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特選近江牛レストラン ティファニー | コースメニュー
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料理人
上柳 嘉瑞冶 氏(カミヤナギ カズヤ)
専門ジャンル: フランス料理
モナコで鉄板焼きと出会い、鉄板と共に歩む料理人生
1989年、滋賀県生まれ。幼少期からものづくりが好きで、進路に迷う中、パティシエとコックの資格を同時に取得できる調理師学校を紹介された。調理師学校を卒業後、モナコのレストランでキャリアをスタート。そこで鉄板焼きの魅力に出合い、その後も鉄板焼きを追求することを決意。帰国後、ホテルで経験を積み、現在は【レストラン ティファニー】で腕を振るっている。
営業時間
定休日
火曜日 (※祝日の場合は営業)
良かったところ
利用シーン
ゲスト
利用時間帯
特選近江牛レストラン ティファニーに行った16人の投稿から算出しています。
[近江八幡/イタリアン]
[近江八幡/ステーキ]
[近江八幡/カフェ]
[近江八幡/中華料理]
[近江八幡/鉄板焼き]
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