一場 恵 氏 イチバ メグミ
(店長)
アパレルから飲食へ。料理から伝える、地元・群馬の魅力
群馬県生まれ。アパレル業界での接客経験をきっかけに、サービスの世界へ足を踏み入れる。【すき焼きしゃぶしゃぶ めでたや】では、国内有数の温泉地である地元・草津を中心に、群馬県各地の魅力的な食文化を伝えている。
- 専門ジャンル
- サービス
- 経験年数
- 10年
私の流儀
浅草で草津を満喫。目標は“温泉旅館に訪れたときのような体験”
“温泉旅館に訪れたときのような体験”を目指し、配膳から接客まで細やかな心配りを大切にする一場氏。浅草橋駅前でありつつも、草津の温泉宿を思わせるお店づくりも【すき焼きしゃぶしゃぶ めでたや】の特徴です。
こだわりの食材
1958年創業。草津の老舗精肉店が薦めるA4~A5国産和牛
1958年創業の草津の老舗精肉店が運営しているため、特にお肉の品質には絶対の自信あり。メイン食材は、肉のスペシャリストが厳選したA5ランク、またはA4ランクの国産和牛を用意しています。
さまざまな視点から群馬を楽しむお店
さまざまな視点から群馬の魅力を楽しむことができるお店。刺身では、群馬県の最高級ニジマスブランド「ギンヒカリ」や「ハコスチ」といった川魚を使用。豊かな環境で育まれた淡水魚は、クサみを感じさせません。
すき焼きしゃぶしゃぶ めでたやの店舗情報
基本情報
店名 | すき焼きしゃぶしゃぶ めでたや |
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TEL |
050-5448-1590 03-5825-4773 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 各線 浅草橋駅 徒歩2分 |
アクセス | JR「浅草橋」駅西口より徒歩約2分 都営浅草線「浅草橋」駅A3出口より徒歩約7分 |
住所 | 東京都台東区浅草橋1-25-4 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 年末年始も営業予定です。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |