ディナー：7000円 ランチ：4000円 
浜松駅 
水曜日 
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（税込価格）
THE ORIENTAL TERRACEでこれだけは食べてほしいベスト３
『タスマニアサーモンの48℃コンフィ ソースヴェール』
世界最高峰のサーモンと賞されるオーストラリア・タスマニア産を贅沢に使用。サーモンの脂が溶けないギリギリの温度である48°Cで調理し、素材の頂点のおいしさを表現。香草のソースとの相性も抜群です。前菜の例。
『黒アワビのステーキ ブルーノワゼットとブルギニョンバター』
アワビの究極のおいしさを堪能できる名作料理。高級食材の黒アワビを大根の栄養素を活かしながら8時間ほど丁寧に煮込み、王道ソースで仕上げています。感動の柔らかさと味わいはぜひ、お店で体験を！メインの例。
アフタヌーンティー
旬の食材をふんだんに使ったアフタヌーンティーセット。
NY発プレミアムティーブランドのHARNEY&SONSの紅茶をのんびりとお楽しみいただけます。
※月・火13:30～（平日限定 2時間制）
※完全予約制（2日前まで受付）
4200円
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『旬野菜のテリーヌ 季節のソース』
地元産の新鮮野菜を伝統の技×柔軟な発想で組み合わせ、季節の香りと彩り、滋味あふれる一皿に。食材の持ち味を引き立てるソース使いも絶妙で、モダンクラシック・フレンチの美味にひたれます！前菜の例。
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『タスマニアサーモンの48℃コンフィ ソースヴェール』
世界最高峰のサーモンと賞されるオーストラリア・タスマニア産を贅沢に使用。サーモンの脂が溶けないギリギリの温度である48°Cで調理し、素材の頂点のおいしさを表現。香草のソースとの相性も抜群です。前菜の例。
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『黒アワビのステーキ ブルーノワゼットとブルギニョンバター』
アワビの究極のおいしさを堪能できる名作料理。高級食材の黒アワビを大根の栄養素を活かしながら8時間ほど丁寧に煮込み、王道ソースで仕上げています。感動の柔らかさと味わいはぜひ、お店で体験を！メインの例。
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『黒毛和牛フィレとフォアグラのポワレ ソースペリグー』
店の料理スタイル「モダンクラシック」を代表する皿の一つ。フランス産フォアグラの芳醇な脂を活かす和牛肉を吟味し、フォアグラ×牛フィレのロッシーニ風に。王道の技に軽やかさを加えた仕立てが絶品。メインの例。
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『優しく火を入れた金目鯛 ソース・ヴァンブラン 』
地元産の金目鯛を余分な水分を飛ばしつつ、旨みを引き出す巧みな技で火入れ。白ワインとヴェルモット、香味野菜の味わいが凝縮したソースにマスの卵の旨みをプラス。レモンの香りがアクセントに。メイン魚料理の例。
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『国産牛サーロインのロティー エシャロットソース』
柔らかい国産牛に繊細な火入れを施し、エシャロット、黒胡椒、タイムが香るソースと合わせた一皿。醤油をほんのりきかせたソースはサーロインとの相性が抜群で、旬野菜のおいしさも際立ちます。メイン肉料理の例。
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『テリーヌ・フロマージュ』
シェーブルチーズの芳醇な香りに、甘美なソーテルヌワインのソースを合わせた逸品。食べ始めはチーズテリーヌのコクを味わい、次にたっぷりソースをつけるなど、多彩な味のバリエも楽しみ！デザートの例。
コース料理の一例
THE ORIENTAL TERRACEの店舗情報
基本情報
| 店名 | THE ORIENTAL TERRACE |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8128 053-447-3241 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR東海道本線 浜松駅 |
| アクセス | 車：浜松駅から約15分、ホワイトストリート沿い、ヤシの木が目印。バス：公式ホームページで詳細を案内。 |
| 住所 | 静岡県浜松市中区佐鳴台6-8-30 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 94人 ( 宴会・パーティー時 着席:94人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル席、テラス席（4名様×3卓）、2～10名様用個室4部屋（洋室2室、掘りごたつ式座敷席もある和室2室） |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://torizen.co.jp/restaurant |
| 備考 | ＊表示価格に対して、別途、サービス料10％。 |
