーの素敵な舞台。特製デザートプレートも！
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新しくて楽しい『創作天ぷら』を満喫
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感動の美味！創作天ぷらの最後に登場する『牛ヘレ肉の天ぷら』
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デート、記念日ディナー、女子会、少人数の接待に向く個室を完備
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笑顔と会話がずっと続く！大切な人と味わいたい美味の宝庫
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風情ある器や酒器は、店主の父親の作品
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小鉢
このお店が紹介された記事
ぷらりんの店舗情報
基本情報
| 店名 | ぷらりん |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8240 06-7709-5564 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | Osaka Metro長堀鶴見緑地・堺筋線 長堀橋駅 徒歩2分 Osaka Metro御堂筋線 心斎橋駅 徒歩6分 |
| アクセス | Osaka Metro長堀鶴見緑地線・堺筋線 長堀橋駅 7番出口 徒歩2分 |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区東心斎橋1-4-22 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 水曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 22人 ( 宴会・パーティー時 着席:22人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 1階：カウンター6席、2階：テーブル席（3卓×4名様）・個室（4名様まで） |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.purarin.jp |
