ディナー：10000円 ランチ：10000円 
西梅田駅 徒歩4分 
日曜日 
貯まる・使える 
d払い
- プロフィール
- 私がオススメするお店
赤井 亮 氏 アカイ リョウ
さまざまな料理に囲まれながら、食のエキスパートとして育つ
1976年、大阪府生まれ。家族が飲食業を経営しており、父は道頓堀で炉端焼店を、母は谷町で焼鳥店を営んでいた。子どものころから二人を手伝ってきたこともあり、料理と近い距離感で育つ。大学卒業後、家業を本格的に手伝うことでいつの間にか自身も料理の世界で独立することとなる。専門的に肉料理の知識を深め【肉のあかい】のオーナーとして独立。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 25年
自慢の一品
圧倒的なオーダー率を誇る『セイロンライス』
牛肉・玉ねぎ・カレー粉・デミグラスソース・ラーメンスープでつくった大阪アメリカ村発のローカルフードです。牛の腸を油でじっくり揚げた油かすを入れるのがこだわりのポイント。
こだわりの食材
キメ細やかな肉質や濃厚な旨みが魅力的な黒毛和牛
和牛を専門にロース・ランプ・イチボなど希少部位を積極的に取り入れています。ホルモンも厳選して国産のものを使用。主に関西エリアで入手できる新鮮なホルモンを買い付けされています。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
堅苦しくない接客をモットーに、訪れる人を温かく出迎える
ゲストがリラックスしつつ肉本来のおいしさを楽しめるようにアットホームな空間づくりを大切にしています。常連客も多く店内は終始和やかな雰囲気。気軽に会話も弾ませられるような店づくりを大切にしています。
焼き方や味わい方も柔軟に対応できる肉料理専門店
カウンターではスタッフが焼き上げます。その日のおまかせの黒毛和牛をその肉に合わせた焼き方で調理。もちろん好みの焼き方へのアレンジも可能です。特製のタレ・ゴマ油・レモンの3つが用意されています。
肉のあかいの店舗情報
基本情報
| 店名 | 肉のあかい |
|---|---|
| TEL |
080-8718-3277 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 大阪メトロ四つ橋線 西梅田駅 徒歩4分 |
| アクセス | 西梅田駅のC72出口より徒歩4分。JR東西線・北新地駅より徒歩4分。 |
| 住所 | 大阪府大阪市北区堂島1-3-33 新地 萬年ビル 1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日曜日 年末年始はお休み |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 26人 ( 宴会・パーティー時 着席:26人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣に有料駐車場がございます |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
