直営店ならではのコストパフォーマンスで、ハイクオリティな「宮崎牛」鉄板焼きを提案
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厳選素材「宮崎牛」と熟練の料理人の技が紡ぐ逸品を、直営店ならではのコストパフォーマンスで提供。全国和牛能力共進会にて、初の日本一4連覇を果たし、今や国内外から視線を集める「宮崎牛」。【那覇 みやちく】は、日本が誇るブランド和牛「宮崎牛」を一手に取扱う「株式会社 ミヤチク」が運営するレストランです。洗練された佇まいの店内には、鉄板付きのカウンター席とプライベートな個室空間を完備。「宮崎牛」や活きたシーフードが、料理に生まれ変わる様子を臨場感たっぷりに楽しめます。県外・国外から沖縄へ訪れた方にも提案したい一軒。日本の優れた食文化による“おもてなし”は、ハレの日や接待といった大切な日にも最適です。
宮崎牛専門店 那覇 みやちく
これだけは食べてほしいベスト3
王道の「宮崎牛鉄板焼ステーキ」を楽しむ『宮崎牛プレミアムコース』
宮崎牛の中でも調理人が厳選し、丁寧に仕込んだプレミアム宮崎牛です。専属シェフが目の前で調理する『宮崎牛鉄板焼ステーキ』はじめ旬の食材を使用したコースをお楽しみください。
こだわりは「宮崎牛」のみならず『生簀から取り出される活きた食材たち』
ロブスターや鮑など、生け簀から取り出される新鮮な海の幸を活きたまま使用する、豪快な鉄板焼き。料理人による巧みな技と臨場感が、ゲストの五感を刺激します。コースへの追加オーダーも可能です。
料理人 / 加藤 清隆 氏 (カトウ キヨタカ)
専門ジャンル: 鉄板焼
さまざまな視点から引き出す「宮崎牛」の可能性
1982年、大阪府生まれ。兵庫県芦屋の有名フランス料理店で10年以上料理人を経験。その後【ミヤチク大阪店】へ入店。現在は鉄板焼きシェフとしてゲストを魅了するほか、「宮崎牛」を中心としたメニューも考案している。フレンチ・鉄板料理に精通する料理人であることに加えて、ソムリエとしての観点も併せ持つ加藤氏。さまざまな角度から、「宮崎牛」の可能性を余すことなく引き出すメニューを提案している。
宮崎牛専門店 那覇 みやちくの店舗情報
基本情報
店名 | 宮崎牛専門店 那覇 みやちく |
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TEL |
050-5448-0284 098-943-2978 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 沖縄都市モノレール線 県庁前駅 徒歩3分 |
アクセス | ゆいレール 県庁前駅 徒歩3分 |
住所 | 沖縄県那覇市久茂地2-3-1 琉球放送会館1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月曜日 毎週月曜日定休(不定休あり)※お正月も休まず、営業いたします。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 宴会・パーティー時 着席:24人 |
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席数形態 | カウンター:8席 テーブル:10席 個室:6席 |
駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |