岡田 良太 氏 オカダ リョウタ
食だけでなく、提供までの時間もお楽しみいただけるように
1987年、京都府生まれ。福岡県内の飲食店で料理人として活躍。焼鳥や炉端焼きといった、料理そのものはもちろん、提供までの臨場感でもお客様を楽しませる料理を得意としてきた。現在は【地鶏屋 亜門】料理人として活躍中。鶏をテーマにした多彩なメニューと、プライベートな空間、料理を待つ間も楽しく過ごせるような、快適なお店づくりと接客を意識。中洲エリアの幅広いニーズに応えている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 8年
自慢の一品
スタッフイチオシ『鶏刺盛り合わせ』
スタッフのイチオシは、中洲エリアでも希少な鶏刺し。イチオシ部位食べ比べできる『鶏刺盛り合わせ』は、ぜひ一度お試しいただきたい逸品。鮮度に自信があるからこそ提供できる【地鶏屋 亜門】自慢の逸品です。
こだわりの食材
宮崎県産の地鶏をはじめとした、こだわりの素材を使用
宮崎県産の地鶏をはじめ、食材からこだわった本場の味を提供するお店。メインとなる鶏はもちろん、鍋の野菜も国産を使用するなど、すべての要素にしっかりとこだわっています。
おもてなしの流儀
今お客様に求められているおもてなしを提供できるように
さまざまなニーズで利用されるため、ゲスト一組一組に合った距離感での接客を意識。楽しく食事ができる店内の雰囲気を大切にしつつ、常に今求められるおもてなしを提供できるよう心がけています。
少人数での〆・お一人様には、カウンター席が活躍
カウンター席もあり、少人数での〆での来店も歓迎。自分自身に向けた、ちょっとしたご褒美としてのお一人様も楽しめます。人数も時間帯も問わず気兼ねなく利用できるお店です。
地鶏屋 亜門の店舗情報
基本情報
店名 | 地鶏屋 亜門 |
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TEL |
050-5448-1626 092-282-3335 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 福岡市営地下鉄線 中洲川端駅 徒歩5分 福岡市営地下鉄線 祇園駅 徒歩7分 |
アクセス | 地下鉄箱崎線(2号線)中洲川端駅 徒歩5分。地下鉄空港線(1号線)祇園駅 徒歩7分 |
住所 | 福岡県福岡市博多区中洲2-8-10 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 61人 ( 宴会・パーティー時 着席:61人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
禁煙席あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |