オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
東京ではよく知られた上海料理の名店です。六本木駅からほど近く、ゆったりとしてクラシカルな雰囲気は会食にぴったり。ディナーコースは8000円~。私はアラカルトをオーダーすることも多く、特に『フカヒレの壷蒸しスープ』『「酔っ払い』が気に入っています。スープは繊細で、ふと思い出しては食べたくなる飽きのこない味わい。『酔っ払い蟹』は紹興酒がふわっと香り、濃厚な旨み、しっとりとした舌触りもたまりません。通常は上海ガニですが、季節によって渡り蟹も味わえます。
2016.02.29 up
オテル・ドゥ・ミクニ
三國 清三
私がオススメする理由
なんといっても、フカヒレが一番です。非常に伝統的でクラシカルな味わい。安定感が抜群です。
2018.11.07 up
レストラン マノワール・ディノ
阿部 彰
私がオススメする理由
深夜営業されている【中国飯店】さんは、自分のお店の営業が終わってからお店のスタッフたちを連れてよく利用しています。夜遅めの食事が多いのでお野菜中心の料理を頼むことが多いですが、『ピータン』『北京ダック』はスタッフもみんなお気に入りです。11月~2月は『上海蟹』を決まって頂きます。
2016.08.02 up
中国飯店 六本木店の店舗情報
基本情報
店名 | 中国飯店 六本木店 |
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TEL |
03-3478-3828 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ 日比谷線 六本木駅 都営地下鉄 大江戸線 六本木駅 |
住所 | 東京都港区西麻布1-1-5 地図を見る |
営業時間 |
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お支払い情報
平均予算 |
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詳細情報
ホームページ | http://www.chuugokuhanten.com/store/roppongi.html |
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上質な中国料理を味わえるお店。『上海蟹』がとにかく絶品です。まったりとした雄としっとりとした味わいの雌の蟹肉は極上の味わい。雄雌同時に食するのであれば、11月の第1週に予約してください。その時がベストです。上海蟹と黒酢は、別々にしていただくように注文し、好みで召し上がられた方がよりおいしく堪能できます。生姜茶も上品なおいしさで、何度でも訪れたくなります。飲み物に関し、飲み終わる前にかならずオーダーを取りに来るので、お酒が切れることなく飲めるたまらないサービスです。
2017.12.25 up