麻布料理店 Tokyo Wagyu Steak 麻布十番/イノベーティブ・フュージョン Foodメニュー

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料理メニュー

（税込価格）

麻布料理店 Tokyo Wagyu Steakでこれだけは食べてほしいベスト３

豪快に立ちのぼる炎の中、高温の藁で表面を焼き上げる『特選和牛のステーキ』

メインディッシュの中心は最高級の黒毛和牛をステーキで。最後に高温の藁で焼き上げ、ジューシーさと香ばしさを逃さないよう仕上げていきます。

麻布料理店スタイルの『ポテトサラダ』

イベリコ豚のチョリソーと半熟卵、インカのめざめにトリュフソースを添えた当店オリジナルのポテトサラダ。お客様ご自身で崩しながらお召し上がりいただく、遊び心ある一品です。

香ばしい香りに期待が高まる『神戸牛のステーキ』

最後に高温の藁で焼き上げた神戸牛のステーキ。香ばしい香りに期待が高まります。

臭みもなく柔らかな『蝦夷鹿のパテ』

北海道白糠町のハンター松野さんより直送される「蝦夷鹿」のすね肉を使ったパテ。
かぼちゃとアーモンドのスープ

フランス時代に働いていたレストランのスペシャリテの一つとして提供していたメニューを、麻布料理店スタイルにアレンジした一品。
麻布料理店スタイルの『ポテトサラダ』

イベリコ豚のチョリソーと半熟卵、インカのめざめにトリュフソースを添えた当店オリジナルのポテトサラダ。お客様ご自身で崩しながらお召し上がりいただく、遊び心ある一品です。
季節のフルーツと水牛モッツァレラのカプレーゼ

水牛の「ブラッティーナ」と旬のフルーツを使った季節のサラダ。
自家製フォカッチャとフルーツトマト、生ハムのブルスケッタ

自家製パンのフォカッチャに、甘みのあるフルーツトマトと生ハムをたっぷり乗せて。
サーモンとアボカドのムース

瞬間燻製したサーモンにアボカドのムースを添えた逸品。スモーキーな香りと新鮮さをお楽しみください。
オマール海老のだし巻き卵

ふっくら仕上げただし巻き卵に、オマール海老のダシを加えて作った自家製アメリケーヌソースをかけて。和と洋を融合したオリジナルの逸品。
アーモンドと西京味噌を使った『西京焼き』

西京味噌とアーモンドで漬け込んだ、当店オリジナルの西京焼きです。
松茸のフライ

フライした国産松茸に、シンプルに酢だちを添えて。
アメリケンソースを使った『オマール海老のエビチリ風』

ソテーしたオマール海老に、アメリケンソースとエビチリを合わせて。
麻布料理店スタイルの『チキン南蛮』

地鶏を使った鶏のフリットに、自家製のタルタルソースとピクルスを添えて。
自家製ポテトフライ

カラスミを上からまぶした、自家製のポテトフライ。
オマール海老と蛤のクラムチャウダー

ソテーしたオマール海老と、蛤の濃厚なダシを使ったクラムチャウダー。当店の定番メニューです。
香ばしい香りに期待が高まる『神戸牛のステーキ』

最後に高温の藁で焼き上げた神戸牛のステーキ。香ばしい香りに期待が高まります。
鴨肉のステーキ

柔らかく旨みと甘みのバランスに優れた国産鴨を使用しています。季節の野菜を添えて。
トラフグの白子リゾット

ふくの白子のちょっと贅沢ないただき方。トラフグの白子を軽く焼き、ミモレットチーズをかけた本格派リゾット。
松茸のアリーオオーリオ

スライスした生の松茸と、煮込んだの松茸の軸を使った当店オリジナルのパスタです。
豪快に立ちのぼる炎の中、高温の藁で表面を焼き上げる『特選和牛のステーキ』

メインディッシュの中心は最高級の黒毛和牛をステーキで。最後に高温の藁で焼き上げ、ジューシーさと香ばしさを逃さないよう仕上げていきます。

麻布料理店 Tokyo Wagyu Steakの店舗情報

基本情報

店名	麻布料理店 Tokyo Wagyu Steak
TEL	050-5448-0403 080-4471-5625 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	都営大江戸線赤羽橋駅徒歩3分都営大江戸線麻布十番駅徒歩10分
アクセス	赤羽橋駅中野橋口出口から徒歩3分。環状3号線を西へ進み、麻布いーすと通りを右折。約120m進んだ左手です。
住所	東京都港区東麻布2-20-3 AZABEE TERRACE B1F 地図を見る
営業時間	ディナー 17:00～23:00 (L.O.22:00)
定休日	不定休日月火おばんざいバー・コース料理不定休空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 14000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	8人
駐車場	なし ※近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースありカクテル充実焼酎充実日本酒充実ワイン充実貸切可ソムリエがいる英語メニューあり外国語対応可（英語）フードアレルギー対応可ビーガン・ベジタリアンメニューありカウンター席あり完全禁煙割引プランあり

私がつくっています

料理人
成田　寛氏（ナリタ　ユタカ）

専門ジャンル：フランス料理

幼少期の祖母との料理経験から

幼少期、祖母の料理の手伝いから料理の楽しみを知り、料理の鉄人を見てこの道へ。クラシック・現代フレンチを学んだ後に渡仏、passage53のセクションシェフに就任し、翌年仏ミシュラン2つ星昇格に尽力。その後も仏ミシュラン2つ星店jean francois piegeに移籍し、セクションシェフに抜擢。帰国後は、中目黒NARITA YUTAKA、赤坂NonTitleを開業。 2024年10月より東麻布の地にて【麻布料理店 Tokyo Wagyu Steak】を開業。