西岡 賢 氏 ニシオカ サトシ
和洋中と多ジャンルを経て、焼肉の世界へ
1984年、千葉県生まれ。千葉県内の飲食店で和食を中心に、洋食や中華などさまざまなジャンルを経験。四半世紀近くの料理人人生で幅広いレパートリーを体得してきた。現在は【焼肉 頂】料理人として活躍中。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 21年
自慢の一品
手間と時間を惜しまず、ただ旨みを追い求めた『牛白湯スープ』
牛テールとゲンコツから何日も時間かけておいしさを抽出。さらに余分な脂も丁寧に取り除いた『牛白湯スープ』。手間と時間を惜しまず、ただ旨みを追い求めた【焼肉 頂】自慢の逸品です。
こだわりの食材
焼肉店でも希少な、和牛タン・ハラミを安定して提供
高い人気を誇る一方で仕入れが難しい部位である、和牛のタン・ハラミを安定して提供できることも【焼肉 頂】の強み。県内の焼肉店でも取り扱いが希少な部位を、贅沢に楽しめます。
おもてなしの流儀
お客様の喜びのために。一つ一つを丁寧に
一つ一つを丁寧に、常にお客様に喜んでいただけるように意識。個室利用のゲストなど、直接やりとりを交わす機会が少なくとも、常にお客様の笑顔を思い浮かべながら、日々のキッチン業務に向き合っています。
最後の一口まで飽きさせない、厳選赤身肉がオススメ
人気部位・希少部位と豊富なメニューを楽しめるお店。シニア世代にも支持される赤身肉も、厳選された黒毛和牛の雌牛のみを用意しています。あっさりとしつつも肉質は柔らかなため、最後の一口まで飽きさせません。
焼肉 頂の店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼肉 頂 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1476 043-216-5102 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR総武線 千葉駅 徒歩13分 |
| アクセス | 千葉駅東口から徒歩約13分、ファミリーマート千葉栄町中央店の裏側になります。 |
| 住所 | 千葉県千葉市中央区栄町41-3 東山ビル101 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日曜日 月曜日が祝日の場合は、日曜日も営業しています。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 ※電子タバコのみ使用可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |

貯まる・使える















