≪12/20まで専用≫【King】シグニチャーフルコース/キャビア,鮑,本鮪,短角牛など,贅沢な旬の逸品を堪能
17800円(税込)
キャビア、毛蟹、鮑、本鮪、短角牛など贅沢な旬の逸品を堪能できるプレミアムコースです。
コース内容
【アミューズ・前菜】
・季節のポタージュ
・本日のアミューズ
・毛蟹のタルタル、トマトのジュレ、茄子、アボカドの四重奏
四層に重なる冷菜のアンサンブル
・生の本鮪の握り
・青森短角牛のタルタルステーキ キャビアを添えて
牛赤身の塊を炙って包丁で細かく刻んだタルタル アンチョビと醤油を隠し味に
・蒸し鮑とはなびら茸のソテー 肝ソース仕立て
フレッシュな鮑に濃厚な肝ソースをからめて
【パスタ】
・本日のパスタ
【メイン】
・Surf and Turf 本鮪と短角牛の盛り合わせ
本鮪のレアグリルと青森短角牛赤身おすすめ二種のグリルの盛り合わせ
【デザート・コーヒー】
・栗とダージリンのテリーヌ
季節の栗をダージリンとホワイトチョコレートで包み込んだテリーヌ
・illy Americano または Harrods Earl Grey
コースの途中でASANOYAソフトロールをご用意いたします。
(注)当日の仕入により内容を変更させていただくことがあります。
こだわりポイント
デザート付き | ボリューム感あり |
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個室あり | カード利用可 |
ご予約条件
利用可能期間:~2024/12/20
利用可能人数:2~14名様
滞在可能時間:2時間
備考
・12/21(土)はイベントのため、ご利用いただけません。
・12/23(月)~12/25(水)Xmasスペシャルコースのみのため、ご利用いただけません。