ディナー：15000円 
赤坂見附駅 徒歩1分 
日曜日 
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本格江戸前寿司と旬の肴を気軽に満喫できる！伊豆の魚屋が営む赤坂見附の隠れ家寿司店
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「おいしい寿司を気軽に楽しんでもらいたい」。この思いのもと、赤坂見附に2023年に登場した【鮨 信海】は、味わい・空間・接客の総合力でゲストを増やす店。伊東魚市場の仲買権を持つ鮮魚店が営むため、伊豆近海の旬魚を中心にその時季一番の魚介が揃い、直営店ならではの抑えた価格も魅力です。2種の『おまかせコース』があり、旬の幸で彩る和食と江戸前寿司の両方を堪能できる内容。コースに応じて、握りの最後に手巻きor好きなネタ一貫をプラスで楽しめる趣向も好評です。カウンター席と個室がゆったり配された和の風情に包まれる空間も格別。プライベート＆ビジネスの幅広いシーンに向き、旅行中の寿司グルメにもオススメの一軒です！
鮨 信海
これだけは食べてほしいベスト３
旬の皿と本格江戸前寿司を気軽に満喫できる『13000円コース』
本物のおいしさを届けつつ、気軽に楽しめる雰囲気と価格に徹する【鮨 信海】の魅力がつまるコース。季節の和食、熟練の寿司職人が粋な所作で繰り出す握りを緩急巧みな構成で満喫できます。写真はイメージ。
美味絢爛。【鮨 信海】の醍醐味にひたれる『15000円コース』
『13000円コース』をグレードアップしたコース。おまかせ握り12貫を楽しんだあと、好きなネタの握りを1貫追加できるスタイルも人気。旬の皿と本格寿司を味わい尽くしたいときにオススメです。写真はイメージ。
一貫ごとに幸せが宿る。旬のネタと旨いシャリが寄り添う『握り』
2種のコースのメインは本格江戸前寿司。旬の最高峰のネタと赤酢をきかせたシャリとの一体感が絶妙で、一貫ごとに幸福感が高まるおいしさ！鮮度抜群のネタと熟成ネタの両方が登場するコントラストの妙も格別です。
料理人 / 小池 晃賢 氏 （コイケ アキノリ）
専門ジャンル： 寿司
寿司と和食一筋。熟練の技と丁寧な仕事で旨い肴と握りを繰り出す
1975年、静岡県生まれ。【鮨 信海】料理長。海の幸の宝庫・沼津で生まれ育ち、子どもの頃から多種多様な魚介に親しむ。地元のハイクラスホテルの和食部門でキャリアをスタートし、日本料理の技と趣向を修得。加えて、寿司の奥深さに惹かれ、信頼する親方のもとで経験を積み、寿司店でも腕をふるう。その後、静岡発祥の今の店との縁を得て、2023年6月の創業時に現職。本物のおいしさを気さくな雰囲気と価格で供する日々。
写真
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魚屋直営ならではの鮮魚が揃い、本格コースが1万円台！
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赤坂見附のMy隠れ家にしたい、伊豆の魚屋が直営する寿司店
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ふらりと訪れ、旨い酒肴と握りを自分のペースで楽しむ格好の舞台
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魚を知り尽くした熟練の料理人が丁寧で誠実な仕事でもてなす
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寿司通や日本酒好きのビジネスパートナーを安心してもてなせる
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肩肘はらずに楽しむ高級寿司デート、ご夫妻での食事などに人気！
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鮨 信海の店舗情報
基本情報
| 店名 | 鮨 信海 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1731 03-5797-8997 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ線 赤坂見附駅 徒歩1分 |
| アクセス | 東京メトロ銀座線・丸ノ内線「赤坂見附」駅 10番出口から徒歩1分 |
| 住所 | 東京都港区赤坂3-10-19 第二対翠館ビルB1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 14人 ( 宴会・パーティー時 着席:14人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター6席、個室2部屋（各々2～4名様、間仕切り調整で最大8名様まで可） |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 |
※チャージ料・サービス料：なし ※個室使用料：なし ※貸切り：個室は6～8名様、店全体は12～14名様で可能です。詳細については、事前に店舗にお問い合わせください。 ※お子様のご利用：カウンター席は中学生以上、個室は未就学児のお子様も可。なお、子ども向けメニューはありません。 ※キャンセルポリシー：当日連絡なし 100％、当日連絡あり 80％、1日前00:00～ 30% |
