バードランドギンザ

バードランド銀座

03-5250-1081

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【銀座バードランド】 備長炭の絶妙な火加減で焼き上げる奥久慈軍鶏。 世界各国の香り高いワインとともに、存分に味わいください。

雄の親鳥が軍鶏の奥久慈軍鶏は、弾力のある食感と脂肪分が少ない肉質が特徴。 炭の特徴を熟知した職人が、絶妙の火加減で焼き上げた串焼きは香ばしく、噛むと肉汁が溢れ出す。 奥久慈軍鶏の卵を使った「親子丼」や「プリン」も好評。 日本酒に加え、軍鶏との相性が抜群のワインも、こだわりの銘柄を豊富に揃えている。 木の温もりを感じられる店内で、軍鶏との組み合わせを楽しみたい。 ミシュランガイド東京2019に掲載(星一つ)。

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鳥茂(とりしげ)

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焼鳥の商品価値を上げていただいた第一人者です。串もすべて、おいしく焼くために考えて打つ。だから焼きあがりが綺麗で、味も凄くいいんです。

虎ノ門 焼鳥 國よし

堀 晋福 のオススメ

【バードランド】は、私がかつて修業した焼鳥店で、銀座駅近くの一等地にあります。茨城県産の奥久慈軍鶏を丁寧に仕込み、熟練の職人が紀州備長炭でこんがりと、絶妙な火加減で焼き上げています。店主の和田利弘氏は私の人生を変えた尊敬…

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バードランド銀座の店舗情報

基本情報

店名 バードランド銀座
TEL

03-5250-1081

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ丸ノ内線 銀座駅
東京メトロ日比谷線 銀座駅
アクセス 丸の内線、銀座駅C6出口へ入ると、鶏の絵の看板があります。銀座駅から77m
住所 東京都中央区銀座4-2-15 塚本素山ビルディングB1F 地図を見る
営業時間
【火~土・祝前】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日 月・日・祝日

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お支払い情報

平均予算
【通常】
10000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 33人
席数形態 カウンター席:23席
テーブル席:10席
駐車場 なし

近隣の駐車場をご利用下さい。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

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