ディナー：8000円 ランチ：3000円 
苫小牧駅 徒歩35分 
月・日曜日 
d払い- プロフィール
- 私がオススメするお店
伊藤 浩二 氏 イトウ コウジ
幼少期の体験から始まった道。地元の恵みを活かす熟練の料理長
1961年、北海道生まれ。子どもの頃に初めて食べたオムライスのおいしさに感動し、料理への情熱が芽生えた。高校卒業後は【札幌グランドホテル】に入社。コツコツと研鑽を積み、【オーベルジュましけ】や【ホテルノースキング】では総料理長を務めた経歴も持つ。2023年9月のオープンより【レストラン ジャルディーノ】の料理長に就任。創意工夫を凝らし、地元の恵みを活かした料理をつくり続けている。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 46年
自慢の一品
ランチに欠かせない！旬野菜が楽しめる『プリモピアット』
ランチメニューに共通して添えられる一品。旬の野菜がたっぷりと使われている点がポイントです。おいしさだけでなく、華やかな見た目にも注目。視覚から楽しめる豊かな旨みをご堪能あれ。
こだわりの食材
北海道の豊かな自然が育んだ食材を、匠の技で目にも美しい一品に
苫小牧の「湧水豚」や北寄貝、アスパラなど、厳選された北海道の素材を多く使用しているのが店の特徴。匠の技によって、四季折々の恵みを感じられる料理へと変化しています。深みを与える食材の本質を体感して。
おもてなしの流儀
細部にまでこだわることで、五感に訴える上質な料理を届けたい
「味のおいしさはもちろんですが、見た目の美しさや豊かな香り、食感の心地よさなど、五感で味わえるよう工夫しています」と話す伊藤氏。ゲストがゆったりと楽しめるよう、細部に至るまで心を込めているそうです。
贅沢なひとときを演出する非日常空間で、心ゆくまでくつろいで
洗練された雰囲気が漂う非日常な空間で、食事をゆっくりと楽しむことができます。料理を引き立てる食器や美しい盛付けにもこだわりが見られ、特別な日にぴったり。日常のさまざまなシーンでも訪れたい場所です。
レストラン ジャルディーノの店舗情報
基本情報
| 店名 | レストラン ジャルディーノ |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0795 0144-84-8580 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 千歳線 苫小牧駅 徒歩35分 |
| アクセス | 苫小牧駅から車で10分 |
| 住所 | 北海道苫小牧市高丘8-25 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月・日曜日 月曜、第2・第4日曜がお休みとなります。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://dp-flex.co.jp/giardino/ |
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