石臼挽き蕎麦と鴨の旨味が共鳴する、自由が丘の蕎麦割烹
東京・自由が丘に佇む「鴨蕎麦 尖」は、在来種を用いた石臼挽き自家製粉蕎麦と特製鴨汁が主役のコース料理専門店です。蕎麦が主役の一品一品を、カウンター越しに丁寧に仕上げる空間で楽しめ、蕎麦の可能性を追求した蕎麦割烹として洗練されています。完全予約制、少人数限定の静かな空間で、日本酒とのペアリングも味わい深く、蕎麦好きも和食好きも満たされるひとときがここにあります。
オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
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鴨蕎麦 尖の店舗情報
基本情報
| 店名 | 鴨蕎麦 尖 |
|---|---|
| TEL |
03-6459-5152 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東急線 自由が丘駅 東急線 奥沢駅 |
| 住所 | 東京都目黒区緑が丘2-25-17 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 平均予算 |
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詳細情報
| ホームページ | https://www.instagram.com/kamosobatotsu/ |
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自由が丘駅から歩くこと約5分、カウンター6席ほどで完全予約制となっています。メニューは『尖コース』のみとなっており、メインは濃厚な鴨汁に漬けながらいただく『鴨蕎麦』。店主が一人で切り盛りされている、鴨を使った料理と〆の蕎…