ディナー：5000円 
横浜駅 徒歩3分 
無休 
d払い- プロフィール
- 私がオススメするお店
神前 賢一 氏 カンザキ ケンイチ
和の文化を伝承する食の創造
1976年群馬県生まれ横浜で育ちました。22才から料理の世界へ入口はすし割烹でしたが、今は和食をたくさんの人に広めるため、おばんざいや食材の良いところを生かした料理の探求と創造ができるそんなお店を作っています。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 21年
自慢の一品
銀だらの西京焼き
京都発祥の白みそ（西京味噌）にじっくり漬け込む事で、味噌の旨味成分が魚に移り、魚などの素材の旨味だけでなく、味噌床に入っている味噌、醤油、酒などの調味料のもつ旨味もある奥深い味わいが特徴。
こだわりの食材
牛ハラミの炙り焼き食べる野菜ポン酢
牛の横隔膜の筋肉にあたる部位で牛1頭から2ｋｇ程度しか取れない希少部位。柔らかく程よい脂もあり美味な部位です。自家製の野菜ポン酢でお召し上がりください。
おばんざい・炙り焼き・酒 菜な スカイビル店の店舗情報
基本情報
| 店名 | おばんざい・炙り焼き・酒 菜な スカイビル店 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1202 045-548-9670 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR線 横浜駅 徒歩3分 |
| アクセス | 横浜駅東口そごうのお隣にありますスカイビルの10階です。 |
| 住所 | 神奈川県横浜市西区高島2-19-12 横浜スカイビル10F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 元旦 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 宴会・パーティー時 立席:16人 着席:92人 |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
